ธันวาคม 2553

 
 
 
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 
 
All Blog
ข้ า ว ค ลุ ก น้ำ พ ริ ก ก ะ ปิ ป ล า ทู อู้ ฟู้


บล็อกนี้ได้แรงบันดาลใจจากการตามไปเยี่ยม-ไปเม้นท์เพื่อนบล็อกท่านนึง ขณะที่อิชั้นเลื่อนเม้าส์ลงไปจะเม้นท์ ก็ไปสะดุดตากับภาพประกอบคอมเม้นท์ของเพื่อนบล็อกอีกท่าน


ปรกติ ตัวเองจะปรี๊ดมากหากใครมาโพสท์ภาพไร้รสนิยมในบล็อก อยากจะตามเอาไม้ตีพริกไปสะกิด "บล็อกอิชั้นไม่ใช่ป้ายรถเมล์นะคะคู๊ณณณณณณ"


แต่ภาพของข้าวคลุกน้ำพริกลงเรือ ณ. ตลาดน้ำบางน้อย ที่ คุณ 'บ้านอยู่ใกล้อัมพวา' โพสท์ไว้ทำเอาสะอึกอึ้ง รีบคลิกชื่อล็อกอินเข้าไปอวยกันในทันใดว่าภาพงามถูกใจให้กิฟท์ คิดในใจว่าเดี๋ยวต้องทำมาถ่ายรูปมั่ง


วันอาทิตย์ที่ผ่านมา...ไปซื้อของเล่นที่ตลาดหว่านจ๋าย เลยแวะร้านไทยซื้อข้าวของมาทำน้ำพริกอย่างที่ตั้งใจไว้ มาดูกันเลยค่ะว่าข้าวคลุกน้ำพริกกะปิของป้าเดศรีมันจะหน้าตาอู้ฟู้จริงป่าวเนี่ย โม้มั้ง !!





ได้ใบตองมาหัดทำกระทงครั้งแรกในชีวิต
ก็เสิร์ชหาวิธีทำในเว็บนี่แหละค่ะ
ไปเจอเว็บของคุณพิม Enya แห่งห้องก้นครัว
ขอบคุณนะคะ





ปรกติที่บ้านจะใช้เลมอน มันหาซื้อง่ายกว่ามะนาวไทย
แต่วันนี้ขอเล่นของไทยกันเลย
รสชาติมันหอมและจี๊ดกว่าเลมอนนะ อิชั้นว่า





ผักจิ้มมีแค่สามสี่อย่าง เพราะกินอยู่คนเดียว
ก็มีชะอมทอด





กับมะเขือยาวทอด





ได้มาเป็นกระทงนี้





อันนี้ก็ของโปรดค่ะ ถั่วงอกดองกับผักกาดดอง
ผักกาดดองซื้อจากเจ้าประจำในตลาดกี๊นเหล่เต่สิ่ง
ถั่วงอกซื้อแบบหัวโตมาดองเอง การดองนั้นฤา...
ก็ล้างถั่วงอกเด็ดหาง แล้วลวกน้ำร้อนพอสุก เอาแช่น้ำเย็นไว้
ต้มน้ำผสมน้ำส้มสายชูกับเกลือ พอเย็นแล้วเอาถั่วงอกใส่
ไม่กี่ชั่วโมงก็กินได้ค่ะ อร่อยจริง อะไรจริง





ขาดไม่ได้คือปลาทูทอด





แกะเอามาแต่เนื้อ แล้วก็เตรียมคลุกกับข้าวไว้เลยค่ะ





ใช้มือคลุกปลาทูให้เข้ากับข้าว อร่อยไม่อร่อยมันอยู่ตรงนี้แหละ
นึกอยู่เหมือนกันว่า ควรจะเทน้ำพริกลงไปคลุกด้วยมั้ย
แต่ไม่เอาดีกว่า...กลัวมือเผ็ด





จัดพร็อพถ่ายรูป ไม่ได้เข้ากันเล้ย
เหมือนทัชมาฮาล กับกระต๊อบกลางนายังไงยังงั้น





อ่ะ...เอาใหม่





ลากันไปด้วยรูปสุดท้าย พบกันใหม่บล็อกหน้า สวัสดีค่ะ





Create Date : 01 ธันวาคม 2553
Last Update : 1 ธันวาคม 2553 10:46:23 น.
Counter : 2063 Pageviews.

