Bloggang.com : annasugars9000 : หมูต้มเค็ม

หมูต้มเค็ม

ขอออกตัวนิดนึงก่อนนะคะ เอาเป็นว่าคาดว่าหญิงไทยที่อยู่กรุงเทพหลายๆคนคงเคยทำกับข้าวกันมาบ้าง แต่ว่าแอนไม่เคยค่ะ ซื้อกินเก่งมาก แบบว่าทุกมื๊อ อยู่อพาร์ทเมนท์คนเดียวจะทำกินก็ต้องซื้ออุปกรณ์แถมเครื่องปรุงก็เยอะแยะไปหมดเลย สมัยเป็นเด็กอยู่บ้านกับพ่อแม่ก็แม่ทำสิคะ ใครจะทำ ถ้าแม่ขี้เกียจก็พ่อ หรือว่าร้ายกว่านั้นถ้าเค้าขี้เกีจจกันทั้งคู่ก็ออกไปกินข้าวนอกบ้านกัน ไฉนเลยหญิงไทยอย่างดิฉันจะทำกับข้าวเป็น แรกๆเจอสามีก็คุยๆกันไป ออนไลน์ค่ะ ( สั่งสามีจากอีเบย์นะคะ บิดอยู่ตั้งนานแหน่ะค่ะ กว่าจะชนะ ดีนะคะที่เค้าไม่ทันคิดค่าส่งสามีมาจากฟลอริดา ไม่งั๊นอาจต้องขึ้นคานต่อไปหรือไม่ก็ถูกถียจากอีเบย์เพราะว่าบิดแล้วไม่จ่าย ) เค้าก็ไม่ทันได้ถามนะคะว่าทำกับข้าวเป็นมั๊ย อันนี้ไม่ได้หมายถึงแค่อาหารไทยนะคะ เค้าใช้คำว่าทำอาหารประมาณนั้น แอ่นอกน้อยๆรับอย่างภาคภูมิใจในวินาทีนั้นทันทีโดยไม่ต้องคิดค่ะ ทำไม่เป็น เค้าก็ยังไม่ว่าอะไร เพราะว่าเค้าทำเป็นไง เลยพอทน แต่พอได้วีซ่าแล้วย้ายมาอยู่ที่นี่สิคะ ไอ้ที่ว่าทำไม่เป็นเริ่มไม่ได้ เพราะว่าถ้าทำไม่เป็นอดตายค่ะ ซื้อกินรึ ไอ้เจ้าร้านอาหารไทยแถวบ้านก็รสชาติฝรั่งเหลือเกิน เคยสั่งต้มยำมากินแบบว่าหวานสนิท ผลักชามให้ลูกชายชิมเค้าก็บอกอร่อยดี เราเลยบอกว่าต้มยำเน่่ียมันต้องเปรี้ยว เผ็ด เค็มผสมๆกัน ไม่ใช่หวานนำแบบนี้ ลูกเลยบอกว่ารสชาติอเมริกันไง ก็เลยต้องพยายามหาทางไปร้านเอเชียค่ะ

แรกๆที่ไปร้านเอเชียครั้งแรก ซื้ออะไรไม่ค่อยได้ค่ะ ด้วยความว่าติดกับค่าเงินไทย ไอ้ที่ชอบเอาไปคิดว่านี่ถ้าขนมาเองนะสิบบาท ไอ้เนี่ยซื้อเมืองไทย ๕๐ เอง ทำไมมันราคา ๔ ดอลลาร์ฟะ ทำใจอยู่นานค่ะ จนสามีเริ่มสงสัยหยิบวาง วางหยิบ เกาหัวยิกๆ แบบว่าพยายามคำณวนค่ะ เค้าก็เลยบอกว่าอย่าคิดมาก เค้าส่งข้ามน้ำข้ามทะเลมา แล้วทำกินเองเนี่ยก็ไม่เท่าไหร่ ถ้าไปกินร้านอาหารไหนจะไม่ถูกใจ ไหนจะแพงกว่าที่ทำกินเองทีเป็นหม้ออีก ซื้อๆมาเถอะ ป๊าาาาาดโธ่ ก็คนมันไม่เคยทำนิ กลัวว่าจะเอาเงินมาเผาเล่นค่ะ เดี๋ยวทำแล้วกินไม่ได้ซักคนแม้กระทั่งแม่ครัวทำไงหล่ะ

