|
|
| | 1 | 2 | 3 |
| 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
| 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
| 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
| 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
บาร์ บี คิว - กุ้ง หมัก ส้ม
วิธีการหมักกุ้งแบบอร่อย ๆ สไตล์แม๊กซิกัน (อีกแล้ว)
อร่อยจริง ๆ คะ  หมักแบบนี้แล้วเอาไปปิ้งอร่อยจริง ๆ
นางฟ้าฯ เคยลองทำดูครั้งแรก ตอนมีปาร์ตี้ริมทะเล
หมดเป็นอย่างแรกเลย ทุกคนบอกว่าอร่อยมาก ๆ
คนที่มาร่วมงานสายอดทานเลย แล้วก็มีแต่คนมาถามขอสูตรคะ
เครื่องปรุงที่ต้องเตรียมก็มีดังนี้คะ
กุ้งที่แกะแล้วสัก 1/2 กิโลกรัม
น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
ผักชีสับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
พริกป่นละเอียด 1/2 ช้อนชา หรือตามชอบ นางฟ้าใช้พริกป่นปาปริก้าคะ ซึ่งจะเผ็ดสุด ๆ
ผิวส้มขูด 1 ลูก (ส้มเปลือกหนา)
น้ำส้มคั้น 2-3 ช้อนโต๊ะ
คูมิน 1/2 ช้อนชา ถ้าไม่มีใช้ออริกาโน่ หรือไทม์แทนได้คะ นางฟ้าใช้ออริกาโน่แทนคะ
เกลือและพริกไทยป่นตามชอบ
พอดีไม่ได้ถ่ายรูปตอนเตรียมเครื่องปรุงไว้นะคะ ลืม อิอิ
ก็เลยเพิ่งถ่ายเท่าที่หาได้มาให้ดูเป็นไอเดียคะ
วิธีทำก็ไม่ยากอีกแล้วคะ
เอาน้องกุ้งมาแกะเปลือก ผ่าหลังทำความสะอาดให้เรียบร้อย
แล้วก็เอาเครื่องปรุงทั้งหมดมาใส่ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
ทิ้งเอาไว้สักครึ่งชั่วโมงหรือนานกว่านั้นก็ได้คะ ก่อนนำไปปิ้ง
ถ้าตะแกรงที่ปิ้งใหญ่ กลัวน้องกุ้งจะหล่นลงไปในกองถ่านละก็
ขอแนะนำให้เสียบไม้ปิ้งนะคะ
แล้วถ้ามีเด็ก ๆ ที่ชอบทานกุ้งก็อย่าเผลอใส่พริกป่นนะคะ เดี๋ยวน้อง ๆ จะเผ็ด
ทานกะเบียร์โคโลน่าของแม๊กซิกัน คิก ๆ ๆ  แซ่บอีหลีเด้อคะ
มีหลายคนที่ได้ทานบอกกะนางฟ้าว่า ไม่เคยคิดว่าส้มจะทำให้กุ้งอร่อยได้
บางคนก็เคยรู้ว่ากุ้งหมักกะส้มอร่อย แต่ไม่ทราบวิธีทำคะ
มันจะแบบหอม ๆ เครื่องเทศ (ผิวส้ม ออริกาโน่ พริกไทยป่น) แล้วเผ็ดนิด ๆ ไม่มาก
มีหวานส้มติดปลายหน่อย ๆ รับรองคะว่าอร่อย
ลองทำทานกันดูนะคะ หวังว่าคงจะถูกปากและถูกใจนะคะ
| Create Date : 08 กันยายน 2548 |
| Last Update : 3 สิงหาคม 2552 0:39:50 น. |
|
51 comments
|
| Counter : 547 Pageviews. |
 |
|
|
โดย: Angel Tanya  วันที่: 8 กันยายน 2548 เวลา:0:12:07 น. |
|
|
|
| โดย: JewNid วันที่: 8 กันยายน 2548 เวลา:0:17:44 น. |
|
|
|
| โดย: me2you วันที่: 8 กันยายน 2548 เวลา:0:27:48 น. |
|
|
|
| โดย: Angel Tanya วันที่: 8 กันยายน 2548 เวลา:0:36:05 น. |
|
|
|
| โดย: กิ่งไม้ไทย วันที่: 8 กันยายน 2548 เวลา:0:39:26 น. |
|
|
|
| โดย: zaesun วันที่: 8 กันยายน 2548 เวลา:0:42:41 น. |
|
|
|
| โดย: นุทศรี!! วันที่: 8 กันยายน 2548 เวลา:0:49:28 น. |
|
|
|
| โดย: ป่ามืด วันที่: 8 กันยายน 2548 เวลา:0:51:30 น. |
|
|
|
| โดย: keyzer วันที่: 8 กันยายน 2548 เวลา:0:52:55 น. |
|
|
|
| โดย: Angel Tanya วันที่: 8 กันยายน 2548 เวลา:1:33:14 น. |
