Mini Coconut Cakes   ช่วงนี้นางฟ้าออกแรงขุดดินปลูกต้นไม้เยอะไปหน่อย ต้องทำขนมกินเพิ่มพลังงาน เลยได้ถ่ายรูปมาอัพบล้อก ส่วนกับข้าวกับปลา ทำกินอย่างง่าย มีอะไรในแปลงผัก นางฟ้าก็จับมาลวกจับมาต้มกินกับน้ำพริก เลยไม่ค่อยมีรูปอาหารคาวมาฝากเพื่อน ๆ ปีนี้นางฟ้าตั้งใจแน่วแน่ว่าจะถือศีลกินเจ แต่ก่อนอยู่ไทย กินเจเป็นประจำทุกปี มาอยู่ที่นี่กินเจอยู่ไม่กี่ปี แล้วกินอยู่ไม่กี่วันด้วย มีข้อจำกัดหลายอย่าง แต่ปีนี้จะกินเจ ๑๐ วัน ไม่แน่อาจมีอาหารเจมาฝากเพื่อนบล้อกบ้าง อาหารเจนี่เข้าข่ายการบ้าน ๓F เดือนนี้เลยด้วยนะ Mini Coconut Cakes นางฟ้าทำกินหลายรอบแล้ว เปิดเจอสูตรในหนังสือ bake! ของ Nick Malgieri ซึ่งเขาออกหนังสือเกี่ยวกับขนมและอาหารมาหลายเล่ม นางฟ้าชอบใจตรงที่ใช้ไข่ขาว ได้กำจัดไข่ขาวที่ตัวเองมีอยู่เยอะมากกกก ครั้งแรกนางฟ้าทำครึ่งสูตรได้ขนมออกมา ๑๒ ชิ้น อายจัง แต่อยากบอก... หุหุ... นางฟ้ากิน ๑๐ ชิ้น เหลือให้ชาลีตั้ง ๒ ชิ้น และแล้วครั้งที่ ๒ ครั้งที่ ๓ ตามมาติด ๆ ครั้งที่ ๔ ก็จะเกิดขึ้นในไม่ช้า Mini Coconut Cakes กรอบนอกนิด ๆนุ่มในหน่อย ๆ หวานกำลังดี หอมมะพร้าวและผิวเลมอน หยิบกินแล้วหยุดไม่ได้ เพราะอร่อยจริง ๆ แถมวิธีการทำก็ง่าย ๆค่ะ ตามมาดู Mini Coconut Cakes ที่นางฟ้าของชาลีทำกินดีกว่าค่ะ อร่อยจริง ๆน๊า...   Create Date : 13 ตุลาคม 2555 21 comments Last Update : 13 ตุลาคม 2555 10:38:02 น. Counter : 7658 Pageviews. Share Tweet

เจิม     โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ 13 ตุลาคม 2555 4:24:21 น.

คุณนางฟ้ากินไปแค่10เอง โถ....อย่ากินน้อยนักนะคะ เด๋วไม่มีแรงขุดดินอ่ะ น่าส่งการบ้านเป็นอย่างยิ่งค่ะ ขอบคุณนะคะ   โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ 13 ตุลาคม 2555 4:27:11 น.

ลืมชวนไปเที่ยวเลยค่ะ   โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ 13 ตุลาคม 2555 4:27:57 น.

เดี๋ยวอ้วนนะคะคุณนางฟ้า. ทานเผื่อด้วยนะคะ.   โดย: Japanese Maple IP: 108.201.74.5 13 ตุลาคม 2555 4:40:12 น.

ทำง่าย วัตถุดิบก็ไม่เยอะ น่ารักน่ากินมากค่ะ   โดย: ALDI 13 ตุลาคม 2555 4:41:24 น.

วันนี้คุณพี่ไก่ ไล่เจิมทุกบ้านเลยอ่ะ.. ทานเจมาทุกปี แต่ปีนี้ขอเบี้ยวค่ะ..ติดภาระกิจ..ลดน้ำหนักอยู่ค่ะ.. ปกติ ไม่ชอบมะพร้าวค่ะ..วันนี้ เลยขอดูเฉย ๆ นะคะ..ทำออกมา สวย น่ารัก น่าทานค่ะ..   โดย: simplyusana 13 ตุลาคม 2555 6:23:58 น.

น่ารักดีค่า น่าหยิบเข้าปากเนอะ คุณนางฟ้าาาาาาาาา   โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา 13 ตุลาคม 2555 6:45:42 น.

ชอบๆๆๆ นึกอยากหม่ำอยู่พอดีเลยค่ะ   โดย: never the last 13 ตุลาคม 2555 8:56:58 น.

มาชิมขนมเค้กค่ะ น่าทานจัง   โดย: กรุ๊ปบีราศีสิงห์ 13 ตุลาคม 2555 10:36:05 น.

กลิ่นมะพร้าวหอม ๆ ลอยไปถึงบ้าน รีบวิ่งมาขอชิมด้วยคนค่ะ ขนาดกำลังน่าหยิบเชียวค่ะ แต่สงสัยคุณนางฟ้าชิม 10 ชิ้นรวดหรือเปล่าคะ อุตส่าห์เหลือให้คุณชาลีตั้งสองชิ้น อิอิ.. แล้วจะเหลือถึงพวกเราเหรอเนี่ย สงสัยต้องรอรอบ 4 แน่ ๆ เลย   โดย: เนินน้ำ 13 ตุลาคม 2555 11:12:30 น.