จนแล้วจนรอด นี่ก็อยู่มาได้ ๓ เดือนระ ปีกกล้าขาแข็งมากขึ้น ทำกับข้าวมาหลายอย่างระ ขออนุญาตอวดนะคะ ภูมิใจในฝีมือตัวเองมากเลยนะเนี่ย เมนูนี้เคยกินตอนเป็นเด็กค่ะแม่ทำให้กิน ประเภทว่าเอาขิงมานั่งกินกร๊วบๆเลย เพราะว่าขิงที่อยู่ในต้มเค็มจะไม่ค่อยเผ็ดเท่าไหร่

ลูกชายคนเดียวของเรา ( คือว่าสามีมีลูกอยู่แล้ว ๓ คนค่ะ คนนี้เป็นคนที่ ๒ เป็นลูกชายคนเดียวอายุ ๑๙ ปีระ ) เค้าบอกว่ารสชาติสมุนไพรจังเลย แต่ว่าอร่อยดี พอดูรูปเค้าบอกว่ารูปถ่ายหลอกลวงมาก เนื่องจากว่ามันเป็นหมูชิ้นธรรมดาๆประมาณว่าเหมือนก้อนพะโล้หน่ะค่ะ ไม่ใหญ่เป็นดุ้นสี่เหลี่ยมอะไรประมารนั้น แต่ว่าภาพที่ถ่ายประหนึ่งว่าเป็นชิ้นสเต็กเลย เราก็เลยบอกว่าเดี๋ยวมันไมีน่าดูไง แบบว่าไม่อร่อยก็ขอดูดีไว้ก่อน เป็นไงคะ ดูรูปแล้วเคยกินกันบ้างมั๊ยเอ่ย เพราะว่าไม่เคยกินที่ร้านอาหาร เคยแต่ที่แม่ทำให้กิน นอกจากว่าเป็นพวกปลาทูต้มเค็ม แต่ว่าไม่แน่ใจว่ามันเหมือนกันหรือเปล่า

Create Date : 02 เมษายน 2552

Last Update : 2 เมษายน 2552 6:37:35 น.

5 comments

Counter : 679 Pageviews.

แอบย่องมาชิมหมูต้มเค็มค่ะ

โดย: อันติกา

วันที่: 2 เมษายน 2552 เวลา:11:07:45 น.

มันออกเค็มๆหวานๆหน่ะค่ะ เคยกินกันมั๊ยคะ ทำแล้วคิดถึงแม่ค่ะ มีแต่แม่ทำให้กิน ป่านนี้แม่คงนั่งขำ ลูกสาวเทวดาของชั้นต้องทำกับข้าวกินเอง แบบว่าขำไม่ลงเพราะว่าสงสารลูก เฮ้อ

โดย: ขาหมูเอาแต่หนัง (annasugars9000

) วันที่: 2 เมษายน 2552 เวลา:11:14:36 น.

Na tan ka.

โดย: CrackyDong

วันที่: 2 เมษายน 2552 เวลา:17:50:48 น.

แจ้งข่าวการประกวดนางงามขนมไทย เมษายน 2009
นางงามวุ้นแฟนซี (วุ้นไทยใส่ไอเดีย)

ขอเชิญชวนเพื่อนๆ
มาทำขนมไทยด้วยกัน และสรรค์สร้างจินตนาการ
ใส่ลงไปในขนมไทยไห้มีหน้าตาที่หลากหลายออกไป

โดย: praewa cute

วันที่: 3 เมษายน 2552 เวลา:2:08:49 น.

มีความสุขน่ะคับ....

โดย: To-ne-T

วันที่: 3 เมษายน 2552 เวลา:6:23:06 น.