อยู่ที่ไหนก็ไม่สุขใจเหมือนประเทศไทยเรา...ขอโทษด้วยนะคะที่เจ้าบ้านไม่ค่อยได้อัพเดทเลย อย่าเพิ่งโกรธกันนะคะ ไม่มีเน็ตเล่นหง่า... :( “Just being alive is such a lovely and wonderful thing”. - Aya (1 litre of tears)

Group Blog
 
<<
มิถุนายน 2551
 
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930 
 
27 มิถุนายน 2551
 
All Blogs
 

เค้กลูกพรุน Vanilla Prune Cake




ช่วงนี้ไม่ค่อยได้อัพบล็อคอีกแล้ว เพราะไม่มีเน็ตใช้แล้ว

แงๆๆๆ..ไม่ใช่อะไรหรอกค่ะ เพราะว่าจะกลับไทยแล้ว ก็ต้องเคลียร์ทุกอย่าง

ให้เสร็จสิ้นไว้แต่เนิ่นๆ แอ้ก็เลยจัดการปิดบริการโทรศัพท์บ้านและอินเตอร์เน็ตซ้า

ก็เลยอดเล่นเน็ตเลย ... เผอิญวันนี้มีโอกาสมามหาวิทยาลัย ก็เลยแวะมานั่ง

อัพโหลดอาหารและขนมซักหน่อย อิอิ..^_^









ฮั่นแน่...รู้นะคิดอารายอยู่ ขนมมันดูคล้ำๆ ไปหน่อยใช่ม้า..

แม้หน้าตาจะดูหมองคล้ำไปสักหน่อย แต่รสชาดใช้ได้น้าจาบอกให้...

จริงๆ แล้วแอ้ดัดแปลงสูตรมาจาก Vanilla Fruit Cake ในโบรชัวร์อาหารของ

supermarket ที่นี่ แต่แอ้ดัดแปลง ใช้ “ลูกพรุน” ที่มีเหลืออยู่คาตู้แทนเจ้า

apricot, currant, glacé cherries ค่ะ...เนื้อเค้กจะมีลักษณะนุ่มและหนึบๆ

หน่อย (ไม่ใช่นุ่มแล้วละลายในปากอะไรแบบนั้น) ออกเปรี้ยวแล้วก็หอม

กลิ่นผิวส้มค่ะ ^_^







Smiley Smiley Smiley Smiley Smiley Smiley Smiley Smiley Smiley


** มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันนะคะ **


Smiley ส่วนผสม Smiley



แป้ง self-raising 1 ถต.

ไข่ไก่ 1 ฟอง

น้ำตาลทรายขาว 1/4 ถต.

น้ำตาลทรายแดง 1/4 ถต.

เนยสด หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ พอควร 62.5 g.

ผงโซดาไบคาร์บอเนต 1/2 ชช.

ผงอบเชย (Cinnamon) 1/2 ชช.

กลิ่นวานิลลา 1 1/2 ชช.

ลูกพรุนไร้เมล็ด หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ประมาณเกือบ 2 ถ้วย (หรือตามชอบค่ะ)

ผิวส้มขูดเป็นฝอยๆ ประมาณ 2 – 3 ชต. (ตามชอบ)

น้ำเปล่า 2/3 ถต.









Smiley Smiley Smiley Smiley Smiley Smiley Smiley Smiley Smiley


Smiley วิธีทำ Smiley



1. วอร์มเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส

ปูกระดาษไขในถาดอบ




2. นำหม้อตั้งไฟปานกลาง ใส่น้ำเปล่า ลูกพรุน และผิวส้มลงไป








3. ตามด้วยน้ำตาลทั้งสองชนิด และผงโซดาไบคาร์บอเนต








4. แล้วก็เนยสด








5. โรยผงชินนาม่อนลงไป








6. เหยาะกลิ่นวานิลลา








7. แล้วก็ปล่อยให้เดือด คนเป็นครั้งคราวนะคะ พอเดือด ปิดไฟ ยกลง








8. เทใส่ชามผสม ทิ้งไว้ให้เย็นค่ะ








9. ทิ้งไว้ให้เย็นจนเพลินเลย มัวแต่ทำรายงาน เผลอแป๊บเดียวก็มืดซะแร้วว...

คราวนี้ก็จัดการตอกไข่ใส่ลงไปเลยค่ะ (มืดไปหน่อยเนาะ) แล้วก็คนให้เข้ากัน








10. ร่อนแป้งใส่ตามลงไปเลยค่ะ ค่อยๆ คลุกเคล้าให้เข้ากัน









9. ส่งเข้าเตาอบ ใช้เวลาประมาณ 50 – 55 นาที เช็คสุกด้วยการจิ้มไม้จิ้มฟัน

ลงไปตรงกลางเค้กนะคะ ถ้าไม่มีเศษเค้กเหลวๆ ติดมาเป็นอันว่าใช้ได้ พักเค้ก

ไว้บนตะแกรงไว้ให้เย็นก่อนแล้วค่อยแซะออกจากพิมพ์ค่ะ...ใครจะทำ

glace ราดบนตัวเค้กก็ได้นะคะ ทำง่ายๆ โดยนำแยมรสที่ชอบมาผสมกับน้ำ

นิดหน่อย นำเข้าอุ่นในไมโครเวฟ แล้วค่อยนำมาทาค่ะ...




แฮ่...ทนไม่ไหว เผลอตัดชิมไปแล้วหนึ่งชิ้น ทิ้งร่องรอยเอาไว้

เป็นหลักฐาน คิคิ








ตัดความหวานของเค้กด้วยกีวีนิดนึง...