30 comments
  
ป้า อ้า อ้า สวัสดีค่ะ

เพียรจริงๆ อุตส่าห์บรรจงใส่ซิ่น ทำกระทง

ที่บ้านตวงมีเครื่องทำกระทงอัตโนมัติด้วยป้า
ทำได้ทั้งกระทง งานใบตองสด ทุ๊กก อย่าง สวยด้วย
สั่งง่ายแบบ ว๊อยซ์ ออโต้ ด้วยค่ะ
" แม่ทำกระทงใบตองให้หน่อยดิ"
แป๊บเดียว ได้เล้ยยยย อิ อิ อิ

น้ำพริกกะปิ ผักจิ้ม ผักเคียงของโปรด ตวงเลยป้า
แต่ปลาทู บ๊าย บาย กินไม่เป็น ก๊าบบบบ
ข้าวคลุกน้ำพริกฯ ใส่กระทงข้าวของอุมฟูม เครื่อวเยอะแยะ
ไม่มีที่เอาช้อนจ้วง ขอใช้มือหยิบเลยน่ะค่ะ

ไปหละ
โดย: T+c+ake Time 2002 วันที่: 1 ธันวาคม 2553 เวลา:10:34:20 น.
  
^
^
^

ยัยเห็ดบ้า !!
โดย: Oops! a daisy วันที่: 1 ธันวาคม 2553 เวลา:10:37:54 น.
  
หวัดดีจ้าป้าเดซี่..

นับถือป้าจริงๆ กินอยู่คนเดียวนะนี่ ลงทุนทำถึงขนาดนี้..
ทำให้เพื่อนๆที่เข้ามาดูพลอยอิ่มไปด้วยจริงๆ .. อิ่มตาอิ่มใจ..
อยากกินชะอมมมมมมมมมมม

พูดถึงชะอมแล้ว นึกถึงตอนเจ้าโตเล็กๆ แม่มันทำชะอมชุบไข่ทอดนี่แหละ ยัดใส่ปิ่นโตกลางวันลูก เพราะเป็นผักอย่างเดียวที่เขายอมกินตอนนั้น อารมณ์อยากให้ลูกกินผัก ไม่สนหรอกว่าเปิดกล่องออกมากลิ่นจะหึ่งงง แค่ไหน

ป้าๆ กระทงข้าวคลุกปลาทูนั่น เวลากินป้าร้องเมี้ยวๆๆ ไปด้วยป่าว?
โดย: ป้าโซ วันที่: 1 ธันวาคม 2553 เวลา:11:17:18 น.
  
งามอย่างไทยจริงๆเลยค่ะป้า

เห็นปลาทู+น้ำพริกแล้วน้ำลายไหล แต่ไม่ง้อป้าเดหรอก เพราะวันนี้คุณแม่สามีจะทำให้ทาน อิอิ
โดย: TOToTaNG - นู๋แตงเองค่า ^^ IP: 202.60.207.112 วันที่: 1 ธันวาคม 2553 เวลา:12:08:44 น.
  
หูยน่ากินมากๆๆๆๆๆ
โดย: ตา (ta/'o-o/' ) วันที่: 1 ธันวาคม 2553 เวลา:15:08:40 น.
  
กำลังคิดว่าตัวเอง เคยไปโพสรูป ไร้รสนิยมในคอมเม้นต์ที่ไหนให้เจ้าของบล็อกปี๊ด รึป่าว

อิอิ ป้าอิ๋วโพสรูปในกล่องคอมเม้นต์ไม่เป็นค่ะ รอดตัวไป

รูปถ่ายชวนให้น้ำลายหกได้จริงๆ เลย อู้ฟู่ ล้นหลามมากกระทงนั้นน่ะค่ะ ใช้มือเปิบละเด็ดสุกค่ะ ทานอาหารแบบนี้

ถ้าให้ดี นั่งพื้น แล้วชันเข่าขึ้นข้างหนึง เปิดข้าวไป อิอิ
โดย: Sai Eeuu วันที่: 1 ธันวาคม 2553 เวลา:15:18:43 น.
  
