|
| 1 |
2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 |
30 | |
|
|
|
|
|
|
|
ขนมเค้กของโอ๋เอง
ไม่ได้อัพซะนานปล่อยบ้านร้างเป็นป่าช้าแม้วเลย อิอิ มีคนค่อนขอดว่าหน้าฮาร์ดคอร์แบบบนี้ไม่น่าเชื่อว่าจะทำขนมได้ นั่นสินะ..แล้วมันจะกินได้มั้ยเนี่ย กินได้สิ!! แต่จะอร่อยถูกใจรึเปล่าว่ากันอีกเรื่อง นับตั้งแต่วันที่เริ่มต้นทำขนมอย่างเป็นจริงเป็นจังราวๆต้นปี 2550 มาจนถึงวันนี้มีขนมจำนวนไม่น้อยที่ได้ลองทำ อร่อยบ้างไม่อร่อยบ้างก็ว่ากันไป เอารูปขนมมาลงไว้เป็นผลงานดีกว่านะ
นี่เป็นเค้กวันเกิดก้อนแรกในชีวิต ป๊ะป๋าเห็นแล้วยังอึ้งไม่น่าเชื่อว่าลูกตัวเองจะทำได้ถึงเพียงนี้ อิอิ
เค้กช๊อคโกแลตหน้านิ่มก้อนนี้เอาให้น้องเก๋ ดีเจที่สถานี
มูสส้มก็น่าจะจัดอยู่ในกลุ่มนี้ได้นะ อร่อยดีนะแต่ไม่ได้ทำบ่อยเพราะขั้นตอนมันเยอะ ชอบกินอะไรที่เรียบๆมากกว่า
พูดถึงเค้กเรียบๆคงจะไม่พ้นเค้กเนยสูตรของคุณจ้ำจี้ เค้กเนยอันนี้เป็นเค้กก้อนแรกจริงๆ
เค้กชาไทยแบบเรียบๆไม่ได้เพิ่มเติมเสริมแต่งอะไรทั้งนั้น
ชื่อออกฝรั๊งฝรั่งแต่รสชาติเหมือนขนมไข่บ้านเรากับ มาม่อนเค้ก
เป็นเค้กวันเกิดที่แสนจะภาคภูมิใจ ถึงจะเลอะเทอะไปหน่อยแต่ก็ปลื้มนะเออ
เค้กกล้วยหอมสูตรนี้ได้สูตรยอดนิยมมาจากห้องก้นครัวเหมือนกัน ทำไม่ยากด้วยนะ
ลูกค้าบริษัทขายอาหารสุนัขที่เคยลงโฆษณาที่สถานีเห็นว่าเราทำเค้กได้เลยสั่งเค้กสีชมพูซึ่งเป็นสีเดียวกับบริษัท และมีโลโก้เป็นรูปรอยเท้าน้องหมาอยู่ตรงกลางไปให้เป็นของขวัญวันเกิดลูกค้าอีกที
เค้กโรลตัวนี้เอาสูตรเค้กนมเย็นแบบข้างบนมาดัดแปลงนิดหน่อย ตรงกลางปาดด้วยฟิลลิ่งสตอเบอรี่ หอมดีนะ
เห็นสีเขียวๆแบบนี้ไม่ใช่มูสใบเตยนะ เป็นมูสส้มนี่แหละแต่หยดสีน้ำเงินลงไปนิดหน่อย แล้วแอบตั้งชื่อว่า " มูสส้มจำแลง" ชอบนะมันแปลกดี
ให้สีตัดกันมากกับมูสส้มจำแลงข้างบน เป็นมูสสตอเบอรี่จ้า
เจแปนนีสชีสเค้กอันนี้จำไม่ได้ละว่ารสชาติมันเป็นยังไง รู้แต่กินเข้าไปแล้วก็โอนะ
ไม่อยากจะบอกว่าแต่งหน้าเค้กด้วยผลไม้เป็นอะไรที่ชอบมากๆเลย มันง่ายดี แต่งหน้าด้วยผลไม้เสร็จใช้เรดดี้เจลของอิมพิเรียลทาบนผลไม้เพื่อให้เกิดความเงางาม และช่วยให้ผลไม้ไม่แห้งไม่ดำด้วย หรือจะใช้น้ำเชื่อมเข้มข้นหรือพวกแยมแอพพริคอททาก็ได้เช่นกัน
เค้กตรุษจีนที่มีพี่สั่งไปไหว้เจ้าโดยเฉพาะเลย ต้องทำมา 2 ก้อนให้เป็นคู่กัน
เค้กส้มแต่งหน้าด้วยฟองดอง หัดทำเป็นครั้งแรกในชีวิตและไม่คิดจะทำอีกเพราะไม่ชอบประดิษฐ์ประดอยอะไรมากมาย
เค้กส้มอร่อยเลยทำบ่อยกว่าเค้าเพื่อน ทำเป็นของขวัญไปสวัสดีปีใหม่ทีมประชาสัมพันธ์ที่ ม.พายัพ
ชิฟฟ่อนคัสตาร์ดใบเตยเป็นเค้กที่หลังๆนี้ทำบ่อยเพราะมีคนเรียกร้องเยอะมาก ก็ของมันอร่อยนี่นะ
ลืมบัตเตอร์ชีสเค้กกับไอศกรีมวนิลาได้ยังไงเนี่ย โอ๋เอง..ทำเองทั้งสองอย่างเลยน๊า...