|
|
|
| โดย: อัยคุง วันที่: 8 กันยายน 2548 เวลา:1:49:56 น. |
|
|
|
| โดย: นู๋ปิ๋มมี่ (นู๋ปิ๋มมี่ ) วันที่: 8 กันยายน 2548 เวลา:2:10:43 น. |
|
|
|
| โดย: ด่างไรเดอร์ วันที่: 8 กันยายน 2548 เวลา:2:40:11 น. |
|
|
|
| โดย: yadegari วันที่: 8 กันยายน 2548 เวลา:3:47:43 น. |
|
|
|
| โดย: แตนต่อย วันที่: 8 กันยายน 2548 เวลา:4:20:19 น. |
|
|
|
| โดย: rebel วันที่: 8 กันยายน 2548 เวลา:6:10:41 น. |
|
|
|
| โดย: ohvenus IP: 202.183.233.27 วันที่: 8 กันยายน 2548 เวลา:7:00:58 น. |
|
|
|
| โดย: ขอบคุณที่รักกัน (blueberry_cpie ) วันที่: 8 กันยายน 2548 เวลา:7:05:29 น. |
|
|
|
| โดย: หนี่หนีหนี้ วันที่: 8 กันยายน 2548 เวลา:7:07:57 น. |
|
|
|
| โดย: teneh IP: 83.194.140.27 วันที่: 8 กันยายน 2548 เวลา:8:49:50 น. |
|
|
|
| โดย: โลกส่วนตัว วันที่: 8 กันยายน 2548 เวลา:8:59:03 น. |
|
|
|
| โดย: Black Tulip วันที่: 8 กันยายน 2548 เวลา:9:55:57 น. |
|
|
|
| โดย: ทูน่าค่ะ วันที่: 8 กันยายน 2548 เวลา:9:56:12 น. |
|
|
|
| โดย: อิงคยุทธ วันที่: 8 กันยายน 2548 เวลา:11:00:18 น. |
|
|
|
| โดย: พลอยสีรุ้ง วันที่: 8 กันยายน 2548 เวลา:11:20:36 น. |
|
|
|
| โดย: มรกตนาคสวาท วันที่: 8 กันยายน 2548 เวลา:11:41:12 น. |
|
|
|
| โดย: asariss วันที่: 8 กันยายน 2548 เวลา:13:29:04 น. |
|
|
|
| โดย: อินทรีทองคำ วันที่: 8 กันยายน 2548 เวลา:14:57:05 น. |
|
|
|
| โดย: แอ้มค่ะ IP: 61.91.251.72 วันที่: 8 กันยายน 2548 เวลา:15:54:19 น. |
|
|
|
| โดย: กุมภีน วันที่: 8 กันยายน 2548 เวลา:16:43:08 น. |
|
|
|
| โดย: yadegari วันที่: 8 กันยายน 2548 เวลา:16:51:32 น. |
|
|
|
| โดย: mungkood วันที่: 8 กันยายน 2548 เวลา:17:15:32 น. |
|
|
|
| โดย: St.Patrick วันที่: 9 กันยายน 2548 เวลา:4:37:59 น. |
|
|
|
| โดย: tukata001 วันที่: 9 กันยายน 2548 เวลา:5:43:36 น. |
|
|
|
| โดย: ป่ามืด วันที่: 9 กันยายน 2548 เวลา:6:09:42 น. |
|
|
|
| โดย: prncess วันที่: 9 กันยายน 2548 เวลา:9:58:13 น. |
|
|
|
| โดย: อิงคยุทธ วันที่: 9 กันยายน 2548 เวลา:12:09:21 น. |
|
|
|
| โดย: p_tham วันที่: 9 กันยายน 2548 เวลา:13:18:17 น. |
|
|
|
| โดย: ทูน่าค่ะ วันที่: 9 กันยายน 2548 เวลา:13:30:29 น. |
|
|
|
|
|
|
|
ยิน ดี ต้อน รับ สู่ บ้าน นาง ฟ้า
บ้าน ของ เรา
ชี วิต และ เรื่อง ราว ของ นาง ฟ้า
ชี วิต และ เรื่อง ราว ของ เพื่อน ๆ นาง ฟ้า
เที่ยว ติก ปีก กับ นาง ฟ้า
ชี วิต และ เรื่อง ราว แบบ แมว ๆ หมา ๆ
ห้อง ครัว ของ นาง ฟ้า
เรื่อง เล่า ความ งาม สไตส์ นาง ฟ้า
สาร พัด สาร พัน กับ นาง ฟ้า
ห้อง เก็บ ของ ใช้ นาง ฟ้า
หมักแบบนี้แล้วเอาไปปิ้งอร่อยจริง ๆ
แซ่บอีหลีเด้อคะ
มะเคยหน้าไมค์ หลังไมค์กะใครเลยอะ เคยแต่มือถือไมค์ไฟส่องหน้า สอนก่อนนะคะ
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [
อย่าโกรธกันนะคะ ถ้าไม่ได้ไปเยี่ยมเพิ่มเรทติ้งให้เพื่อน ๆ นะคะ แต่จะพยายามคะ