|
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
29 | 30 | |
|
|
|
|
|
|
|
ไก่ย่างกับแจ่ว
ไก่ย่างกับแจ่ว
ทำกินกันเอง สุคนธ์ จันทรางศุ
ถามคนทั้งกรุงเทพฯ ว่ามีใครบ้างที่ไม่ชอบรับประทานไก่ย่าง คงหาคนยกมือยากนะคะ ไม่เช่นนั้นร้านขายอาหารอีสาน โดยเฉพาะข้าวเหนียวส้มตำและไก่ย่างคงไม่เกร่อไป ทั้งกรุง
ไก่ย่างมีขายเป็นหลายร้าน แต่ทำไมจึงขายไม่เท่ากัน คำตอบก็คือความอร่อยค่ะ
แม่บ้านของผู้เขียนแกย่างไก่ได้อร่อยจนน่าไปตั้งร้านขาย แต่แกบอกว่าแกทำไม่ไหวค่ะ อยากรวยแต่ไม่อยากเหนื่อย ของพวกนี้ถ้าไม่มีลูกมือ ตายก่อนรวยค่ะ เพราะฉะนั้นผู้เขียนกับลูกๆ ก็เลยโชคดี ที่ได้ลิขสิทธิ์ในการผูกขาดรับประทานของอร่อยฝีมือของแกแต่เพียงผู้เดียว อย่ากระนั้นเลย ผู้เขียนก็เลยจัดแจงเกลี้ยกล่อมแกว่าการให้วิทยาทานแก่คนนั้นก็จัดว่าเป็นการได้กุศลอย่างหนึ่งเหมือนกัน แล้วลูกๆ หลานๆ ของผู้เขียน (ที่แกเลี้ยงมากับมือ) ได้ตำราไปแล้ว ก็จะได้ทำสู่กันกินไปชั่วลูกชั่วหลาน แกเป็นคนใจบุญอยู่แล้ว แกก็เลยยอมถ่ายทอดวิชามาให้ผู้เขียนบรรยายเผยแพร่มายังคุณๆ ผู้อ่านอยู่ ณ บัดนี้ยังไงคะ
เวลาที่ผู้เขียนไปซื้อไก่เพื่อมาย่างรับประทานกัน คนทำจะแนะนำว่าอย่าไปซื้อไก่ที่ใหญ่หรือเล็กเกินไป ให้ไปเลือกซื้อที่ตัวพอดีๆ ขนาดตัวละประมาณหนึ่งกิโลกรัมค่ะได้ไก่มาแล้ว นำไปล้างให้สะอาดนะคะ หลังจากนั้นก็นำมาผ่าออกเป็นสองซีก ดึงเอาสาบออกทิ้งไป
คลิกชมภาพและรายละเอียดต่อที่นี่...นสพ ข่าวสด
Create Date : 29 เมษายน 2555 |
Last Update : 29 เมษายน 2555 4:34:10 น. |
|
0 comments
|
Counter : 1261 Pageviews. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
- ❀จันทร์ ๑๒ มีนาคม พ.ศ. ๒๕๖๑✼ภาพหมู่พระธรรมยาตราที่วัดสองพี่น้อง จ.สุพรรณบุรี
- ❀ภาพ ณ วัดโบสถ์(บน) บางคูเวียง อ.บางกรวย จ.นนทบุรี
- ❀ชมภาพ วัดโบสถ์(บน) ,วัดไผ่หูช้าง ,วัดนครอินทร์ ,วัดคลองขวาง จังหวัด นครปฐม - นนทบุรี
- ❃วันที่๒๒มีนาร่วมพัฒนาชุมชน วัดบ่อทอง ,วัดตาก้อง ,วัดรางกำหยาด ,วัดบัวแก้วเกษร ,วัดบ่อทอง จ.นครปฐม
- ✿ภาพชุดชุมชนร่วมพัฒนา วัดบัวแก้วเกษร ,วัดนาราภิรมย์ ,วัดบ่อทอง จ.นครปฐม, ๒๓ มีนาคม ๒๕๖๑
- BlogGang.com
|
|
|
|