It's All I Have to Bring Today !
Group Blog
 
<<
มิถุนายน 2557
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930 
 
12 มิถุนายน 2557
 
All Blogs
 

ผัดไทยป้าปั้ง (สุรินทร์) / โดย นายเส้นหมี่

 คอลัมน์ : ถนนคนอร่อย

ผู้เขียน : นายเส้นหมี่

ในช่วงสงกรานต์ที่ผ่านมาไปเที่ยวบ้านเกิดที่ จ.สุรินทร์ ได้แวะกินผัดไทยร้านป้าปั้งในตลาดโต้รุ่งตัวเมืองสุรินทร์ ทำให้คิดถึงบรรยากาศเดิมๆสมัยเรียนหนังสืออยู่ชั้นมัธยมฯเมื่อ 40 ปีก่อน ไม่นึกเลยว่าร้านผัดไทยป้าปั้งจะอยู่ยงคงกระพันมาได้ยาวนานจนถึงทุกวันนี้ แถมลูกค้าก็มากมาย บางวันขายหมดตั้งแต่หัวค่ำ

ป้าปั้งเป็นสาวประเภทสอง แม้อายุจะใกล้ 60 ปีแล้ว แต่ก็ทำหน้าที่ผัดไทยได้กระฉับกระเฉงว่องไว ที่สำคัญแกแต่งหน้าสวย คุยสนุก ลูกค้าหลายคนให้ฉายาว่า สาวสองพันปี เพราะไม่ยอมแก่ตามวัย

จำได้ว่าเป็นลูกค้าผัดไทยร้านป้าปั้งครั้งแรกตอนอายุ 21 ปี ระหว่างกลับจากดูหนังที่ตัวเมืองสุรินทร์แล้วมาแวะฝากท้องด้วยผัดไทยก่อนกลับบ้านในตลาดโต้รุ่ง ตั้งแต่นั้นมาก็เป็นแฟนคลับร้านนี้ตลอดจนกระทั่งเรียนจบ


ผัดไทยป้าปั้ง ผัดด้วยน้ำมันหมู ใส่กระเทียมเจียว ใส่หมูชิ้น นํ้าตาลปี๊บ ไข่ไก่ ถั่วงอก กุยช่าย ไม่ได้ใส่กุ้งแห้งและหัวไชโป๊แบบร้านอื่น ส่วนเส้นก๋วยเตี๋ยวก็อ่อนนุ่ม เคี้ยวอร่อย กินกับคู่ผักกุยช่ายและถั่วงอกที่ใส่มาเต็มจาน

เคยกินผัดไทยร้านป้าปั้งตอนเป็นหนุ่ม มากินอีกทีตอนแก่รสชาติก็ยังคงเดิม อร่อยมั่นคงเสมอต้นเสมอปลาย



ร้านผัดไทยป้าปั้ง : ตั้งอยู่ในตลาดโต้รุ่งตัวเมืองสุรินทร์ ขายตั้งแต่หัวค่ำไปจนถึง 4 ทุ่ม ถามใครๆก็รู้จัก ราคาจานละ 25 บาท

คลิกชมภาพและอ่านต่อ...




 

Create Date : 12 มิถุนายน 2557
0 comments
Last Update : 12 มิถุนายน 2557 10:08:15 น.
Counter : 1058 Pageviews.

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 


BlogGang Popular Award#15


 
Turtle Came to See Me
Location :
พัทลุง Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 41 คน [?]





★ที่มา ล็อกอิน ★Turtle Came to See Me ★(มาจาก บทกวี Poem )
เป็นหนังสือ สำหรับเยาวชน
★Turtle Came to See Me
แต่งโดย :Margrita Engle
★★★★



BlogGang Popular Award #11

BlogGang Popular Award #12

◎ ภัยอันน่ากลัวของการเวียนว่ายตายเกิด

◎ประเพณีตักบาตรเทโวโรหณะ มหัศจรรย์ข้าวต้มลูกโยน แห่งสระบุรี 2562

◎❖◎ วัยรุ่นขี้เบื่อชอบความท้าทาย อยากรู้ความคิดของตัว

◐21 ข้อคิดสั้นๆ"คนที่ต้องการเริ่มต้นชีวิตใหม่ในวันพรุ่งนี้"

◐ 5 วิธีง่ายๆ จัดการกับปัญหาทุกรูปแบบอย่างผู้ชนะ!

❀5 ปีมีครั้งเปิดรักษาตา ต้อเนื้อฟรีศูนย์ธรรมศาสตร์

❀ภาพพิธีตักบาตรพระธรรมยาตรา ๑,๑๓๔ รูป ณ วัดโบสถ์บน บางคูเวียง จ.นนทบุรี*อาทิตย์ที่ ๑๘ มีนาคม พ.ศ. ๒๕๖๑

❀ภาพข่าว*วันอาทิตย์*ตักบาตรพระธุดงค์ ๑,๑๓๔ รูป ณ วัดโบสถ์บน บางคูเวียง จ.นนทบุรี อนุสรณ์สถาน

✿วิจัยพุทธต้องตอบโจทย์ปฏิรูปคณะสงฆ์ ?

❀ วิธีการนอน 9 วิธี ช่วยแก้อาการเจ็บปวดต่างๆ



Friends' blogs
[Add Turtle Came to See Me's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.