ถ้ายังไม่ได้ทำ อย่าบอกว่าทำไม่ได้
Group Blog
 
 
กุมภาพันธ์ 2554
 
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728 
 
6 กุมภาพันธ์ 2554
 
All Blogs
 

ขนมจีน..น้ำยาป่า(ใส่ปลาร้า)

ครั้งแรกกับเขียนบล๊อกทำอาหาร
แต่เมนูนี้ทำบ่อยมาก
ที่สำคัญทำทีไรไม่เคยเหลือ
เครื่องแกง..ปริมาณตามใจชอบ



พระเอกของเราวันนี้
จะเปลี่ยนเป็นเนื้อไก่หรือปลาชนิดอื่นก็ได้



และที่ขาดไม่ได้.....ปลาร้า(สีไม่สวยแต่อร่อยนะ)



นำทุกอย่างไปต้มรวมกันในน้ำเดือด
อย่าลืมกรองกากปลาร้าทิ้งนะคะ



พอพริกนิ่มก็ตักเครื่องแกงกับปลาขึ้นมาตำ
แนะนำให้ใส่หัวกระชายสดตำรวมไปด้วย



ละลายปลาและเครื่องเทศที่ตำแล้วลงในน้ำแกง



นำไปต้มต่อจนเดือด ชิมรสชาติ โรยใบหอมและใบมะกรูด
(เลอะปากหม้อด้วยอะ)



พร้อมเสิร์ฟ




 

Create Date : 06 กุมภาพันธ์ 2554
10 comments
Last Update : 6 กุมภาพันธ์ 2554 20:21:24 น.
Counter : 1263 Pageviews.

 

ระยะนี้ไม่ค่อยเห็นคุณครูคนเก่งโชว์งานผ้าเลย
กำลังเพลิดเพลินกับการปรุงอาหารนี่เอง 55555

 

โดย: ป้าเกรซ (BabyGreace ) 6 กุมภาพันธ์ 2554 20:51:13 น.  

 

งานผ้าไม่ว่างเอาซะเลยคะ
แต่อาหารนี่ทำทุกวันเลยคะ
แต่ไม่มีโอกาสเอามาอัพบล๊อกเท่านั้นเอง

 

โดย: anurin22 6 กุมภาพันธ์ 2554 21:36:30 น.  

 

ได้กลิ่นหอมฟุ้งเลย

ไม่เคยรู้เลยว่าน้ำยาจะทำไม่ยากอย่างนี้
วันหยุดหน้านี้เสร็จเราแน่...ขอบคุณนะคะ

 

โดย: ต้นหอม IP: 223.205.136.173 6 กุมภาพันธ์ 2554 22:09:35 น.  

 

สูตรคล้ายๆที่บ้านเลยครับ น่ากินมาก หิวๆ ไปกินตามร้านไม่ค่อยดั่งใจแบบนี้นะ

 

โดย: tezz IP: 192.168.200.210, 110.164.149.36 6 กุมภาพันธ์ 2554 22:13:42 น.  

 

เคล็ดลับอยู่ที่ปลาร้าอีสานนะคะ สังเกตสีดำ ๆ คล้ำ ๆ กลิ่นเหม็นกว่าปลาร้าภาคกลาง แต่ต้อมแล้วหอมคะ

ถ้าเป็นปลาร้าภาคกลางจะสีสวย กลิ่นเปรี้ยวนิด ๆ แกงไม่อร่อยคะ

 

โดย: anurin22 6 กุมภาพันธ์ 2554 22:25:30 น.  

 

โอโห น่ากิน......หิวข้าว

 

โดย: นกน้อย IP: 118.172.99.61 7 กุมภาพันธ์ 2554 8:43:10 น.  

 

ชอบอาหารสไตร์นี้ เห็นแล้วอยากหม่ำเบิ้ลๆไปเลย อยากทำด้วยแต่ติดที่ปลาร้ากินเป็นกินได้และชอบกินมาก แต่ทำไม่เป็นและไม่กล้าเอามาปรุง มีน้ำปลาร้าแบบสำเร็จรูปไหมีหนอ จะได้หามาทำบ้าง

 

โดย: Tick Juntavaro 11 กุมภาพันธ์ 2554 1:02:12 น.  

 

คุณTick Juntavaro ลองทำดูนะคะ
ปลาร้าถ้าสุกก็กินได้สบายใจคะ
ส่วนประกอบปลาร้าก็แค่ ปลา เกลือ รำ
แต่ทำไมบางคนรังเกียจนักก็ไม่รู้เนาะ

 

โดย: anurin22 12 กุมภาพันธ์ 2554 9:51:09 น.  

 

ท่าทางจะเผ็ดนะคะ

มาตอบคำถาม hexagon เส้นผ่าศูนย์กลาง 3.5 นิ้วค่ะ

 

โดย: anyonecanquilt (jaekaow ) 12 กุมภาพันธ์ 2554 23:16:09 น.  

 

ไม่เผ็ดมากคะพี่ขาว พริกสีสวย

 

โดย: anurin22 13 กุมภาพันธ์ 2554 7:44:01 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ


anurin22
Location :
ขอนแก่น Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




<
ขอบคุณนะคะที่มาเยี่ยม
เส้นไหมกับใยรัก
Friends' blogs
[Add anurin22's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.