Bloggang.com : ทุกคนไม่ได้รู้ทุกสิ่ง : ผัดเห็ดโคนญี่ปุ่นพริกไทยดำ

ผัดเห็ดโคนญี่ปุ่นพริกไทยดำ

เห็ดโคนญี่ปุ่นชิ้นโตผัดกับพริกหยวกและพริกชี้ฟ้าแดง ทำให้เมนูนี้ดูมีสีสันน่าทานยิ่งขึ้นค่ะ

ส่วนผสม

* เห็ดโคนญี่ปุ่นลวก 1 ขีด (หรือจะใช้เห็ดอย่างอื่นก็ได้ค่ะ)
* กระเทียมสับ ½ ช้อนโต๊ะ
* ต้นหอมหั่น ½ ช้อนโต๊ะ
* พริกหยวก ½ ถ้วย
* พริกชี้ฟ้าแดง ½ ถ้วย
* พริกไทยดำบด ½ ช้อนโต๊ะ
* น้ำมันพืช 1 ถ้วย
* น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
* ซีอิ้วขาว ½ ช้อนโต๊ะ
* ซีอิ้วดำ 1 ช้อนชา
* น้ำมันงา 1 ช้อนชา
* น้ำตาล ½ ช้อนชา
* เหล้าจีน ½ ช้อนชา (ไม่ใส่ก็ได้ค่ะ)
* น้ำสต๊อค 1 ช้อนโต๊ะ (เป็นน้ำสต๊อคผักนะค่ะ)

วิธีทำ

1. ผัดกระเทียม ต้นหอม พริกหยวก พริกชี้ฟ้าแดง พริกไทยดำบด และน้ำสต๊อคเข้าด้วยกัน
2. ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว ซีอิ้วดำ น้ำมันงา น้ำมันหอย เหล้าจีนและน้ำตาล
3. ใส่เห็ดโคนญี่ปุ่นแล้วผัดให้เข้ากัน

ข้อมูลโดย นิตยสารชีวจิตฉบับที่ 162
ที่มา : //www.cheewajit.com

Create Date : 03 กรกฎาคม 2553

Last Update : 3 กรกฎาคม 2553 14:38:04 น.

1 comments

Counter : 1919 Pageviews.

มาชิมคนแรกเรยย ทักทายยน๊าก๊าบ

โดย: www.24hotcasino.com IP: 110.164.155.247 วันที่: 7 ธันวาคม 2553 เวลา:13:15:02 น.