Bloggang.com : ทุกคนไม่ได้รู้ทุกสิ่ง : ทำไมฉันถึงกินไม่หยุด ?

ทำไมฉันถึงกินไม่หยุด ?

Why am I not stop eating?

กินพิซซ่าร้อนๆ ตามด้วยสลัดสักจาน, ไก่ทอด, สปาเก็ตตี้ ตบท้ายด้วยไอศกรีม
แต่อาหารไทยก็น่าอร่อย เลยต่อด้วยแกงเขียวหวาน, หมี่กรอบ, ข้าวเหนียวมะม่วง
อืมม์ อร่อยจัง แต่ เอ..ทำไม ยังไม่อิ่มเสียทีละ ?

...ถ้าคุณเป็นอย่างที่กล่าวไว้ข้างต้น ควรรีบเก็บของกินที่อยู่ในมือ
แล้วหันมาใส่ใจบริโภคข้อมูลเรื่องนี้กันสักหน่อย ก่อนที่ อาการกระเพาะคราก,
ระบบการย่อยอาหารผิดปกติ, อ้วน และอีกสารพัดโรคภัยจะถามหา

สาเหตุจากโรคทางกาย

เบาหวาน
เกิดจาก ฮอร์โมนอินซูลิน ซึ่งทำหน้าที่นำน้ำตาลมาสู่เซลล์ เพื่อใช้เป็นพลังงาน มีปริมาณที่ไม่สมดุล
หรือบางกรณีไม่มีฮอร์โมนนี้เลย ทำให้ดึงน้ำตาลมาใช้พลังงานในเซลล์ได้น้อย
ทั้งที่ปริมาณน้ำตาลในเลือดมีสูง ทำให้ร่างกายรู้สึกขาดพลังงานอยู่ตลอดเวลา ผู้ป่วยจึงรู้สึกหิว

การรักษา
- หากคุณยังตรวจไม่พบว่าเป็น เบาหวาน แต่เริ่มมีพฤติกรรมที่ส่อแวว
และคนในครอบครัวมีประวัติเป็นโรคนี้ ควรรีบปรับพฤติกรรมการกินให้น้อยลง
ลดอาหารที่มีรสหวาน และควรหมั่นออกกำลังกายเป็นประจำ

- แต่ถ้าตรวจพบว่าเป็นเบาหวานแล้ว นอกจากคุณจะต้องจัดระเบียบชีวิต เหมือนข้างต้นแล้ว
ควรพบแพทย์ เพื่อรับการรักษาควบคู่กันไป

ทำไมฉันถึงกินไม่หยุด

โรคต่อมธัยรอยด์เป็นพิษ ( Graves's disease )
เชื่อว่าโรคนี้เป็นผลจากพันธุกรรม หรือเกิดจากความผิดปกติของภูมิคุ้มกันในร่างกาย
โดยเมื่อภูมิคุ้มกันทำลายเนื้อเยื่อของตัวเอง แอนติบอดี้ในโลหิตจะเกิดการกระตุ้นให้ผลิตฮอร์โมนธัยรอยด์เพิ่มขึ้น
ทำให้เกิดการเผาผลาญอาหาร และพลังงานมากขึ้นตามไปด้วย
ผู้ป่วยจึงไม่ค่อยนิ่ง อยู่เฉยไม่ได้ และรู้สึกหิวบ่อย กินเยอะ แต่กลับไม่อ้วน

การรักษา
- การรักษาด้วยการกินยาลดฮอร์โมนธัยรอยด์
- การผ่าตัดต่อมธัยรอยด์
- การกินน้ำแร่ (ไอโอดีน)

โกลุ่มอาการคุชชิ่ง(Cushing's Syndrome) จากความผิดปกติของร่างกาย
มีสาเหตุจากฮอร์โมนสเตียรอยด์ในร่างกายถูกหลั่งออกมาผิดปกติ
เนื่องจากต่อมใต้สมอง และต่อมหมวกไตชั้นนอก เกิดเนื้องอก
หรือได้รับความกระทบกระเทือนจากอุบัติเหตุ หรือมีการทำลายเซลล์ประสาทบริเวณนั้น
ซึ่งฮอร์โมนที่หลั่งออกมาในปริมาณที่ผิดปกติจะทำให้ผู้ป่วยหิวบ่อย
ผู้ป่วยโรคนี้จะมีลักษณะอ้วนกลางลำตัว แต่แขนขาลีบ และหน้ากลมเป็นพระจันทร์