อร่อยแบบมีสุขภาพนะคะ... ^_^






Smiley Smiley Smiley Smiley Smiley Smiley Smiley Smiley Smiley




 

Create Date : 27 มิถุนายน 2551
9 comments
Last Update : 27 มิถุนายน 2551 13:38:18 น.
Counter : 2204 Pageviews.

 

บัวชอบกินเค้กแบบนี้แหละค่ะคุณแอ้ แน่ๆหนึบๆเต็มไปด้วยผลไม้ โอยน่ากินนนนน

 

โดย: Tiny Bakery 27 มิถุนายน 2551 14:21:38 น.  

 

โอ้โหน่ากิน จิง ๆ เลยขอชิ้นนึงนะ จะเอาไปฝากผักบุ้งจ๊ะเห็นแล้วนึกถึงกาแฟสักถ้วยขนมสักชิ้นนึงคงดีนะ

 

โดย: maekai IP: 125.24.146.148 27 มิถุนายน 2551 17:16:49 น.  

 

น่าทานจริงๆ
เห็นในรูป แล้วรู้สึกถึงความอร่อยเลยค่ะ

 

โดย: กอนโดล่า 27 มิถุนายน 2551 19:20:17 น.  

 

น่าทานจริงๆค่ะ เดี๋ยวมาจดสูตรไปทำดีกว่า

 

โดย: วินนี่ย์หมีพูห์ 27 มิถุนายน 2551 20:33:03 น.  

 

อืม..น่าทานค่ะ

 

โดย: dailydelicious 28 มิถุนายน 2551 8:33:30 น.  

 

อิอิ น่าทานจัง ขอกาแฟด้วยนะคะ

 

โดย: Febie 28 มิถุนายน 2551 18:16:24 น.  

 

น่าทานจริงๆๆเลย
นึกถึงกลิ่นเนยในเค้กเลยคะ

 

โดย: เจี๊ยบ (sinee_jeab ) 30 มิถุนายน 2551 11:42:08 น.  

 

++ขอบคุณค่ะคุณบัวที่แวะมาประเดิมคนแรกเลย อิอิ..ตอบช้าไปหน่อย เพราะไม่มีเน็ตเล่นที่บ้านแล้ว เพราะเตรียมตัวแพ็คกระเป๋ากลับไทยค่ะ แล้วจะแวะไปเยี่ยมที่บล็อคนะคะ++

++555 สงสายจะไม่ถึงผักบุ้งล่ะม้างงงง++

++ขอบคุณที่แวะมาเยี่ยมชิมค่ะคุณกอนโดล่า++

++ยินดีเลยค่ะคุณ วินนี่ย์หมีพูห์ ++

++ขอบคุณที่แวะมาเยี่ยมค่ะคุณปุ๊ก แอ้ไม่ค่อยได้เข้าไปหาเลย ช่วงนี้ไม่มีเน็ตใช้แล้วหง่า..++

++55 รับกาแฟด้วยเหรอคะคุณ Febie ทานรสไหนดีเอ่ย เดี๋ยวเดินเข้าไปสั่งร้านกาแฟแถวนี้ให้ค่ะ...ส่วนขนม..เราไม่ขาย แต่ให้ฟรี.. คิคิ ++

++ใช่ค่ะคุณเจี๊ยบ ขนมนี้หอมมากๆ หอมทั้งเนยและผงชินนาม่อนเลยล่ะ...
++ขอบคุณที่แวะมาเยี่ยมชิมนะคะ++

 

โดย: cadeau 30 มิถุนายน 2551 13:38:42 น.  

 

อยากรู้เกี่ยวกับการทำขนมปังหลาย ๆ ชนิด เพราะว่าชอบกินขนมปังมาก โดยเฉพาะ Tostestest
ยังไงก็แนะนำด้วยน่ะค่ะ

ชื่อน้องโอ๋ค่ะ เจ้าของร้านเป๋าตุง สุรินทร์

 

โดย: aof_basketball@hotmail.com IP: 113.53.164.22 30 กรกฎาคม 2552 13:03:12 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ


Valentine's Month


 
cadeau
Location :
Tasmania Australia

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 12 คน [?]




ฝัน ไปเถิดฝันไปปล่อยใจฝัน

คง สักวันฝันเป็นจริงดังวาดหวัง

ไม่ ยอมแพ้แม้ร่างกายไร้กำลัง

ไกล เพียงใดไม่หยุดยั้งก้าวต่อไป

------------------------

@ ยินดีต้อนรับทุกๆ คน @

@ และขอบคุณสำหรับทุกๆ กำลังใจค่ะ @


------------------------

C'est un cadeau pour moi (",)



เค้กช็อกโกแล็ตหน้านิ่ม




Black Forest Cake




Tiramisu




Chocolate Fudge Brownies




Éclair




ขนมไข่




Lava Cake




Marble Cake




Berry Muffins




Mini Strawberry Rolls




Macarons




Cornflake Cookies




Surprise-Filled Cookies




กลีบลำดวน




คุ้กกี้น้องหนอน




Chocolate Chips Cookies




Classic Shortbread




ข้าวเหนียวสังขยา




ขนมน้ำดอกไม้




แกงส้มไข่ชะอม(เทียม)




ข้าวมันไก่




ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์




บะหมี่น่องไก่




Sweet n Sour Chicken




Salmon Cake/Patties




ขนมจีบไก่กุ้ง




ทอดมันปลาบาซะ




ทอดมันข้าวโพด *มังสวิรัติ*




กุ้งขี้เกียจ(ทำ)




Home made Pizza




Mini Pizza




Pizza Scrolls




Basa Pie




หอย(Tassie)ทอด




ปอเปี๊ยะสด*มังสวิรัติ*




ขนมหัวผักกาด(ทอด)




Friends' blogs
[Add cadeau's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.