วันนี้ ทำอาหารเช้า  อืม จริง ๆ ก็สาย ๆ แล้วหล่ะค่ะ เริ่มทำตั้งแต่เก้าโมงเช้า

เมนูเด็ดวันนี้ แกงเขียวหวาน    เป็นเมนูที่ง่ายมาก เพราะว่าใช้ เป็นน้ำแกงกะทิสำเร็จรูป ตรา รอยไทย

นี่โฆษณาให้เลยทีเดียว เพราะว่าอร่อย ปรุงแค่เพียงนิดหน่อย

จากเดิมที่เราต้องมีน้ำพริกแกงเขียวหวาน ตามด้วยการคัดสรร น้ำกะทิ

แต่ตอนนี้เรามีครบแล้วสำหรับน้ำแกง

ก็ Short cut ลัดขั้นตอนมาเป็น เทน้ำแกงรอยไทย ลงไปเล็กน้อยกะว่าให้ท่วมเนื้อหมูที่เราหั่นไว้

พอน้ำแกงเริ่มเดือดใส่หมูลงไป คนให้หมูสุกและมีกลิ่นหอม ซึ่งขอบอกว่า หอมมาก ๆ ค่ะ

แล้วเราก็เทน้ำแกงที่เหลือลงไป เติมน้ำนิดหน่อยเพราะว่าจะข้นน้ำกะทิมากเกินไปจะเลี่ยนได้

แล้วก็ใส่มะเขือที่หั่นแล้วลงไป เริ่มชิมปรุงรสด้วยน้ำตาลนิดหน่อยสักครึ่งช้อนกินข้าวด้ามยาว

ใส่อร่อยชัวร์สักนิด จะได้มั่นใจว่าอร่อยชัวร์ ฮาจะเกร็งอีกแล้ว ก็สมัยนี้เพื่อสุขภาพหรือความเชื่อไม่รู้

ส่วนใหญ่เราจะหลีกเลี่ยงผงชูรสกันค่ะ เราก็ตามกระแสไปด้วย

กลับมาที่หม้อแกงเขียวหวานต่อ เติมซีอิ๊วจ้า ชิมรสได้แล้วนะจ๊ะ อืม สุโค่ย ยังค่ะ

เนื่องจากเราทำรับประทานกันเองต้องจัดเต็มแบบมากกว่าที่ซื้อเขากิน ใส่ลูกชิ้นปลากรายค่ะ

ต้องขออภัยที่ไม่ได้ถ่ายรูปไว้ เนื่องจากถ่ายรูปไม่ทันค่ะ เพราะว่า หิว หน้ามืดตามัว

แล้วเราก็ทานกับคนรู้ใจ อืม สำคัญก็ตรงนี้แหละค่ะ

ยังมีอีกเมนูเด็ดนะคะ คั่วกลิ้งปลาทู  จ้า  ขออีกบล็อคล่ะกัน เพราะว่าจะได้เขียนเยอะ ๆ ฮาจะเกร็งอีกล่ะ

Create Date : 19 มิถุนายน 2554
Last Update : 19 มิถุนายน 2554 16:06:43 น.		1 comments
Counter : 1515 Pageviews.
Share Tweet