Bloggang.com : annasugars9000 : มาดูประวัติ์ของ Applebee's กันซักนิด

มาดูประวัติ์ของ Applebee's กันซักนิด

ร้านนี้ค่อนข้างใหญ่ค่ะ ถ้าให้เทียบกับ McDonald ก็น่าจะได้อยู่เพียงแต่ว่าคงได้แค่ครึ่งเพราะว่า Mc นั้นเหมือนกับ 7Eleven บ้านเราที่มีกันหัวถนนท้ายถนน แต่ว่า Applebee's เนี่ยอย่างมากก็ถนนละร้านเท่านั้นอย่างในละแวกบ้านแอนที่อยู่เนี่ยก็เบ็ดเสร็จ 3 ร้านว่ากันไปขับรถแค่ 5 นาทีถึงร้านที่ทำงานอยู่หากว่าไม่นับไฟแดงที่ต้องผ่านกัน 5 ไฟแดง ( ไม่ได้พูดเล่นบางวันอีไฟแดงทั้งหลายก็พากันแดงตั้งแต่เร่ิมออกจากบ้านจนถึงร้านกันเลยเชียวจนทำให้ต้องใช้เวลาประเมินการขับรถไปทำงาน 15 นาทีเผื่อติดไฟแดงด้วยค่ะ ) มันช่างเยอะอะไรอย่างงี๊ บางวันใช้ชีวิตเหมือนอยู่กรุงเทพเนื่องจากรอไฟแดง แต่ว่าก็ดีค่ะทำให้หายคิดถึงบ้านกันไปได้หน่อยหนึ่ง

ร้านนี้มีชื่อเต็มๆว่า Applebee's Neighborhood Grill and Bar และมี headquaters หรือว่าเราอาจจะใช้คำว่าสำนักงานใหญ่ได้อยู่มั๊งคะ เค้าจัดสรรการทำงานกันอยู่ที่ Kansas City, Missouri, U.S.นู่นเลยค่ะ สร้างมาตั้งแต่ปี 1980 มีสาขาอยู่ตอนนี้อัพเดตจาก Wikipedia อยู่ที่ 2,xxx สาขาค่ะ ซึ่งรวมถึงสาขาที่ประเทศอื่นๆซึ่งหาไม่ได้ว่าที่ไหนอีก 14 ประเทศด้วยค่ะ

เอารูปโลโก้เก่ากับโลโก้ใหม่มาให้ดูกันค่ะ แบบว่าร้านเค้าดำเนินกิจการกันมานานก็เลยมีการเปลี่ยนแปลงกันบ้างแต่ว่าโลโก้เก่าก็ยังมีใช้กันอยู่ในหลายๆที่เดี๋ยวต้องไปสังเกตที่ร้านตัวเองก่อนว่าเป็นแบบเก่าหรือว่าแบบใหม่นะคะ

รูปแบบของร้านของเค้าคือร้านแบบสบายๆ เสิร์ฟอาหารหลากหลาย เมนูเค้าใหญ่นะคะวันหลังจะเอาเมนูมาให้ดูกันอีกที ตอนนี้ถึงแม้เป็นพนักงานต้อนรับก็เรียนรู้เมนูกันไปนิดหน่อยเผื่อแขกถามตอนเอาไปส่งที่โต๊ะจะได้แนะนำได้นิดหนึ่ง ( จริงๆแล้วหาเรื่องคุยกับเค้าเองเน่ืองจากชอบคุยค่ะ) เมนูหลักๆก็เป็นสลัด ไก่ กุ้ง พาสต้าทั้งหลายและ riblet ที่เค้าเรียกว่าเป็น signature dish เมนูสร้างชื่อหรือว่าเมนูที่เค้าบอกว่าเค้าสร้างสรรค์กันเองและลูกค้าชอบอะไรประมาณนั้นค่ะ

เอารูปบริเวณร้านที่เป็นส่วนสำหรับซื้อกลับบ้านโดยเฉพาะมาให้ดูกันค่ะ

มาต่อกันที่เวลาสมัครงานเลยดีกว่าค่ะ วันนั้นไปสมัครงานเนี่ยก็ออกแนวแบบว่าเหมือนกับเป็นเด็กเล็กๆเพราะว่าอยู่บ้านกันกับแม่สามีสองคนเนื่องจากสามีไปเมืองไทยไปซื้อของกลับมาขาย ( ธุรกิจครอบครัวอีกหนึ่งอย่างค่ะ ) เลยชวนแม่ไปด้วย และเป็นบุญมากๆที่ชวนแม่ไปด้วยเพราะว่าเค้ามีข้อสอบทดสอบจิตใจว่าเป็นพนักงานเกี่ยวกับงานบริการได้ดีแค่ไหนประมาณนั้น 150 ข้อ ไม่ได้พูดเล่นค่ะเห็นข้อสอบครั้งแรกถามเลยว่าให้เวลาทำกี่นานกันทีเดียว ทำไปทำมาเร่ิมทนไม่ไหวถามแม่ด้วยความงงว่าตกลงข้อสอบบางข้อมันถามว่าอะไรเนี่ยแบบว่าซับซ้อนเหลือเกิน แต่ว่าในที่สุดก็ทำเสร็จค่ะล่อไปเป็นชั่วโมงกว่าๆเหมือนกัน

พอเสร็จวันนั้นเป็นการไปทำข้อสอบกับคุณ GM- general managerไงคะเค้าเลยเดินมาบอกว่า
" Everything seems great you got a job as a hostess here. Congratulation!!! "
" Seriously? "Thank you so much"
" Come back tomorrow about 11 am to get all the paper done with the manager, okay? "
" Okay, I will. Thank you so much again."
จำได้ว่าไม่ได้พูดอะไรมากนักเนื่องจากดีใจเกินเหตุหน้าบานเป็นกระด้งเลยเชียววันนั้น ใครจะไปคิดว่าจะได้งานกันรวดเร็วขนาดนั้น คิดในใจตั้งแต่เห็นมาร์คเดินกลับมาว่าคงบอกว่าเดี๋ยวติดต่อกลับไรงี๊

เดี๋ยวรอบหน้าเอาเรื่องราวตอนไปทำรายละเอียดเกี่ยวกับการกรอกเอกสารเกี่ยวกับการรับเข้าทำงานให้ฟังค่ะ แบบว่าเอกสารหลายหน้าหลายแผ่นมากๆเลยค่ะ

Create Date : 13 เมษายน 2555

Last Update : 13 เมษายน 2555 22:29:23 น.

0 comments

Counter : 2889 Pageviews.