หวัดดียามเช้าทางทางนี้ค่ะ คุณป้า"เดศรี" อิอิอิ
ว้าววว ภาพใบกระทงสุดยอดมาก
นึกถึงวิชาเรียนการฝีมือตอนเด็กๆ เคยต้องทำน่ะค่ะ
แต่ละเมนูดูน่าหม่ำจริงๆๆๆๆ สไตล์ไทยแท้
ครบเครื่อง เห็นแล้วเหมือนเข้าไปอยู่ในทัชมาฮาล (ล้อเล่นๆๆๆ)
โรงแรมใหญ่เห็นยังอายค่ะป้า คริคริ อาหารน่าทานสุดๆ

โดย: diamondsky วันที่: 1 ธันวาคม 2553 เวลา:15:35:25 น.
  
อุ้ยว้าย!! บล๊อคฉันไม่ได้โม้คลอดแล้วหรือค่ะเนี้ย??
เด็กที่ไหนหนอที่ปากดีกล้าว่าป้าเดซี่โม้ ฮ่าฮ่าฮ่า!

ตอนเห็นชื่อบล๊อคแอบคิดในใจว่าอิเมนูข้าวคลุกน้ำพริกกะปิปลาทูมันจะอู้ฟู้ได้แค่ไหนเชียว
แต่พอเหลือบตามองลงมาเรื่อยๆเท่านั้น พิตต้าถึงกะต้องอุทานแม่เจ้าโวยเลยคร้า ^^

มันเริ่ดตั้งแต่ภาชนะเป็นกระทงใบตองอ่ะ ตามติดมาด้วยเครื่องเคียงหลากหลายที่เยอะจนล้นกระทงเลยทีเดียว...น่ากินจริงจริ๊ง

เชื่อแล้วล่ะว่าของเค้าเริ่ดจริง อู้ฟู้จริง




ปล.ห้องแถวที่บล๊อคหนูน่ะ ไม่ใช่สถานที่ท่องเที่ยวค่ะ
หนูทำเนียนไปถ่ายรูปประหนึ่งเป็นคนแถวนั้นอ่ะค่ะ ฮ่าฮ่าฮ่า
โดย: Khun_Pitta วันที่: 1 ธันวาคม 2553 เวลา:19:47:06 น.
  
อู้ฟู่จิงๆ
ตบมือให้กับความอุตสาหะในการพับกะทงอิๆ
ส่วนอาหารก็น่าหม่ะซะ ขนาดว่าเพิ่งอิ่มนะเนี่ย
เห็นปลาทูมะได้เลยเรา
โดย: aitai วันที่: 1 ธันวาคม 2553 เวลา:22:06:28 น.
  
ชอบจังชะอมทอด มะเขือทอด น้ำพริกปลาทู
กินข้าวได้เยอะเลยแบบนี้
แต่หลังจากนั้น --
ต้องแปรงฟันอย่างแรงเน๊าะ อิอิ
โดย: I_sabai วันที่: 2 ธันวาคม 2553 เวลา:9:23:18 น.
  
หวัดดีจ้าป้า.....โอ้โห....แค่เห็นชื่อหัวบล๊อกก็เล่นเอาส้มน้ำลายแตกพลั่ก ๆเลยล่ะจ้า....เห็นแล้วหิวอย่างแร๊งงงงง........ป้ามีทำกระทงใบตองอีกตะหาก....ช่างได้บรรยากาศแบบไทย ๆดีจริง ๆเลยจ้าป้า.....ขอบอกว่าสุดยอด

ปล. ดีจังเลยจ้าที่ป้าและครอบครัวได้ไปเที่ยวพักผ่อนหย่อนใจอยู่บ่อย ๆ......และได้เที่ยวที่เมืองไทยเราด้วยอีกตะหาก....เมืองไทยเรานี่แหล่ะน่าเที่ยวคุ้มค่าสุด ๆ......อาหารก็อาหร่อยยยยถูกใจ......ยังไงอย่าลืมเก็บภาพมาฝากกันด้วยนะจ๊ะ.....รอติดตามชมจ้า (ขอให้สนุกกับการพักผ่อนจ้า)
โดย: thaibo_pa วันที่: 2 ธันวาคม 2553 เวลา:11:13:59 น.
  