สปันจ์เค้กที่แต่งหน้าด้วยวิปปิ้งครีมและผลไม้สดยังไม่ค่อยถูกใจเท่าไหร่ แต่อาของเราบอกว่าทำได้ขนาดนี้เปิดร้านได้แล้วโอ๋เอ๊ย..
เค้กเนยธรรมดาๆที่เพิ่มลูกเล่นด้วยการผสมผงโกโก้และกาแฟผสมน้ำลงไป ทำให้ได้เค้กลวดลายแปลกตาน่ารับประทาน
มาเบิ้ลชาเขียวสูตรนี้ทำง่ายนะ แต่ถ้าเอาเค้กเนยมาผสมผงชาเขียวน่าจะอร่อยกว่า
เค้กช๊อคโกแลตและเค้กกาแฟรูปร่างแปลกตา แต่รสชาติคุ้นเคย
บัตเตอร์กล้วยหอมสูตรนี้เป็นสูตรหากินเลยนะเนี่ย สีไม่ดำด้วยเราช๊อบชอบ
อัพไซด์ดาวน์เค้กที่ทำให้น้องๆที่บริษัทออร์แกนไนซ์ อบเสร็จใหม่ๆสับปะรดจะออกเปรี้ยวหน่อย แต่ถ้าเก็บไว้ข้ามคืนหวานขึ้นเป็นกองเลย
เครปเค้กทำเล่นๆเอาแจกเพื่อนๆ
มาถึงตอนนี้ดูแล้วลงรูปไว้เยอะพอสมควร โหลดกันมันส์เลยอีกนิดนึงนะก่อนที่จะไปถึงหมวดของขนมปัง เราพยายามจะเลือกลงแต่เค้กที่หน้าตาไม่ค่อยเหมือนกัน...ต่อๆๆๆ
เค้กช๊อคโกแลตหน้านิ่มแต่เพิ่มลูกเล่นด้วยการทำลายตรงหน้าเค้กให้เป็นเกลียวๆแล้วก็แต่งด้วยช๊อคโกแลตทำเอง ดูดีเหมือนกันนะเนี่ย
หน้าหนาวแบบนี้มีของแต่งเค้กที่ทำมาจากช๊อคโกแลตเยอะเลย ออกแนวเห่อนะเนี่ย ถ้าเป็นหน้าร้อนหมดสิทธิ์เล่นช๊อคโกแลตเลยมือยิ่งร้อนๆอยู่ เป็นไงฝีมือใช้ได้มั้ย??
เป็นเค้กฮาโลวีนที่น่าเกลียดจัง แต่ลูกค้าเห็นแล้วชอบเลยบอกว่าหน้าเหมือนเจ้าของวันเกิดเลย อิอิ
รีบๆอ่ะหากล้องถ่ายรูปไม่เจอก็เอาโทรศัพท์มือถือนี่แหละ แช๊ะ!! ไว้ก่อน บลูเบอรี่บัตเตอร์ชีสเค้กก้อนนี้ลูกค้าบอก "สุดยอดดดดด"
ชิฟฟ่อนคัสตาร์ดของโอ๋เองไม่หวานจนเกินไป ลูกค้าบอกดีจังทำขนมไม่หวานเกินไปกินง่ายดี..เราตอบออกไปแบบไม่ต้องเสียเวลาคิดว่า "น้ำตาลมันแพงจ้า ใส่มากแล้วเปลือง อิอิ"
ปิดท้ายด้วยเค้กแครอทละกัน รูปส่วนหนึ่งที่กระจัดกระจายหมดปัญญาตามหาละ ไว้มีอะไรแปลกใหม่จะเอามาเพิ่มอีกที ขอให้มีความสุขกับการได้ทำในสิ่งที่รักและจงจำไว้ว่า " ขอเพียงมีใจอะไรก็ไม่เกินกำลัง " ทำบ่อยๆก็จะค่อยๆเก่งไปเอง การเรียนรู้ไม่มีสิ้นสุดหรอกเราเองก็ยังต้องศึกษาสิ่งใหม่ๆอยู่เรื่อยๆ ทำเค้กออกมาสวยบ้างไม่สวยบ้างแต่ได้ทำด้วยใจก็ดีที่สุดแล้ว..จริงมั้ย??
