วันที่  4  เม.ย. 2558

      สวัสดีค่ะ ครบ 7 วันแล้วนะคะสำหรับยกที่ 3 กินตามช่วงเวลาย่อย พี่ปลาทดลองดูค่ะว่า ถ้ากินให้ได้แบบนี้แล้วน้ำหนักจะขึ้นไหม คือ ตอนนี้กินอิ่มทุกมื้อค่ะ แค่งดขนม และข้าวขาว น้ำตาลยังทานนะคะ ก็มีแอบดื่มกาแฟเย็นบ้าง น้ำผลไม้บ้าง  แต่ผลไม้จัดเต็มตลอดค่ะ  ตอนนี้น้ำหนักอยู่ที่ 63.5 กก. เหมือนตอนเริ่มทานค่ะ กำลังกายเพิ่งออกได้แค่ 3 วันเอง ป้าแดงมาด้วย  แต่วันนี้แกไปแล้วค่ะ รู้สึกว่าท้องไม่อืดเท่าไหร่วันนี้ ช่วงนี้ตอนเย็นกินเยอะค่ะ ไปงานขาวดำ ก็มีอาหารให้ทานก็เลือกทานพวกผักและเนื้อเป็นหลักและผลไม้  อีกอย่างคิดว่าช่วงนี้ทานลูกชิ้นเยอะ พวกนี้แป้งทั้งนั้นค่ะ แต่แบบว่าอยากค่ะ แต่วันนี้ป้าแดงไปแล้วไม่อยากแล้วล่ะ

     วันนี้เช้าทานคาร์บดีค่ะ คือ ข้าวโอ๊ต เลยเอาวิธีการทำโจ๊กข้าวโอ๊ตมาฝากค่ะ

วัสถุดิบที่ใช้นะคะ ง่าย ๆ เลย  ตามรูปมีข้าวโอ๊ต จะหยาบหรือละเอียดก็ได้ (พอดีซื้อแบบนี้มา)  แป้งไก่ที่ทำแล้วเก็บเอาไว้ใช้ทำอย่างอื่นได้อีกมากค่ะ  น้ำซุป (อันนี้เป็นของร้านก๋วยเตี๋ยวเหลือจากทานเก็บไว้ค่ะ ผสมน้ำต้มสุกอีก 1 ถ้วย เพราะน้ำเค้าออกหวานมาก) อันนี้แล้วแต่ชอบนะคะ ต้มจากกระดูกไก่หรือหมูก็ได้ พี่ปลาขี้เกียจทำ เอาง่าย ๆ

ขั้นตอนก็คือ  เอาน้ำซุปตั้งไฟค่ะ พอเดือดก็ใส่เนื้อแป้งไก่ปั้นเป็นก้อน ๆ ลงไป ได้ลูกชิ้นไก่ค่ะ จากนั้นพี่ปลามีคะน้าฮ่องกงเหลือก็เลยเอามาหั่นใส่ลงไปด้วย พอเดือด ใส่ข้าวโอ๊ต 3 ชต.ค่ะ อันนี้แล้วแต่ความต้องการนะคะ แต่ว่าแค่ 3 ชต.กำลังพอดี 1 ชาม  คนให้เข้ากัน พอเดือดจะข้นค่ะ เพราะข้าวโอ๊ตจะเป็นคาร์บที่มีเส้นใยละลายน้ำ จะเหนียว ๆ ค่ะ ตอกไข่ใส่ลงไปเล้ย ชอบสุกก็ทิ้งไว้อีกแป๊บ ถ้าชอบแค่ไม่สุกก็ปิดไฟ ตักใส่ชาม โรยต้นหอม  ผักชี  จบ

รูปข้างบนตอนอยู่ในหม้อค่ะ ใส่ไข่ลงไปพอเดือดจะฟูและตัวไข่ขาวจะจับกับข้าวโอ๊ต พี่ปลาชอบมาก ๆ เลย ไข่ขาวเนี่ยอร่อยมาก  รูปร่างตักไส่จานแล้วโรยต้นหอมค่ะ  โรยไม่ดีกลบไข่หมดเลย พี่ปลาชอบไข่แดงสุกค่ะ ก็เลยทิ้งไว้สักพัก ไข่แดงแข็งเป็นก้อนเลย  อร่อย  น้ำซุปร้านนี้หวานไปจริง ๆ ค่ะ ขนาดเติมน้ำไปตั้งถ้วย  เลยต้องใส่พริกไทย พริกป่น และบีบมะนาวลงไปช่วย ค่อยยังชั่วค่ะ  อิ่มอร่อย อยู่ท้องไป ครึ่งวันเลยค่ะ เป็นพลังงานที่นับเป็นคาร์บที่ทานมื้อแรกค่ะ ลองทำดูนะคะ เป็นไงถ่ายรุปมาให้ชมกันบ้างนะคะ

       เล่าแต่เรื่องอาหาร  มาถึงเรื่องการออกกำลังกายหน่อย พี่ปลากำลังบ้าออกกำลังกายกับ ฟิตบอลค่ะ ยากดี ยากตรงที่ลูกบอลมันกลิ้งไปมา ต้องทรงตัวค่ะ ทีแรกไม่คิดว่ามันจะเหนื่อยได้นะคะ เห้นเหมือนง่าย แม่จ้าว พอลงมือทำจริง ยากแฮะ มันท้าทายค่ะ งั้นช่วงนี้กลับมาบ้านสวนค่ะ ขอเป็นออกกำลังกายกับบอลไปก่อนนะคะ มีโยคะและก็บอดี้เวทด้วย เน้นกลุ่ม Core  พวกแกนกลางลำตัวค่ะ และกลุ่มน้ำท้อง ลองดูสัก 1  เดือนค่ะ  พอกลับเข้าเมืองค่อยไปเวทค่ะ  เล่นสัก 1ชม.ต่อวันพอค่ะ อากาศร้อนด้วย