ชื่อร้าน : Café Malacca
รายการอาหาร : Strait (Malay-Singaporean) Cuisine
ที่ตั้งร้าน : Level 2, Traders Hotel, 508 Queen's Road West, Western District, Hongkong
พิกัด GPS : 22° 17' 9.71" N 114° 8' 5.75" E

เมื่อวันเสาร์ที่แล้ว ป้าเดซี่ ชักชวนหนุ่มข้างตัวไปหาอะไรใหม่ ๆ รับประทานกัน หลัง ๆ เนี่ยทั้งอาหารจีน อเมริกัน อิตาเลียน เกาหลี ญี่ปุ่น อินเดีย หรืออาหารไทย (ที่ทำเองที่บ้านอ่ะนะ) ก็เบื่อไปหมด แต่อีกใจก็ยังขี้เกียจเดินทางไกล ๆ เนอะ โจทย์ก็เลยเป็นว่า อาหารแปลกใหม่-ใกล้บ้าน

ก็อากู๋เข้าไปดูในเว็บไซต์ Openrice ของฮ่องกงเลยค่ะ ไปเจอกับร้าน Café Malacca ซึ่งเป็นห้องอาหารมาเลย์-สิงคโปร์ (อาหารจีนช่องแคบ) ของ Traders Hotel by Shangri-La เข้า

ความจริงอิชั้นก็ผ่านไปผ่านมาแถวโรงแรมนี้หลายปีดีดักแล้วนะ ตั้งแต่มันยังเป็นโรงแรม Novotel อยู่ แต่ก็ไม่เคยเข้าไปใช้บริการกับเค้าซักที อ่านรีวิว ดูรูปแล้ว ก็ตกลงปลงใจไปกันเลยกับคุณสามี ทิ้งลูกชายซึ่งสมัครใจอยู่บ้านเพราะติดเกม




ห้องอาหาร คาเฟ่มะละกา นี้ก็ตั้งอยู่บนชั้น 2 ของโรงแรมค่ะ เราไปถึงร้านยังไม่ 6 โมงเย็นดี พนักงานหน้าร้านก็ขอโทษขอโพยบอกว่ามีกลุ่มเหมาทั้งร้านตอนสองทุ่ม ถามเราว่าจะใช้บริการเสร็จก่อนสองทุ่มได้หรือเปล่า แหม..ชั่วโมงเดียวก็เหลือเฟือนะ อย่าเสิร์ฟอาหารช้าละกัน






ภายในห้องอาหารก็ตกแต่งกันง่าย ๆ บางส่วนก็เป็นม้านั่งยาวเหมือนโรงอาหาร (แต่มีเบาะรองนั่งนะคะ) บางส่วนก็เป็นเก้าอี้มีพนักแบบนี้






พนักงานเริ่มจัดเตรียมที่นั่งไว้ให้กลุ่มที่จองช่วงสองทุ่มแล้ว






ที่นั่งบางส่วนก็เป็นแบบนี้






อิชั้นขอเลือกโต๊ะเอง เป็นโต๊ะแบบสองที่ใกล้หน้าต่าง ยังมีแสงอยู่อีกหน่อย จะได้ถ่ายรูปสะดวก






นักดื่มเบียร์มืออาชีพขอสั่งเบียร์ก่อนเลย เลือกเบียร์เยอรมันมา เธอว่าไม่ค่อยแจ่มเท่าไหร่ เบียร์ฮอพผสมมอลต์ นักดื่มโอเลี้ยงได้แต่งง รู้จักแต่กาแฟผสมเม็ดมะขาม ฮ่าฮ่า






ว่าแล้วอิชั้นก็นึกอยากดื่มโอเลี้ยงหรือไม่ก็กาแฟเย็นขึ้นมาทันที เห็นในเมนูเครื่องดื่มมี Kopi ก็ถามพนักงานเสิร์ฟว่ามันเป็นกาแฟร้อนหรือกาแฟเย็นเนี่ย เธอว่าเป็นกาแฟร้อน แต่เดี๋ยวสั่งเป็นกาแฟเย็นให้ได้ อ่ะ เลิศค่ะ






วันนี้สั่งกันไม่เยอะนะคะ แค่ 3 อย่าง แล้วแบ่งกัน ชามแรกมาเสิร์ฟก่อนเป็นขนมจีนน้ำยา เอ้ย ไม่ใช่ มันมีชื่อว่า Assam Laksa ค่ะ






อิชั้นเห็นคำว่าลักซา ก็ยังนึกว่าจะเป็นแกงกะทิเข้มข้นเหมือนที่เคยรับประทาน ปรากฎว่าน้ำแกงใส ๆ เหมือนน้ำยาบ้านเราจริง ๆ นะ ออกเปรี้ยว ๆ เค็ม ๆ กลิ่นเหมือนเคยหรือปลาร้าน่ะค่ะ ก็อร่อยดีนะ แต่คราวหน้าคงไม่สั่ง






Char Kuay Tiew เป็นก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ผัดมากับถั่วงอก กุ้งสด ต้นหอม





รสชาติออกเค็ม มัน เผ็ด คล้าย ๆ กับผัดซีอิ๊วบ้านเราอยู่เหมือนกัน อร่อยดีค่ะ






Satay เป็นเมนูที่ชักนำให้อิชั้นมาพบเจอกับ Café Malacca เลยทีเดียว เพราะอ่านรีวิว ดูรูปภาพมาจากบล็อกบางบล็อกแล้ว ฝันถึงน่ะ






ก็เป็นสะเต๊ะในสไตล์ที่อิชั้นชอบนะ อิชั้นชอบสะเต๊ะของประเทศเพื่อนบ้านเราพอสมควร สะเต๊ะของสิงคโปร์ มาเลเซีย อินโดนีเซีย และศรีลังกา ได้มีโอกาสลองมาหมด แถมอยู่ที่ฮ่องกงเนี่ยอิชั้นจะชอบซื้อผงสะเต๊ะของอินโดมาทำเองมากกว่าของโลโบนะ แต่ถ้าน้ำจิ้มจะชอบทำแบบไทยค่ะ






เนื้อและไก่สะเต๊ะของร้านนี้หมักเครื่องเทศรสจัดกว่าของไทย น้ำจิ้มของเค้าก็ไม่แล้วค่ะ เข้มข้นดี


ตอนเรียกเก็บเงิน พนักงานถามขึ้นมาก่อนว่ามีบัตรเครดิตบลา บลา บลา (คือสาธยายมาหลายชื่อ) และ ... Bank of China หรือเปล่า มีส่วนลด 15% อิชั้นรีบบอกว่ามี๊ !!

มื้อนี้หมดไปสามร้อยกว่าเหรียญหลังหักส่วนลดค่ะ อาหาร 3 อย่าง เบียร์ 2 ขวด กาแฟหนึ่งแก้ว ไม่แพงเลยสำหรับอาหารในโรงแรมระดับ 3 ดาวที่บรรยากาศโอเคแบบนี้ มีซ้ำแน่นอน

พบกันใหม่บล็อกหน้า สวัสดีค่ะ