ยังงี้ก้อหิวสิคะป้าเดซี่
เมื่อวานเพิ่งซื้อมะเขือยาวมาลูกนึง 7 บาท
ไข่ไก่สองฟอง ทานกะน้ำพริกกะปิ(ซื้อเค้า) อร่อยดีเหมือนกันค่ะ เพราะอยากทานยัยมะเขือยาวชุบไข่ทอดเนี่ยแหละ อิอิ

เห็นไข่ชะอมแล้วรู้สึกถึงกลิ่นหอมยั่วใจ ท้องร้องจ๊อกๆ กันไปเลยอ่ะ แต่ฉัตรเคยเอาน้ำพริกลงไปคลุกพร้อมปลาทูกับข้าวเลยค่ะ (ใส่ถุงมือพลาสติก) หย่อยยยยยย...

เซ้ตใบตองจัดกับอะไรก็สวยงามน่ารับทานทั้งนั้นนะคะป้าเดซี่

หนังสือเดอะ ท๊อป ซีเคร็ท โดยรวมๆ ก็เป็นหนังสือที่สอนให้คนเราฝึกการ "ขอ เชื่อ รับ" ในสิ่งดีๆ จนกลายเป็นจิตใต้สำนึกเพื่อให้สอดคล้องกับทฤษฏีกฏการดึงดูดของความคิด ในหนังสือ "เดอะ ซีเคร็ท"ค่ะ

โดย: ณ ปลายฉัตร วันที่: 2 ธันวาคม 2553 เวลา:13:48:07 น.
  
แอบมาโหวตให้ป้าเด
สาขา--Best Photo Blog 3 คะแนน
ให้ไปเลยคะ
โดย: I_sabai วันที่: 2 ธันวาคม 2553 เวลา:13:53:39 น.
  
สวัสดีค่ะป้าเดซี่


นี่ถ้าหากว่าไม่อิ่มจัดกับมื้อเย็นมาก็คงต้องล
บอกว่าคงได้หิ้วท้องหิวมันทั้งคืนเพราะบล็อกของ
ป้าเดซี่นี่ล่ะค่ะ เพราะทำออกมาน่าทานมากมายค่ะ

ยิ่งเห็นปลาทูด้วยแล้ว เหมือนได้กลิ่นปลาทู
มาแต่ไกลค่ะ หอมมากมาย ... เห็นแบบนี้นึกตาม
ได้อีกหลายเมนูเชียวล่ะค่ะ เพราะว่าที่บ้าน
เป็นพวกนิยมปลาทูมากมาย ขนาดว่าซื้อปลาทู
เคยมาให้แมวบ้านพ่อแม่ ยังแอบจิ๊กกินจนต้อง
ขี่รถเครื่องกลับไปซื้อให้แมวใหม่เลยค่ะคิดดู ยิ่งถ้า
เป็นปลาทูสดๆ ด้วยก็ยิ่งหอมนะค่ะ ว่าแล้ว
ไอเดียบรรเจิดอยากทานน้ำพริกยี่ห้อป้าเดซี่นี่ล่ะค่ะ


ปล. อารมณ์ไม่เอามือคลุกน้ำพริกลงไป
เพราะว่ากลัวมือเผ็ด เป็นเหตุผลที่เล่นทำเอา
เกือบสำลักน้ำตอนอ่านถึงประโยคนี้ล่ะค่ะ
โดย: JewNid วันที่: 2 ธันวาคม 2553 เวลา:19:37:21 น.
  
ป้า รูปที่บล็อกตวง
ก็อีกล้องคอมแพคตัวเดิมละคร๊าบบบบ
แต่แดดวันนั้นมันคงดีอะ
ดอกไม้เลยออกมาชัด

ขอกินผักเคียงกับน้ำพริกเปล่าๆ ไม่เอาข้าว ไม่เอาปลาทู
(แหมเรื่องมากจริง ชั้นไม่ใช่แม่แกน่ะ มานู้น มานี่ มานั้น)


ฮ่า ฮ่า โหวตให้แล้วค่ะ 5คะแนน
โดย: T+c+ake Time 2002 วันที่: 2 ธันวาคม 2553 เวลา:22:56:14 น.
  
