ชื่อร้าน : Maxim's Palace
รายการอาหาร : Guangdong Cuisine, Dim Sum
ที่ตั้งร้าน : B13-B18, B/F, Shun Tak Centre, 168-200 Connaught Road Central, Sheung Wan, Hong Kong
พิกัด GPS : 22° 17' 16.78" N 114° 9' 6.60" E

วันนี้ป้าเดซี่มาที่ Maxim's Palace ร้านดังของฮ่องกง โดยเราเลือกสาขาใกล้บ้านที่ Shun Tak Centre หรือท่าเรือไปมาเก๊าจากฝั่งฮ่องกงนั่นเองค่ะ

เนื่องจากเป็นการมาที่สาขานี้เป็นครั้งแรก เลยมีการทำการบ้านมาเล็กน้อย โดยเสิร์ชหารีวิวร้านนี้ในเว็บไซต์และบล็อกต่าง ๆ ได้ความว่าร้านนี้ตั้งอยู่ชั้นใต้ดินของ Shun Tak และถ้ามาก่อนเที่ยงเนี่ยแทบจะไม่ต้องรอคิวนานกันเลย

ดังนั้นพอถึงวันอาทิตย์ อันเป็นวันติ่มซำแห่งชาติของครอบครัวอิชั้น ก่อนจะเที่ยงก็รีบอาบน้ำแต่งตัวจรลีนั่งแท็กซี่จากบ้านตรงดิ่งมากันเลยทีเดียว






มาถึงร้านก็ไม่ผิดหวังกันเลยล่ะค่ะ ร้านใหญ่ที่นั่งเยอะ อิชั้นกับคุณพ่อบ้านไม่ต้องรอโต๊ะ พนักงานพาเดินลิ่วไปยังที่นั่งทันที เลิศ !!






สาขานี้ไม่ได้หรูหราและดูอินเตอร์ (เพราะเต็มไปด้วยฝรั่ง) เหมือนกับสาขา City Hall ที่เคยไปมา แต่แบบนี้แหละที่อิชั้นชอบน่ะ







เมนูภาษาจีนมีภาษาอังกฤษกำกับ







เช่นเดียวกับใบสั่งติ่มซำ







อิชั้นชอบเครื่องกระเบื้อง (China) สีขาวเรียบเป็นพิเศษ ไชน่าของที่นี่คุณภาพดีเนื้อบางมาก เวลาจิบชาในถ้วยกระเบื้องเนื้อบาง ๆ แล้วมันได้ใจจริง ๆ แม้แต่คุณพ่อบ้านก็เอ่ยปากในข้อนี้







สาขานี้มีรถเข็นขายติ่มซำประเภททอดเดินผ่านไปผ่านมาเหมือนที่สาขา City Hall แล้วมันยั่วยวนกวนต่อมอยากอาหารของคนที่พยายามงดของทอดอย่างคุณพ่อบ้านได้ดีนักแล (เธอเพิ่งลดน้ำหนักไป 6 กก.หลังกลับจากพักร้อนที่ภูเก็ต) แต่ด้วยความละอายใจเธอก็เลย (แกล้ง) ถามอิชั้นก่อนว่า "Cha Siu Sow? (bbq pastry) " แหม ... อยากกินก็ไปเอามาซี้ !!







แถมอิชั้นยังมีต่อด้วยว่า "Get me Ja Wonton as well!" เอาเกี๊ยวกุ้งทอดมาให้ชั้นด้วย (อิอิ)







เมนูประจำของคุณพ่อบ้าน Chiu Chow Dumpling หรือฝันกว๋อ






อยากลองห่านย่างของที่นี่ว่าจะเด็ดมั้ย เค้าให้เลือกชิ้นน่องได้ด้วยนะโดยเพิ่มเงินจากราคาปรกติอีก 5 เหรียญ พอได้ลอง คำตอบคือใช้ไปซื้อโอเลี้ยงได้เลยค่ะ







หล่อปากโก้ว ของคุณพ่อบ้าน








จานนี้อิชั้นขอตั้งชื่อว่าไฟจราจร พริกหวาน 3 สีโปะหน้าด้วยเนื้อปลาบดนำไปทอดก่อนราดด้วยซอสเค็ม ๆ หวาน ๆ







ขนมจีบหน้าหอยเป๋าฮื้อแอฟริกัน ตัวเล็กนิดเดียวค่ะ ราคาก็ไม่แพง เข่งนี้ 38 เหรียญ








จานสุดท้าย อาหารจานนี้มีชื่อภาษาอังกฤษว่า Bombay Duck ซึ่งเป็นชื่อของปลาเนื้ออ่อนชนิดหนึ่งนะคะ ไม่ใช่เป็ดแต่ประการใด จานนี้เค้าชุบแป้งทอดมากรอบนอกนุ่มในกินได้ทั้งตัว


หากใครเป็นแฟน Maxim's Palace และเคยไปนั่งรอยืนรอคิวที่สาขา City Hall เกือบชั่วโมงอย่างอิชั้นมาแล้ว ลองมาใช้บริการที่สาขานี้ดูนะคะ อาหาร บริการ และราคาไม่หนีกันเลย แต่ขอให้มาก่อนเที่ยงนะ เพราะหลังจากที่เราสองคนกินกันเสร็จประมาณบ่ายนิด ๆ เดินออกมาหน้าร้านคนยืนเข้าแถวรอเรียกคิวกันเป็นระเบียบเรียบร้อยยาวเป็นสิบเมตรเลยค่ะ

พบกันใหม่บล็อกหน้า สวัสดีค่ะ