แล้วก็ลืมจนได้ ลืมเค้กวันเกิดรูปอุลตร้าแมนไป
เค้กก้อนนี้ทำให้หลานอายุสามขวบเอาไปเป่าเทียนที่โรงเรียน ตอนที่เอาไปให้ถามหลานว่า "แมมมอทครับ ดูสิอันนี้ตัวอะไร" น้องแมมมอทตอบกลับมาแบบไม่ต้องเสียเวลาคิดนาน "อุลตร้าแมนครับ" อิอิ ค่อยยังชั่ว..ยังดีที่ทำออกมาแล้วดูเป็นอุลตร้าแมน ไม่งั้นคนทำขายหน้าแย่เลย ตัวเค้กปาดด้วยบัตเตอร์ครีม ส่วนอุลตร้าแมนใช้แยมแอพพริคอทผสมสีนิดหน่อย ออกรสเปรี้ยวๆไม่เลี่ยนดี
นี่เป็นชิฟฟ่อนส้มทำพร้อมเค้กอุลตร้าแมนของน้องแมมมอท แต่งหน้าแบบออกแนวขี้เกียจ ใช้วัตถุดิบเท่าที่พอมี ขอบๆเป็นบัตเตอร์ครีมที่เหลืออยู่น้อยนิดเต็มที ตรงหน้าใช้ฟิลลิ่งส้มปาดลงไป แล้วแต่งหน้าด้วยไอซิ่งน่ารักๆ เสร็จละ..ง่ายจัง
ชอบหน้าหนาวมากเลย ได้เล่นช๊อคโกแลตจะได้เอามาแต่งหน้าเค้ก
Create Date : 22 พฤศจิกายน 2551 |
Last Update : 25 พฤศจิกายน 2551 17:22:16 น. |
|
17 comments
|
Counter : 17156 Pageviews. |
|
|
|
โดย: nuetg วันที่: 22 พฤศจิกายน 2551 เวลา:20:52:05 น. |
|
|
|
โดย: อนุมานน้อย วันที่: 22 พฤศจิกายน 2551 เวลา:20:57:36 น. |
|
|
|
โดย: dew_monamoji วันที่: 22 พฤศจิกายน 2551 เวลา:21:17:03 น. |
|
|
|
โดย: บ้านหวานเย็น วันที่: 22 พฤศจิกายน 2551 เวลา:22:40:54 น. |
|
|
|
โดย: ka-o-jung วันที่: 23 พฤศจิกายน 2551 เวลา:0:34:13 น. |
|
|
|
โดย: บุษบาหน้าจอ วันที่: 23 พฤศจิกายน 2551 เวลา:8:22:02 น. |
|
|
|
โดย: wiyada_susi วันที่: 23 พฤศจิกายน 2551 เวลา:8:57:41 น. |
|
|
|
โดย: มือใหม่หัดอบ IP: 58.8.177.123 วันที่: 23 พฤศจิกายน 2551 เวลา:9:42:44 น. |
|
|
|
โดย: kinebibrabra วันที่: 23 พฤศจิกายน 2551 เวลา:13:55:09 น. |
|
|
|
โดย: puppadoowab วันที่: 24 พฤศจิกายน 2551 เวลา:22:11:23 น. |
|
|
|
โดย: Puchido วันที่: 25 พฤศจิกายน 2551 เวลา:17:06:26 น. |
|
|
|
โดย: โอ๋2 IP: 203.172.236.50 วันที่: 27 พฤศจิกายน 2552 เวลา:13:42:55 น. |
|
|
|
โดย: ทอม..ลั๊ลลา IP: 202.143.159.199 วันที่: 2 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:11:08:24 น. |
|
|
|
โดย: จ๋า IP: 125.24.103.132 วันที่: 2 มีนาคม 2554 เวลา:11:19:28 น. |
|
|
|
โดย: พลับพลึง นามวงษ์ IP: 171.4.142.234 วันที่: 20 พฤษภาคม 2556 เวลา:12:38:54 น. |
|
|
|
|
|
|
|
Location :
เชียงใหม่ Thailand
[ดู Profile ทั้งหมด]
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember ผู้ติดตามบล็อก : 13 คน [?]
|
ต้นหญ้าเล็กๆที่แทรกตัวขึ้นมาระหว่างรอยแยกของปูนที่แข็งกระด้าง มันค่อยๆโตขึ้นเพียงเพราะมันมีความหวังว่ามันจะได้แสงแดดได้น้ำ
ในความแข็งของปูนก็ยังมีหนึ่งชีวิตเล็กๆที่ดูไร้ค่าแต่สามารถมีชีวิตอยู่ได้บนความแข็งนั้นได้...
มันไม่รู้หรอกว่ามันจะมีชีวิตอยู่ได้นานสักเท่าไรมันรู้แค่ว่ามันจะอยู่รอดและเติบโตด้วยความหวังเล็กๆของมัน
|
|
|
|
|
|
|