พฤษภาคม 2556

 
 
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 
 
All Blog
Café Malacca ห้องอาหารสไตล์จีนช่องแคบ (มะละกา) ใน Traders Hotel Hong Kong by Shangri-La

ชื่อร้าน : Café Malacca
รายการอาหาร : Strait (Malay-Singaporean) Cuisine
ที่ตั้งร้าน : Level 2, Traders Hotel, 508 Queen's Road West, Western District, Hongkong
พิกัด GPS : 22° 17' 9.71" N 114° 8' 5.75" E




เมื่อวันเสาร์ที่แล้ว ป้าเดซี่ ชักชวนหนุ่มข้างตัวไปหาอะไรใหม่ ๆ รับประทานกัน หลัง ๆ เนี่ยทั้งอาหารจีน อเมริกัน อิตาเลียน เกาหลี ญี่ปุ่น อินเดีย หรืออาหารไทย (ที่ทำเองที่บ้านอ่ะนะ) ก็เบื่อไปหมด แต่อีกใจก็ยังขี้เกียจเดินทางไกล ๆ เนอะ โจทย์ก็เลยเป็นว่า อาหารแปลกใหม่-ใกล้บ้าน

ก็อากู๋เข้าไปดูในเว็บไซต์ Openrice ของฮ่องกงเลยค่ะ ไปเจอกับร้าน Café Malacca ซึ่งเป็นห้องอาหารมาเลย์-สิงคโปร์ (อาหารจีนช่องแคบ) ของ Traders Hotel by Shangri-La เข้า

ความจริงอิชั้นก็ผ่านไปผ่านมาแถวโรงแรมนี้หลายปีดีดักแล้วนะ ตั้งแต่มันยังเป็นโรงแรม Novotel อยู่ แต่ก็ไม่เคยเข้าไปใช้บริการกับเค้าซักที อ่านรีวิว ดูรูปแล้ว ก็ตกลงปลงใจไปกันเลยกับคุณสามี ทิ้งลูกชายซึ่งสมัครใจอยู่บ้านเพราะติดเกม




ห้องอาหาร คาเฟ่มะละกา นี้ก็ตั้งอยู่บนชั้น 2 ของโรงแรมค่ะ เราไปถึงร้านยังไม่ 6 โมงเย็นดี พนักงานหน้าร้านก็ขอโทษขอโพยบอกว่ามีกลุ่มเหมาทั้งร้านตอนสองทุ่ม ถามเราว่าจะใช้บริการเสร็จก่อนสองทุ่มได้หรือเปล่า แหม..ชั่วโมงเดียวก็เหลือเฟือนะ อย่าเสิร์ฟอาหารช้าละกัน






ภายในห้องอาหารก็ตกแต่งกันง่าย ๆ บางส่วนก็เป็นม้านั่งยาวเหมือนโรงอาหาร (แต่มีเบาะรองนั่งนะคะ) บางส่วนก็เป็นเก้าอี้มีพนักแบบนี้






พนักงานเริ่มจัดเตรียมที่นั่งไว้ให้กลุ่มที่จองช่วงสองทุ่มแล้ว







ที่นั่งบางส่วนก็เป็นแบบนี้







อิชั้นขอเลือกโต๊ะเอง เป็นโต๊ะแบบสองที่ใกล้หน้าต่าง ยังมีแสงอยู่อีกหน่อย จะได้ถ่ายรูปสะดวก







นักดื่มเบียร์มืออาชีพขอสั่งเบียร์ก่อนเลย เลือกเบียร์เยอรมันมา เธอว่าไม่ค่อยแจ่มเท่าไหร่ เบียร์ฮอพผสมมอลต์ นักดื่มโอเลี้ยงได้แต่งง รู้จักแต่กาแฟผสมเม็ดมะขาม ฮ่าฮ่า






ว่าแล้วอิชั้นก็นึกอยากดื่มโอเลี้ยงหรือไม่ก็กาแฟเย็นขึ้นมาทันที เห็นในเมนูเครื่องดื่มมี Kopi ก็ถามพนักงานเสิร์ฟว่ามันเป็นกาแฟร้อนหรือกาแฟเย็นเนี่ย เธอว่าเป็นกาแฟร้อน แต่เดี๋ยวสั่งเป็นกาแฟเย็นให้ได้ อ่ะ เลิศค่ะ






วันนี้สั่งกันไม่เยอะนะคะ แค่ 3 อย่าง แล้วแบ่งกัน ชามแรกมาเสิร์ฟก่อนเป็นขนมจีนน้ำยา เอ้ย ไม่ใช่ มันมีชื่อว่า Assam Laksa ค่ะ






อิชั้นเห็นคำว่าลักซา ก็ยังนึกว่าจะเป็นแกงกะทิเข้มข้นเหมือนที่เคยรับประทาน ปรากฎว่าน้ำแกงใส ๆ เหมือนน้ำยาบ้านเราจริง ๆ นะ ออกเปรี้ยว ๆ เค็ม ๆ กลิ่นเหมือนเคยหรือปลาร้าน่ะค่ะ ก็อร่อยดีนะ แต่คราวหน้าคงไม่สั่ง






Char Kuay Tiew เป็นก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ผัดมากับถั่วงอก กุ้งสด ต้นหอม