การรักษา
- กินยาต้านเชื้อราชื่อ คีโตโคนาโซล ที่มีฤทธิ์ลด และทำลาย ฮอร์โมนคอติซอล
ซึ่งเป็นฮอร์โมนสเตียรอยด์ที่ต่อมทั้งสองหลั่งออกมามากเกินไป
-ตรวจหา และผ่าตัดเนื้องอกที่เกิดขึ้น

ความผิดปกติของสมองส่วนไฮโปธาลามัส
เป็นสมองส่วนที่ควบคุมการหลั่งฮอร์โมนของต่อมใต้สมอง ควบคุมความหิว อิ่ม และกระหายน้ำโดยตรง
ความผิดปกติของสมองส่วนนี้ เกิดขึ้นจากการกระทบกระเทือนจากอุบัติเหตุ หรือเป็นเนื้องอก

การรักษา
-ทำการฉายแสง หรือผ่าตัดเนื้องอกที่เกิดขึ้น
- ถ้ามีสาเหตุจากการกระทบกระเทือนจากอุบัติเหตุ จะทำการรักษาไม่ได้
แต่อาจใส่ใจเรื่องการจัดสัดส่วนและประเภทอาหารที่รับประทาน และออกกำลังกายแทน

ทำไมฉันถึงกินไม่หยุด

โรค บูลีเมีย (Bulimia nervosa)
เป็นโรคกินไม่หยุด โดยมีลักษณะการกินที่เรียกว่า Binge eating คือ
ลักษณะการกินอาหารต่อเนื่องในปริมาณมากๆ ในคราวเดียว เมื่อเทียบปริมาณอาหาร
และเวลาที่ใช้รับประทานกับคนปกติ เป็นลักษณะอาการทางจิตอย่างหนึ่ง
ผู้ป่วยจะรู้สึกว่าไม่สามารถควบคุมตัวเองในเรื่องกินได้
ลักษณะของคนเป็นโรคนี้ จะชอบแอบไปกินคนเดียว เพื่อไม่ให้ใครพบเห็น

สมาคมจิตแพทย์อเมริกันแบ่ง ผู้ป่วยบูลีเมีย ออกเป็น 3 กลุ่ม คือ
1.กลุ่มผู้ป่วยที่ขับอาหารที่กินออกมาหลังกินเสร็จ
เช่น กระตุ้นให้ตัวเองอาเจียน กินยาถ่าย สวนอุจจาระออก พวกนี้จะไม่อ้วน บางคนกลับผอม

2.ผู้ป่วยที่หาทางออกอื่น เช่น กินสลับกับอด หรือออกกำลังกายอย่างหักโหม
ผู้ป่วยกลุ่มนี้จะมีน้ำหนักอยู่ในเกณฑ์ปกติทั่วไป ถึงน้ำหนักจะลดบ้างแต่ก็ไม่มาก

3.กลุ่มที่ไม่ทำอะไรเลย กลุ่มนี้ค่อนข้างเป็นกันน้อย
ผู้ป่วยกลุ่มนี้จะไม่ทำอะไรเลย กินอย่างเดียว กลายเป็นคนอ้วนในที่สุด

สาเหตุของโรคนี้ คือ
- ปัจจัยทางชีวะภาพ เช่น พันธุกรรม
- ปัจจัยด้านจิตใจ เช่น ขาดความอบอุ่นในครอบครัว การเลี้ยงดูในวัยเด็ก
- ปัจจัยด้านสังคม และวัฒนธรรม เช่น ค่านิยมต่างๆ

