Bloggang.com : ทุกคนไม่ได้รู้ทุกสิ่ง : ลาซันย่า มังสวิรัติ

ลาซันย่า มังสวิรัติ

ส่วนผสม
แผ่นก๋วยเตี๋ยว (แผ่นใหญ่) 300 กรัม
มะเขือเทศสับ ¼ ถ้วยตวง
เห็ดฟางสับ ¼ ถ้วยตวง
พริกหวานสับ ¼ ถ้วยตวง
มาร์การีน 3 ช้อนตวง
น้ำมะเขือเทศกระป๋อง 1 ถ้วยตวง
ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ½ ถ้วยตวง
น้ำซุปผัก ½ ถ้วยตวง
แป้งข้าวโพด ¼ ช้อนชา
เกลือ ½ ถ้วยตวง

วิธีทำ

1. ตั้งกระทะใส่มาร์การีนพอละลาย ใส่เห็ดฟางผัดให้นุ่ม ใส่มะเขือเทศ พริกหวานและน้ำเขือเทศ
ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส น้ำตาลทราย ผัดให้ข้นเล็กน้อยตักขึ้นพักไว้

2. ผสมเม็ดมะม่วงหิมพานต์ น้ำซุป เกลือ ปั่นให้ละเอียดเข้ากันตั้งไฟ นำแป้งผสมน้ำใส่ คนพอข้น ยกลง

3. วางแผ่นก๋วยเตี๋ยวในถาด ตักส่วนผสมข้อ 1 ใส่แล้วราดด้วยส่วนผสมข้อ 2 ทำสลับเช่นนี้จนหมด
ชิ้นสุดท้ายราดด้วยส่วนผสมข้อ 2 นำเข้าอบไฟ 350 ํ F นาน 20 นาที

ข้อมูลโดย อาจารย์อมราภรณ์ วงษ์ฟัก
ที่มา : //www.kow-krua.com

Create Date : 07 เมษายน 2554

Last Update : 7 เมษายน 2554 18:07:10 น.

1 comments

Counter : 2041 Pageviews.

ลาซันย่า มังสวิรัติ น่าทานค่า

โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422

วันที่: 17 มีนาคม 2563 เวลา:12:45:40 น.