มอร์นิ่งค่ะป้าเด
เพิ่มโหวต ไกลบ้าน Best Travel Blog อีก 3 คะแนน
โดย: I_sabai วันที่: 3 ธันวาคม 2553 เวลา:8:52:25 น.
  
สวัสดีค่ะ..ป้าเดซี่

ป้าช่างประดิษฐ์ประดอยจังเลยเนอะ
ขนาดกินคนเดียว
ไม่ได้รับแขก ไม่ได้ทำแจกใครๆ นะ
ก็ยังทำกระทงใบตอง
ตกแต่งซะสวยงามเลย
แบบนี้เรียกว่า เสน่ห์ปลายจวัก โดยแท้

สำหรับหนึ่งนั้นได้แต่กินกับกินลูกเดียว
ขอให้เป็นของอร่อยๆ รีบจัดการลงท้องโดยทันใด
ไม่เคยคิดจะลงมือทำกินเองเลย
โดย: chenyuye วันที่: 3 ธันวาคม 2553 เวลา:14:35:47 น.
  
เรียบร้อย
โดย: chenyuye วันที่: 3 ธันวาคม 2553 เวลา:16:56:24 น.
  
น่าทานมากค่ะป้า จัดสวยชนะเลิศค่ะ
โดย: tanamura วันที่: 3 ธันวาคม 2553 เวลา:17:48:13 น.
  
ป้าเดซี่ค่ะ มันจ๊อดมากเลยค่ะ ทำเก่งจริงๆ ทำเองไม่เป็นเลยค่ะ แม่ทำให้ตลอดเลย

กระทงนั้นที่ตลาด 30 บาท กระทงนี้ของป้าเดซี่ให้ 200 ไม่ต้องทอนเลยค่า อู้ฟู่เป็นที่สุด

โดย: บ้านอยู่ใกล้อัมพวา วันที่: 4 ธันวาคม 2553 เวลา:12:18:07 น.
  
สวัสดีค่ะป้าเดซี่ แวะมาสวัสดีวันพ่อแห่งชาติค่ะ
ขอให้คุณพ่อของป้าเดซี่และคุณพ่อของลูกๆ ป้าเดซี่มีความสุขมากๆ นะคะ

ฉัตรโหวตให้ไม่ได้อ่ะค่ะ เป็นสมาชิกครึ่งใบ
ไม่ง้ันจะโหวตให้ป้าเดซี่ด้วยอ่า
โดย: ณ ปลายฉัตร วันที่: 5 ธันวาคม 2553 เวลา:10:53:52 น.
  
กรี๊ดดดดดด ป้าค่ะ น่ากินมากกกกกกกกกกก

ใส่อาหารในใบตองดูแล้วคลาสสิกสุดๆ ช้อนส้อมไม้อีก
โดย: Molly_Nanny วันที่: 5 ธันวาคม 2553 เวลา:16:27:38 น.
  
กระทงน้อยของป้าเดซี่น่ารักจังครับ

การดองถั่วงอกไม่ยากเลยเพียงแต่รู้เคล็ดลับอย่างที่ป้าเดซี่ทำให้ดู

ข้าวคลุกน้ำพริกกะปิปลาทูมื้อนี้น่ารับประทานจริงๆครับ
โดย: Insignia_Museum วันที่: 6 ธันวาคม 2553 เวลา:10:40:33 น.
  
น่านับถือนัก ป้าเดซี่ ทำอะไร ก็น่าดูไปหมด นับถือจริงๆ
โดย: naydin วันที่: 6 ธันวาคม 2553 เวลา:20:22:02 น.
  

มาเยี่ยมชม มาทักทายครับ

ดูแล้วเหมือนอาหารแมวเลยครับ แต่ก็น่ากินนะ ข้าวคลุกปลาทูทอดนะ

อิอิ
โดย: อาคุงกล่อง วันที่: 7 ธันวาคม 2553 เวลา:17:57:23 น.
  
