กุ้งอบเกลือ...ง่ายๆ 5 นาที กุ้งอบเกลือ...ง่ายๆ 5 นาที ผลพวงมาจากข่าวของแกมีเลยไม่อยากออกจากบ้านไปไหน แล้วก้อเบื่อๆไม่รู้จะทำอะไรเป็นอาหารเย็นดีเพราะสิ่งสำคัญคือ "ขี้เกียจ" ง่ายๆ สั้นๆ จบเนอะ เห็นคุงนายเค้าซื้อกุ้งขนาดกำลังดีเลยจับมาอบเกลือสักหน่อยใช้เวลาไม่นานแค่ 5 นาทีก้อได้ทานแล้ว  มาลงมือกันเลยดีกว่า..... วัตถุดิบของเราก้อมีแค่ กุ้งแชบ๊วยกับเกลือป่นเท่านั้นเอง เวลาเลือกซื้อกุ้งมาทำกุ้งอบเกลือให้เลือกขนาดกลางๆค่อนไปทางใหญ่สักหน่อยจะดีกว่า  เพราะเวลากุ้งสุกแล้วจะหดตัวลงไปอีก  เวลาทานเล็กมากก้อไม่อร่อยนะคะ วิธีทำก้อง่ายๆ : ล้างกุ้งให้สะอาด ตัดหนวดทิ้งให้เกลี้ยงนำมาเรียงใส่หม้อหรือกะทะที่มีฝาปิดได้ โรยเกลือประมาณ 1 ช้อนชาให้ทั่ว เติมน้ำลงไปนิดหน่อย *เน้นว่านิดหน่อยนะคะ* เพราะเดี๋ยวระหว่างอบน้ำจากตัวกุ้งจะออกมาอีก ใส่น้ำเยอะจะกลายเป็นกุ้งต้มเกลือไปเสีย o_O" เสร็จแล้วปิดฝานำขึ้นตั้งเตาใช้ไฟปานกลางถ้าใช้ไฟแรงไปเนื้อกุ้งจะแข็งกระด้างเกินค่ะ พอน้ำเริ่มเดือดเขย่าหม้อให้น้ำเกลือซึมเข้าไปในตัวกุ้ง ใช้เวลาไม่นานกุ้งเวลาเจอไฟแปบเดียวก้อสุกแล้วค่ะ หลังจากผ่านไปประมาณ 5 นาทีเราก้อจะได้กุ้งอบเกลือสีสันสวยงาม กลิ่นหอมยั่วยวนอย่างที่เห็นค่ะ เมนูนี้ทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ใครชอบแบบจัดจ้านก้อทำน้ำจิ้มซีฟู้ดจิ้มได้ตามชอบ ซูมกันใกล้ๆ....หอมกันไหมคะ ^_^ วันนี้ บ๊าย..บาย ลากันไปทานกุ้งก่อนไว้เจอกันเมนูเด็ดคราวหน้าค่ะ   Create Date : 08 ตุลาคม 2555 4 comments Last Update : 8 ตุลาคม 2555 18:40:12 น. Counter : 3276 Pageviews. Share Tweet

รู้สึกวันนี้จะย่อภาพเล็กเกินไปเนอะ   โดย: AnneLSG IP: 58.9.210.161 8 ตุลาคม 2555 18:46:07 น.

~ หอมมาถึงนี่ ~   โดย: ~ sิมน้ำ_VoUฟ้า ~ (rimnam_kobfa ) 8 ตุลาคม 2555 19:10:01 น.

น่ากิงเนอะ   โดย: Dul IP: 183.88.249.46 8 ตุลาคม 2555 19:13:49 น.

กุ้งอบเกลือ น้ำลายสอเลยค่า ไว้ลองทำทานค่า   โดย: สมาชิกหมายเลข 5329215 19 พฤษภาคม 2563 13:30:33 น.