Bloggang.com : Turtle Came to See Me : "ข้าวหมูอบ"หอมนุ่มลิ้นแสนอร่อย

"ข้าวหมูอบ"หอมนุ่มลิ้นแสนอร่อย

"ข้าวหมูอบ" เป็นมนูเลื่องชื่อ ด้วยหมูอบสูตรมีกลิ่นหอม รสชาติกลมกล่อมทำให้หลายคนติดใจ และเมนูอาหารข้าวหมูอบยังเป็นเมนูสุขภาพที่มีส่วนประกอบของเนื้อและผักที่มีวิตามินช่วยบำรุงร่างกาย พร้อมทำให้ร่างกายได้รับสารอาหาร พลังงาน พร้อมสรรพคุณต่างๆ ที่ช่วยรักษาโรค เมื่อรู้ถึงประโยชน์และสรรพคุณของข้าวหมูอบแล้วก็มาลงมือทำกันดีกว่านะค่ะ

เครื่องปรุง
หมูสันในหั่นหนา 300 กรัม
มันฝรั่งหั่น 1 หัวใหญ่
แครอตหั่น 1 หัวใหญ่
หอมหัวใหญ่สับ 1 หัว
น้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1/2 - 1 ช้อนชา
พริกไทย 1/1 ช้อนชา
น้ำสุก 1 ถ้วย
ข้าวสวยหรือขนมปังกับเนย

วิธีทำ

1. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใช้ไฟแรงปานกลาง เมื่อน้ำมันเริ่มร้อน ใส่หัวหอมใหญ่สับลงไปผัดพอหอมดีแล้วเติมมันฝรั่งและแครอทลงผัดตามจนผักทั้ง หมดเกือบสุก
2. นำเนื้อหมูลงผัดตาม ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย พอเดือดสุกจนทั่ว เทหมูผัดใส่หม้อเคี่ยวต่ออีก 30 นาที
3. ถ้าบางคนชอบทานเนยให้เติมประมาณ 1-2 ช้อนโต๊ะลงในกระทะด้วยขณะที่ผัดก่อนนำไปเคี่ยว (เพิ่มความหอม)
4. เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยพริกน้ำปลาอร่อยแบบไทยๆ หรือทานร่วมกับขนมปังทาเนยอร่อยแบบฝรั่งก็ได้

Credit : hunsa.com

Create Date : 07 พฤศจิกายน 2553

Last Update : 8 พฤศจิกายน 2553 1:06:48 น.

0 comments

Counter : 1619 Pageviews.