|
| 1 | 2 | 3 |
4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
|
|
|
|
|
|
|
แซนด์วิชเย็น 6 สูตร
แซนด์วิชไก่ ส่วนผสม สำหรับ 4 ชิ้น ขนมปังแซนด์วิช 8 แผ่น ไก่อบหั่นเป็นแผ่นบางๆ 250 กรัม วอลนัทแบ่งครึ่งลูก 2 ช้อนโต๊ะ น้ำสลัดชนิดขันหรือใส 1/4 ถ้วย แอปเปิ้ลเปรี้ยว 1 ผล ขึ้นฉ่ายหั่นหยาบ 2 ต้น
วิธีทำ 1.สับวอลนัทให้ละเอียดแล้วร่อนด้วยตะเกรง คนให้เข้าน้ำสลัด 2.แบ่งครึ่งแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นแผ่นบางๆ 3.ทาส่วนผสมข้อ 1 บนขนมปัง 1 แผ่น โรยด้วยขึ้นฉ่าย เนื้อไก่ แอปเปิ้ล โดยเรียงเป็นชั้นๆปิดด้วยขนมปังที่ทาด้วยส่วนผสมข้อ 1 ทำจนหมดส่วนผสมจะได้ 4 ชิ้น
แซนด์วิชน้ำชา ส่วนผสม สำหรับ 15 ชิ้น ขนมปังแผ่นบางตัดกลมเส้นผ่าศูนย์กลาง 1 นิ้ว 30 ชิ้น มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ บูลชีสขูดเป็นเส็นๆ 2 ช้อนโต๊ะ ถั่วลิสงอบป่นละเอียด 1/4 ถ้วย เกลือป่น 1/4 ช้นอชา ซอสวูสเตอร์ 1/4 ช้อนชา เนย 1/4 ถ้วย
วิธีทำ 1.ผสมมายองเนส บลูชีส ถั่วลิสง เกลือป่น และซอสวูสเตอร์คนให้เข้ากัน นำไปแช่เย็นให้แย็นจัด
2.ทาเนยบนขนมปังด้านหนึ่ง แล้วทาส่วนผสมในข้อ 1 ทับลงไป 1 ช้อนชา นำอีกชิ้นที่ไม่ได้ทามาประกบเป็นคู่จะได้ 15 คู่
แซนด์วิชผสม ส่วนผสม สำหรับ 6 ชิ้น ขนมปังฝรั่งเศสหรือขนมปังอีตาเลี่ยนโรยงา 1 ปอนด์ ไส้กรอก 4 แผ่น มะกอกดอง 1/2 ถ้วย กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันสลัด 1 ช้อนโต๊ะ แฮมนึ่งสุก 4 ชิ้น ผักดองผสม 1 ขวด เนยแข็งหั่นแผ่นบาง 6 แผ่น เกลือป่นและพริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา
วิธีทำ 1.หั่นผักดอง มะกอกดอง ไส้กรอกซาลามี่และแฮมให้เป็นชิ้น สี่เหลี่ยมเล็กๆ ผสมรวมกับน้ำมันสลัด และกระเทียมคลุกเคล้าให้เข้ากัน
2.นำขนมปังมาตัดผ่าครึ่งตามแนวนอน วางเนยแข็งลงไป จากนั้นตัดส่วนผสมในข้อ 1 ใส่ลงไป ปรุงรสด้วยเกลือป่น พริกไทยป่น ปิดด้วยขนมปังอีกแผ่นหนึ่ง ห่อกระดาษฟรอยด์นำแช่ตู้เย็น 24 ชั่วโมง ตัดเป็นชิ้นๆ 6 ชิ้น เสิร์ฟพร้อมกับซอสมะเขือเทศ
ลองแซนด์วิช ส่วนผสม สำหรับ 2 ชิ้น ขนมปังฝรั่งเศสแบบยาว 2 ชิ้น น้ำสลัดชนิดข้นหรือใส 3-4 ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ด 3-4 ช้อนโต๊ะ แฮม 6 แผ่น ไส้กรอกซาลามี่ 6 ชิ้น เนยแข็งหั่นแผ่นบาง 6 แผ่น มันฝรั่งต้มสุกหั่นแผ่นบาง 1 หัว ผักกาดหอม 1 ต้น มะเขือเทศหั่นแว่น 2-3 ลูก