รสชาติออกเค็ม มัน เผ็ด คล้าย ๆ กับผัดซีอิ๊วบ้านเราอยู่เหมือนกัน อร่อยดีค่ะ







Satay เป็นเมนูที่ชักนำให้อิชั้นมาพบเจอกับ Café Malacca เลยทีเดียว เพราะอ่านรีวิว ดูรูปภาพมาจากบล็อกบางบล็อกแล้ว ฝันถึงน่ะ






ก็เป็นสะเต๊ะในสไตล์ที่อิชั้นชอบนะ อิชั้นชอบสะเต๊ะของประเทศเพื่อนบ้านเราพอสมควร สะเต๊ะของสิงคโปร์ มาเลเซีย อินโดนีเซีย และศรีลังกา ได้มีโอกาสลองมาหมด แถมอยู่ที่ฮ่องกงเนี่ยอิชั้นจะชอบซื้อผงสะเต๊ะของอินโดมาทำเองมากกว่าของโลโบนะ แต่ถ้าน้ำจิ้มจะชอบทำแบบไทยค่ะ






เนื้อและไก่สะเต๊ะของร้านนี้หมักเครื่องเทศรสจัดกว่าของไทย น้ำจิ้มของเค้าก็ไม่แล้วค่ะ เข้มข้นดี



ตอนเรียกเก็บเงิน พนักงานถามขึ้นมาก่อนว่ามีบัตรเครดิตบลา บลา บลา (คือสาธยายมาหลายชื่อ) และ ... Bank of China หรือเปล่า มีส่วนลด 15% อิชั้นรีบบอกว่ามี๊ !!

มื้อนี้หมดไปสามร้อยกว่าเหรียญหลังหักส่วนลดค่ะ อาหาร 3 อย่าง เบียร์ 2 ขวด กาแฟหนึ่งแก้ว ไม่แพงเลยสำหรับอาหารในโรงแรมระดับ 3 ดาวที่บรรยากาศโอเคแบบนี้ มีซ้ำแน่นอน

พบกันใหม่บล็อกหน้า สวัสดีค่ะ




Create Date : 10 พฤษภาคม 2556
Last Update : 10 พฤษภาคม 2556 16:51:07 น.
Counter : 3379 Pageviews.

0 comments

ป้าเดซี่
Location :
堅尼地城  Hong Kong SAR

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 75 คน [?]





เจ้าของบล็อกนี้มีชื่อไซเบอร์ว่า "ป้าเดซี่" ค่ะ ย้ายตามครอบครัวมาปักหลักและทำงานที่ฮ่องกงเป็นปีที่ 8

เป็นมนุษย์เงินเดือนไทยในต่างแดนมาก็หลายงาน ตั้งแต่เลขานุการผู้บริหาร พนักงานติดตามเร่งรัดหนี้สิน นักแปล ล่าม ฯลฯ

ปัจจุบันเป็นนักแปลอิสระสัญชาติไทยประจำบริษัทรับจองห้องพักออนไลน์สัญชาติดัตช์มากว่า 4 ปี เป็นผู้จัดการชุมชนออนไลน์สัญชาติไทยประจำบริษัทศึกษาวิจัยทางการตลาดสัญชาติฝรั่งเศสมากว่า 3 ปี และเป็นจิตอาสาทำงานแปลเอกสารให้กับมูลนิธิเด็กอ่อนในสลัมฯ ประเทศไทยมากว่า 4 ปีค่ะ

บล็อกนี้ก็เป็นบล็อกเกี่ยวกับการใช้ชีวิต และอาการวิปริตทางความคิดและจิตใจของผู้หญิงไทยสายสามัญคนหนึ่ง ซึ่งมาใช้ชีวิตแบบสุขบ้าง ทุกข์บ้างในฮ่องกง

หวังว่าทุกท่านที่พลัดหลงเข้ามาในบล็อกนี้คงได้รับความไร้สาระกลับออกไปบ้างตามยถากรรมนะคะ







Wooloomooloo Prime
Causeway Bay, Hong Kong



Bath
United Kingdom



Sen-Ryo
Central, Hong Kong



Wooloomooloo Steakhouse
Wanchai, Hong Kong




Chicha, the taste of Peru
Central, Hong Kong




Seorae Korean BBQ
Tsim Sha Tsui, Hong Kong




The Roundhouse
Soho, Hong Kong




Chôm Chôm
Soho, Hong Kong




Japan X Sake Bar
Pathumwan, Bangkok




Luna Lanai
Sheraton Resort & Spa
Hua Hin




Erawan Tea Room
Grand Hyatt Erawan
Pathumwan, Bangkok




Fatty Crab
Central, Hong Kong




Restoration
Central, Hong Kong




Café Malacca
Traders Hotel
Western District, Hong Kong




Rockabilly
Lan Kwai Fong, Hong Kong




Zen Too 小蝶
Causeway Bay, Hong Kong




Chachawan
Sheungwan, Hong Kong




Sala Rimnam
Mandarin Oriental Hotel
Bangrak, Bangkok




Din Tai Fung
Causeway Bay, Hong Kong




China Kitchen
Grand Mercure Beijing Central
Beijing, China




Yung Kee Restaurant
Central, Hong Kong




เมธาวลัย ศรแดง
Pranakorn, Bangkok




Latest Recipe
Le Meridien Bangkok
Bangrak, Bangkok




ครัวเจ๊อ่าง
ปากน้ำชุมพร
Chumphon




Boulangerie Bistronomique
Kennedy Town, Hong Kong




Tim Ho Wan
Central, Hong Kong




Kung Fu Dim Sum
Tsim Sha Tsui, Hong Kong