ตามมาจากน้องขิมค่ะ ไ้ด้เรื่องเลย น่าหม่ำมาก
กระทงก็ทำได้เก่งนะคะ

ฮาเลยค่ะ ทัชมาฮาลกับกระท่อมกลางนา เข้ากันดีค่ะ
โดย: ลูกหมูตัวกลม วันที่: 8 ธันวาคม 2553 เวลา:10:38:31 น.
  
ย่องมาดูว่าป้าเดซี่หลับอ่ายัง อิอิ

ฝันดีนะคะ
โดย: ณ ปลายฉัตร วันที่: 9 ธันวาคม 2553 เวลา:23:08:09 น.
  
ทำครัวเป็นทุกอย่างเลยนะครับ แม่ศรีเรือนยุคใหม่
แต่รู้สึกเสียดาย ที่ต้องนั่งทานคนเดียว คนข้างๆทานเผ็ดไม่ได้
เอ หรือว่า เพราะกลิ่นน้ำพริก

ถั่วงอกหัวโตดอง อร่อยครับ ไม่ได้ทานนามากแล้ว
อ่านจากในบล้อก อืมม ก็ไม่ยาก หากทำกิน

เพราะไม่เคยเห็นใครทำขาย มีก็แต่ถัวงอกเฉยๆดอง ทานกับขนมจีน
โดย: yyswim วันที่: 11 ธันวาคม 2553 เวลา:19:15:26 น.
  
ป้าเดซี่

มีเวลาอัพบล้อกหรือยังจ๊ะ รออ่านอยู่ ฮิฮิ

ช่วงนี้เป็นช่วงน้ำขึ้น ทุกคนรีบเร่งทำงานกันหัวปั่น เมื่อคืนแวะเข้าไปเฟซบุ๊คแป๊บนึง เห็นป้าก็ยังปั่นงานอยู่เลย

วันนี้อยากกินขนมจีนอีกแล้ว เพิ่งกินแกงส้มไป มันมีน้ำแกงเป็นปลาเหมือนกัน อ้าวแต่ว่าใบโหระพาไม่มี สงสัยต้องกินเป็นน้ำเงี้ยวไปก่อน

ป้าเทคแคร์นะ อย่าทำงานหนักจนลืมกินและลืมพักผ่อน
โดย: Bananarumba วันที่: 12 ธันวาคม 2553 เวลา:18:06:52 น.
  
มาชวนป้าเดซี่ไปงานกินปลาทูๆๆๆ กันนะคะ
โดย: บ้านอยู่ใกล้อัมพวา วันที่: 12 ธันวาคม 2553 เวลา:21:05:44 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

ป้าเดซี่
Location :
堅尼地城  Hong Kong SAR

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 77 คน [?]





เจ้าของบล็อกนี้มีชื่อไซเบอร์ว่า "ป้าเดซี่" ค่ะ ย้ายตามครอบครัวมาปักหลักและทำงานที่ฮ่องกงเป็นปีที่ 8

เป็นมนุษย์เงินเดือนไทยในต่างแดนมาก็หลายงาน ตั้งแต่เลขานุการผู้บริหาร พนักงานติดตามเร่งรัดหนี้สิน นักแปล ล่าม ฯลฯ

ปัจจุบันเป็นนักแปลอิสระสัญชาติไทยประจำบริษัทรับจองห้องพักออนไลน์สัญชาติดัตช์มากว่า 4 ปี เป็นผู้จัดการชุมชนออนไลน์สัญชาติไทยประจำบริษัทศึกษาวิจัยทางการตลาดสัญชาติฝรั่งเศสมากว่า 3 ปี และเป็นจิตอาสาทำงานแปลเอกสารให้กับมูลนิธิเด็กอ่อนในสลัมฯ ประเทศไทยมากว่า 4 ปีค่ะ

บล็อกนี้ก็เป็นบล็อกเกี่ยวกับการใช้ชีวิต และอาการวิปริตทางความคิดและจิตใจของผู้หญิงไทยสายสามัญคนหนึ่ง ซึ่งมาใช้ชีวิตแบบสุขบ้าง ทุกข์บ้างในฮ่องกง

หวังว่าทุกท่านที่พลัดหลงเข้ามาในบล็อกนี้คงได้รับความไร้สาระกลับออกไปบ้างตามยถากรรมนะคะ