Bloggang.com : Turtle Came to See Me : เมนูอาหารที่ดีต่อสุขภาพสุดอร่อย Pan Seared Atlantic Salmon

เมนูอาหารที่ดีต่อสุขภาพสุดอร่อย Pan Seared Atlantic Salmon

เอาใจคนรักเมนูอาหารที่ดีต่อสุขภาพ

วันนี้ เข้าครัวออนไลน์ พาไปบุกครัวที่ ร้าน Gai&Joel global flavor ร้านอาหารยุโรปมีดีไซ

น์ ที่ตั้งอยู่ในซอยหลังสวน 6 - 7 กลับเมนูปลาสุดอร่อย Pan Seared Atlantic Salmon ที่ ทุกคนรู้ว่าอาหารยุโรปทำไม่ยากอย่างที่คิด

ส่วนผสม

1.เนื้อปลาแซลมอน 60 กรัม
2.มันฝรั่งต้ม 2 ช้อนโต๊ะ
3.หอมแดงสับ 1 ช้อนชา
4.กระเทียมสับ 1/2 ช้อนชา
5.ถั่วเข็มลวก 5 ต้น
6.มะกอกเขียว 2 ลูก
7.มะกอกดำ 2 ลูก
8.มะเขือเทศเชอรี่ผ่าครึ่ง 1 ลูก
9.ผักร็อกเก็ต 5 ต้น
10.ใบโหระพาหั่น 3 ใบ
11.เกลือ+พริกไทย
12.น้ำมันมะกอก 1ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1) ตั้งกระทะให้ร้อนจัด พอกระทะร้อนจัดแล้วนำปลาใส่ลงไป

2) ทอดจนหนังปลาลอกออกมาได้ แล้วนำหนังปลาแยกออกมาทอดให้กรอบไปพร้อมกัน

3) พอหนังปลาเริ่มกรอบได้ที่ก็ปิดไฟ แล้วทิ้งปลาไว้ในกระทะประมาณ 2 นาทีก็จะสุก

4) ตั้งไฟอีกหนึ่งกระทะ ใส่หอมแดง กระเทียม มันฝรั่ง โรยด้วยพริกไทยและเกลือ

5) ใส่มะกอก มะเขือเทศ ตามด้วยผักทุกชนิด ถ้าแห้งก็เติมน้ำมันเพิ่ม คลุกเคล้าให้เข้ากัน

6) จากนั้นนำเนื้อปลาแซลมอนมาวางใส่จาน และนำส่วนประกอบทุกชนิดมาวางเรียงตกแต่งให้สวยงาม

Source : ☆☆ - เมนูอาหารที่ดีต่อสุขภาพสุดอร่อย

☆☆ - แกงส้มตาปลาทูน่า ถึงรส-ร้าน'ริมเล-บ่อแร่'

☆☆ - ปลาเนื้ออ่อนทอดกระเทียม หอมกรุ่นจากน้ำโขง

Create Date : 18 มีนาคม 2554

Last Update : 18 มีนาคม 2554 22:15:58 น.

0 comments

Counter : 2098 Pageviews.