วิธีทำ 1.ผ่าก้อนขนมปังตามยาว ทาน้ำสลัดให้ทั่วทาซ้ำด้วยมัสตาร์ดให้ทั่ว 2.วางแฮม เนยแข็ง ไส้กรอกซาลามี่ มันฝรั่ง มะเขือเทศและผักกาดหอม เป็นชั้นจัดให้สวยงาม ปิดด้วยก้อนขนมปังที่ตัด จัดเสิร์ฟได้เลย
แซนด์วิชกุ้ง ส่วนผสม สำหรับ 8 ชิ้น ขนมปังแซนด์วิช 8 แผ่น กุ้งปอกเปลือกลวกสุก 450 กรัม ขึ้นฉ่ายหั่นละเอียด 1/2 ถ้วย มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ด 1/2 ช้อนชา เนย 2 ช้อนโต๊ะ ฮอดดอกแบบกลมหั่นบาง 1/2 ถ้วย
วิธีทำ 1.หั่นกุ้งเป็นชิ้นเล็กๆผสมรวมกับ ขึ้นฉ่าย มายองเนส มัสตาร์ด คลุกเค้ลาให้เข้ากันแช่เย็นให้เย็น 2.ทาเนยบนขนมปัง 4 แผ่น ตัดส่วนผสมในข้อ 1 ใส่บนขนมปัง 2 แผ่น ตกแต่งด้วยฮอดดอก ประกบด้วยขนมปังอกีแผ่นหนึ่ง ตัดทแยงมุม เป็น 2 ชิ้น ทำจนหมดส่วนผสมจะได้ 8 ชิ้น
แซนด์วิชแตงกวา ส่วนผสม สำหรับ 12 ชิ้น ขนมปังแซนด์วิช 6 แผ่น แตงกวาลูกเล็กๆปอกเปลือกหั่นแผ่นบาง 1 ลูก น้ำมะนาว 1 ช้อนชา ครีมชีสตีให้นุ่ม 80 กรัม เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
วิธีทำ 1.เอาแตงกวาใส่ในชามผสม โรยเกลือป่นคลุกเคล้ากันให้เข้ากัน พักไว้ 15 นาที ล้างออกด้วยน้ำสะอาดซับให้แห้ง
2.เติมน้ำมะนาวในครีมชีส คนให้เข้ากัน ทาให้ทั่วขนมปังทั้ง 6 แผ่น จัดแตงกวาใส่ลงไปบนขนมปัง 3 แผ่น ประกบด้วยขนมปังที่เหลืออีก 3 แผ่น ตัดทแยงมุมเป็น 4 ชิ้น จะได้ทั้งหมด 12 ชิ้น
โดย Sathid Srikumdoingam
Create Date : 07 มกราคม 2552 |
Last Update : 7 มกราคม 2552 6:21:12 น. |
|
5 comments
|
Counter : 5292 Pageviews. |
|
|
|
โดย: dekdee IP: 115.67.164.175 วันที่: 13 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:23:46:31 น. |
|
|
|
โดย: ยากเกินไปมั้ง IP: 118.173.242.9 วันที่: 16 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:9:47:55 น. |
|
|
|
โดย: beatrice วันที่: 31 พฤษภาคม 2552 เวลา:15:43:02 น. |
|
|
|
โดย: สนใจ(น้ำพริก) IP: 222.123.139.101 วันที่: 12 มิถุนายน 2552 เวลา:21:02:11 น. |
|
|
|
โดย: JMO IP: 202.139.223.18 วันที่: 13 มิถุนายน 2553 เวลา:15:49:58 น. |
|
|
|
|
|
|
|