ผลกระทบต่อร่างกายของการกินไม่หยุดในผู้ป่วย Bulimia
- กระทบต่อระบบทางเดินอาหาร ทำให้กระเพาะคราก และทำงานผิดปกติ ต่อมน้ำลายอักเสบ
จากการล้นของกรดในกระเพาะอาหาร

- ทำให้หัวใจเต้นช้าลง , เกิดภาวะโปแตสเซียมต่ำ (จากการอาเจียนอาหาร) , ความดันโลหิตให้ต่ำลง
ถ้าเป็นนานๆ ก็อาจจะทำให้ระบบเลือดในร่างกายผิดปกติ ซีด ไขมันในเลือดผิดปกติ
กล้ามเนื้ออักเสบ กระดูกจาง ผิวหนังแห้งแตก

- สูญเสียกรดในกระเพาะอาหารในขณะอาเจียน
กรดซึ่งทะลักจากกระเพาะผ่านหลอดอาหาร ทำให้หลอดอาหารส่วนปลาย และฟันถูกกัดกร่อน
เกิดฟันผุ และอาจเป็นปัจจัยกระตุ้นให้เกิดมะเร็งหลอดอาหารได้

- พวกที่ใช้ยาถ่าย ยาสวนทวาร หรือยาขับปัสสาวะ จะทำให้เสียเกลือแร่
- ปอดอักเสบติดเชื้อ จากการลำลักอาหารในเวลาอาเจียน
- กระทบต่อระบบประสาทส่วนกลาง และคลื่นสมองผิดปกติ
- ประจำเดือนมาน้อยลง แต่ไม่ถึงกับขาดประจำเดือน
- กรณีผู้ป่วยที่ออกกำลังกายอย่างหักโหมก็จะทำให้ร่างกายสึกหรอ ข้อ เข่าเสื่อม

การรักษา
1.ใช้วิธีจิตบำบัด ซึ่งทำได้ยากพอควรประกอบกับผู้ป่วยไม่ยอมเข้ารับการรักษา

2.ทำโดยพฤติกรรมบำบัด (CBT) เริ่มจาก
2.1 บันทึกเหตุการณ์ของการกินไม่หยุด ว่าอะไรคือตัวกระตุ้น
และถ้าหยุดพฤติกรรมจะเกิดความไม่สบายใจอย่างไร
2.2 สอนให้ผู้ป่วยรู้จักผ่อนคลาย เพื่อจัดการกับความเครียดจะได้ไม่ต้องไปกินไม่หยุด
2.3 สอนผู้ป่วยให้เรียนรู้กับการเผชิญปัญหา ให้ต่อสู้กับปัญหาของตนเอง
ใช้เวลาในการเก็บข้อมูลประมาณ 3 - 6 เดือน
3.อาจต้องรักษาอาการต่าง ๆ ทางร่างกาย ที่เกิดขึ้นเนื่องจากเป็นผลกระทบควบคู่ไปด้วย

กินได้เยอะ เพราะผลจากยา
ยาที่ทำให้คุณรู้สึกหิว และกินได้จุคือ ยาคุมกำเนิด และยาสเตียรอยด์
การรักษา - หยุดยาที่กินอยู่

ส่วนการกินจุบจิบในชีวิตประจำวัน หรือกินเพื่อคลายเครียดนั้น
จิตแพทย์บอกว่า อาจเพราะคุณต้องการหาทางออกในเวลาที่มีปัญหาเกิดขึ้น
หรือคุณอาจขาดการฝึกวินัยให้กับตัวเองในเรื่องการกินอาหาร ก็เลยชอบกินจุบจิบ ไม่เป็นเวลา
แนวทางการรักษาอาการนี้ก็คือ คุณต้องรู้จักที่จะเผชิญ และแก้ปัญหาให้ถูกจุด
รวมถึงการฝึกวินัยให้กับตัวคุณเอง เพียงเท่านี้คุณก็จะละนิสัยเสียเรื่องการกินได้แล้วละครับ

ที่มา Health & Cuisine

Create Date : 27 มิถุนายน 2552

Last Update : 27 มิถุนายน 2552 17:15:09 น.

0 comments

Counter : 1131 Pageviews.