|
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
29 | 30 | 31 | |
|
|
|
|
|
|
|
ชุ่งกี่ บะหมี่ปู
ร้านชุ่งกี่ บะหมี่ปู บะหมี่เกี้ยวปูหมูแดง และเมนูต่อยอดจากเส้นบะหมี่ทำเอง เส้นบะหมี่ของที่นี่เป็นบะหมี่ไข่สูตรกวางตุ้ง ทำจากแป้งขนมปังและไข่ล้วนๆ โดยไม่ผสมน้ำ เส้นเล็กเหนียวๆ นุ่มจะนำมาปรุงเป็นบะหมี่หมูแดง บะหมี่เกี้ยวปู แถมยังประยุกต์เป็นเส้นบะหมี่ได้อย่างหลากหลาย และต้องบอกว่าแต่ละอย่างนั้นอร่อยเด็ด แบบน่าแวะมาลองทานกันอย่างยิ่งทีเดียวค่ะ
อย่างบะหมี่ยำทะเล จะนำบะหมี่ลวกมายำกับปลาหมึกและกุ้งสด และหากจะทานกันแบบสไตล์อาหารขึ้นเหลาแบบในภัตราคารจีน ก็ต้องโกยซีหมี่ปูที่มีรสชาดกลมกล่อม
อีกเมนูเด็ดที่ขอแนะนำว่า ถ้ามาที่ร้านแล้วต้องสั่งเลยคือบะหมี่ผัดไท เขาจะปรุงกันแบบจานต่อจาน ใส่กุ้งแห้งอย่างดี เห็ดหอม และปรุงรสอย่างกลมกล่อม
เจ้าของร้านกล่าวว่า "เราจะไม่ใช้แป้งบะหมี่และน้ำ จะใช้แป้งขนมปังกับไข่ในการทำบะหมี่ ลูกค้าจะชอบทานเพราะทานแล้วจะมีรสชาดของไข่"
ธุรกิจชุ่งกี่ บะหมี่ปู เกิดขึ้นมานากว่า 5 ปีแล้วค่ะ ร้านบะหมี่ที่นำมาประยุกต์ใช้เป็นจุดเด่นของตนเอง เพิ่มเป็นเมนูของอาหารอย่างหลากหลาย ซึ่งร้านจะใกล้กับปากซอยนวมินทร์ 66 ถนนนวมินทร์ ขายตั้งแต่ 10 โมงเช้าจนถึงหนึ่งทุ่มครึ่ง ขายทุกวัน ยกเว้นวันพุธ มียอดขายแต่ละวันกว่าเก้าพันบาทค่ะ
พิธีกรโดย วันดี วรรณเมธางกูร ในรายการ ทำดีมีรวย จากสถานีโทรทัศน์กองทัพบกช่องเจ็ดสี ที่มา : https://www.youtube.com
Create Date : 06 มกราคม 2555 |
|
0 comments |
Last Update : 6 มกราคม 2555 14:31:08 น. |
Counter : 1287 Pageviews. |
|
 |
|
|
|
|
|
|