ว้าวๆๆๆ น่าทานมากๆเลยค่ะ....ชิม 2 ชิ้นนะคะ   โดย: auau_py 13 ตุลาคม 2555 12:50:35 น.

มาแล้วคะน้องภัส ไม่ได้เจอน้องภัสนานมากก สบายดีนะคะ นาน ๆ มาอัพบล๊อก มาแต่ละครั้งไม่เคยทำให้เพื่อน ๆ ผิดหวัง มีอาหารและขนมหน้าตาดี ไม่ซ้ำใครมานำเสนอทุกครา คริ เห็นแล้วแอบคิดถึงขนมบ้าบิ่นมะพร้าวอ่อน น่ากินมาก พี่ชอบทานขนมที่ใส่มะพร้าว ขนมโสมมนัส อร่อยเหาะ เห็นล้วอยากทำจังคะ แต่มะพร้าวอบแห้ง desiccated coconut ในเมืองไทยหายาก ของไทยพี่ไม่เคยเห็น มีแต่ของนำเข้าอ่ะคะ เห็นว่าของไทยคุณภาพสู้ของนำเข้าไม่ได้ มะพร้าวบ้านเราอบแล้วยังไงก็มีความชื้นอยู่นะคะ   โดย: บ่งบ๊ง 13 ตุลาคม 2555 18:39:24 น.

อัยย่ะ น่ากินจังเลยค่ะ   โดย: ผ่านมาโดยบังเอิญ (eat pray love ) 13 ตุลาคม 2555 19:26:33 น.

เป็นเค้กเล็ก ๆ ที่สวยน่ากินมากเลยค่ะคุณภัส พี่ว่าดูแล้วเป็นขนมที่ถ่ายรูปยากด้วยนะนี่ แต่คุณภัสยังทำให้มันออกมาสวยเป็นมือโปรฯ จริง ๆ สวยด้วย น่ากินด้วย เก่งที่สุด   โดย: secreate (secreate ) 13 ตุลาคม 2555 23:30:14 น.

น่าทานจังเลยค่ะ   โดย: อุ้มสี 13 ตุลาคม 2555 23:56:58 น.

สวยจังเลยคะพี่นางฟ้า น่าทานด้วย ท่าทางจะหอมน่าดูเลยคะ...   โดย: ตาโตสุดสวย 14 ตุลาคม 2555 17:21:12 น.

น่ากินจังคะ ขอบคุณสำหรับสูตรขนมดีๆ นะคะ   โดย: CS IP: 180.180.68.122 16 ตุลาคม 2555 18:14:24 น.

หม่ำด้วยคนนะคะพี่ชาลี หนึ่งชอบมะพร้าวค่ะ เอาไปทำอะไรก็อร่อย ทำคุกกี้ก็หอมๆ เคี้ยวมันๆ อร่อยจังเลย   โดย: AdrenalineRush 17 ตุลาคม 2555 17:55:38 น.

น่ากินจัง หนูซื้อมะพร้าวอบแห้งไว้นานแล้ว จำได้ว่าแค่เอาโรยหน้าอะไรสักอย่างนิดหนึ่ง แล้วไม่ได้ใช้อีกเลย ไม่รู้จะหาวิธีกำจัดอย่าง มาเจอสูตรนี้ โดนใจที่สุด ขอบคุณๆนางฟ้ามากๆเลยนะค่ะ พืชผักช่วงนี้คงต้องงามมากๆเลย ได้กินของเราเอง ปลื้มนะค่ะ ^_^   โดย: Bubble-Bee (sweetibee ) 23 ตุลาคม 2555 22:25:18 น.

แวะมาสวัสดีพี่ภัสค่ะ ไม่อยากดูรูปเค้กนาน เพราะคนทำอยากกิน แต่คนที่กินเค้กเยอะๆดันอยากกินแต่เค้กฉ่ำๆเท่านั้น 555 เมื่อวันเสาร์ตอนไป MT ขับรถผ่านถนน Metric ที่พี่ภัสเคยบอกบีด้วยล่ะ แล้วบีก็นึกไม่ออกว่ามันมีอะไรอยู่บนถนนเส้นนี้น๊าา ทำไมบีคุ้นชื่อมากๆ แฟนเลยบอกว่าก็แฟนของเพื่อนยูทำงานอยู่แถวนี้ไง 555 มันใกล้ MT มากกกกกกเลยนะพี่ภัส อิจฉามากมาย แต่เสาร์ที่แล้วบีช้อปของมาเยอะมากกกกก คงอยู่ได้อีกหลายอาทิตย์เลย เสียดายที่ไม่เจอมะละกอดิบ เจอแต่เหลืองๆเลยไม่ได้ซื้อมาทำส้มตำเลยค่ะ (สงสัยบีจะได้กินส้มตำคลุกอย่างที่พี่ภัสบอกเพราะครกหินของบี 555X วันนี้ฟ้าครึ้มๆนะคะ เมื่อเช้าบีไปทำ fingerprint มาตั้งแต่เช้า ไวมากค่ะ ตอนไปมีฝนตกปรอยๆด้วยล่ะ อ้อ อาทิตย์ที่จะถึงนี้บีน่าจะไปค้างที่ Houston คืนนึงนะคะ อยากได้อะไรจากที่นั่นมั้ยคะ   โดย: Born to Bee 23 ตุลาคม 2555 22:30:10 น.

น่าทานค่า   โดย: สมาชิกหมายเลข 5329215 4 ตุลาคม 2562 13:27:44 น.