|
วันนี้เลยมีเมนูทำง่าย ใช้ส่วนผสมไม่เยอะและใช้เวลาไม่นานมากฝากกันนั่นก็คือ "ขนมข้าวโพด" ค่ะ ต้องบอกเลยว่าเป็นของกินเล่นสมัยเด็กน้อย ถามว่าตอนนี้ตามตลาดเองก็ไม่ค่อยจะมีเช่นกัน วิธีทำไม่ยากเท่าไหร่ เอาเป็นว่ามือใหม่ก็สามารถทำได้ไม่ต้องกังวลค่ะ
ส่วนผสม - ข้าวโพด ๑ ฝัก - แป้งข้าวเหนียว ๑๒๐ กรัม (โดยประมาณ) หรือจะใช้ข้าวสารแช่น้ำเอามาตำก็ได้ค่ะ - น้ำตาลทราย ๑ ช้อนโต๊ะพูน (เพิ่ม-ลดได้ตามความชอบ) - กะทิ ๑๐๐ กรัม
วิธีทำ ๑. นำข้าวโพดไปปอกเปลือกออก ๒.เอาข้าวโพดที่เราฝานแล้วใส่ครก ***ถึงเวลาออกกำลังแล้ว ตำๆๆๆให้มันแหลก***
๓. นำแป้งข้าวเหนียวและข้าวโพดใส่ในภาชนะแล้วผสมให้เข้ากัน
๔. ใส่กะทิตามลงไปโลดดดดด
๕. คิวต่อไปขอเชิญน้องน้ำตาล คนให้เข้ากันดีนะคะ ***ขั้นนี้พอส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันแล้วก็สามารถชิมรสได้***
๖. เตรียมนึ่ง ตักขนมใส่ภาชนะ/กระทง ตั้งหม้อนึ่งให้น้ำเดือด ๗. นึ่งเป็นเวลา ๑๕-๒๐ นาทีหรือจนสุกจะสังเกตได้ว่าสีขนมเมื่อสุกแล้วสีจะเข้มขึ้น ๘. รอให้อุ่นแล้วยกเสิร์ฟตกแต่งพอสวยงามแล้วกินได้เลย
| Create Date : 28 กุมภาพันธ์ 2560 |
|
0 comments |
| Last Update : 28 กุมภาพันธ์ 2560 15:51:09 น. |
| Counter : 1135 Pageviews. |
|
 |
|
