Live another day...
Group Blog
 
 
สิงหาคม 2549
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
 
30 สิงหาคม 2549
 
All Blogs
 
ซูชิ

ไม่ได้อัพเดทเรื่องอาหารการกินเสียนาน

นั่งค้นรูปในเครื่อง เห็นภาพซูชิเด่นหรามาแต่ไกล

ที่เห็นนี่เพิ่งลองทำไปเมื่อต้นเดือนนี้เองค่ะ
เข้าท่าดีเหมือนกัน ไปเดินเล่นในซุปเปอร์ฯ แล้วเพิ่งเห็นว่ามีข้าวญี่ปุ่นขายด้วย
ไม่รอช้า ไปสรรหาส่วนประกอบและอุปกรณ์ที่ต้องใช้ทันทีค่ะ


-อันดับแรกก็ต้องไปหาข้าวญี่ปุ่นมา 1 ถุง มีหลายยี่ห้อให้เลือกค่ะ แบบครึ่งกิโลฯ ก็มี หรือ 1 กิโลฯ ไปเลยก็ได้

-สาหร่ายที่จะใช้ห่อข้าว ต้องเป็นแผ่นใหญ่นะคะ มีหลายยี่ห้อให้เลือกอีกเหมือนกัน

-ที่ขาดไม่ได้คือไม้ไผ่ที่จะใช้ม้วนให้ข้าวเป็นก้อนกลม

-จากนั้นค่อยเล็งอาหารเสริมอื่นๆ เช่น ปูอัด สาหร่ายปรุงรส ไข่กุ้ง หรือแตงกวา ตามแต่ชอบ (อันที่ทำมีแต่ไส้ปูอัดอย่างเดียวค่ะ )

-ที่ขาดไม่ได้คือวาซาบิกับซอสญี่ปุ่น



วิธีการทำ

1.หลังจากไปค้นข้อมูลในอินเตอร์เนท ได้ความว่า เมื่อหุงข้าวญี่ปุ่นเสร็จแล้วให้เติมน้ำส้มสายชูลงไปนิดหน่อย เพื่อเพิ่มรสเปรี้ยว แล้วก็คนให้เข้ากัน แต่เจ้าของบ้านขี้เกียจค่ะ ก็เลยจัดการใส่น้ำส้มสายชูไปตั้งแต่ตอนตั้งข้าวนั่นแหละ กะปริมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ต่อ ข้าวญี่ปุ่น 1 กระป๋องค่ะ (สูตรมั่วนะเนี่ย แต่รสชาติออกมาโอเคเลยเชียว)

2.เมื่อข้าวสุกแล้วให้รอสักครู่แล้วค่อยเปิดฝาหม้อออกนะคะ ระหว่างนั้นก็หันไปเตรียมอุปกรณ์และเครื่องปรุงให้พร้อม อันได้แก่ ไม้ไผ่สำหรับห่อข้าว และไส้ที่เราจะใส่นั่นเอง

3.เมื่อข้าวเริ่มคลายความร้อน ก็เริ่มการห่อได้เลยค่ะ ขั้นแรกก็ต้องนำส่าหร่ายแผ่นมาวางบนแผ่นไม้ไผ่ *ให้วางตามขวางนะคะ

4.ตักข้าววางบนแผ่นสาหร่าย เกลี่ยให้ทั่ว ไม่ต้องหนามาก เว้นขอบบน-ล่างไว้เพื่อการห่อจะได้สวยงาม ไม่มีเม็ดข้าวล้นออกมาตอนที่ม้วนไปแล้ว

5.วางไส้ที่ต้องการ เช่น ปูอัด แตงกวา สาหร่ายปรุงรส ไข่หวาน เป็นต้น

6.เริ่มม้วนจากด้านบน ให้เลื่อนมือไปช้าๆ เพื่อให้สาหร่ายม้วนตัวและให้ข้าวอยู่ข้างใน เมื่อม้วนเรียบร้อยแล้วให้ใช้มีดที่มีความคมหั่นให้เป็นชิ้นพอคำ เน้นว่าต้องเป็นมีดที่คมมากๆ นะคะ ไม่อย่างนั้นจะหั่นสาหร่ายไม่ขาด แล้วยังทำให้ข้าวบิออกมาข้างนอก ไม่สวยอีกต่างหาก

7.จัดใส่จานเสิรฟ์พร้อมวาซาบิกับซอสญี่ปุ่นได้เลยค่ะ










กว่าจะได้อย่างในรูปนี่ หั่นเสียไปหลายอันเลยค่ะ



ปล. ถ้าอยากได้ข้าวคำเล็กกว่านี้ ให้ตัดแผ่นสาหร่ายครึ่งนึงนะคะ แล้วม้วนตามยาวเหมือนเดิม ส่วนอันในรูปนี่ เต็มปากเต็มคำค่ะ


Create Date : 30 สิงหาคม 2549
Last Update : 30 สิงหาคม 2549 17:12:30 น. 14 comments
Counter : 659 Pageviews.

 
โห น่ากิน
มากกกกกกกกกกกกกก

ต่อไปทำราเม็ง


โดย: ระจัน IP: 58.10.149.166 วันที่: 30 สิงหาคม 2549 เวลา:17:32:28 น.  

 
55555555555

ราเม็งยากไปมั้งคะพี่ แห่ะๆ


โดย: อัญชา วันที่: 30 สิงหาคม 2549 เวลา:17:33:36 น.  

 
อัญหามาปลุกต่อมของแม่บ้านเข้าเสียแล้ว
วิญญาณของการอยากทำอาหารเข้าสิง
เราก็ชอบกินซูชินะ แล้วกินข้าวเหนียวเก่งด้วย
ทั้งข้าวเหนียวญี่ปุ่นแบบนี้ หรือข้าวเหนียวนุ่มๆ แบบทางเหนือ
(เรียกว่าขาวนึ่ง)
เห็นแล้วคิดว่าจะหาเวลาทำกินเองเร็วๆนี้แหละ
แล้วจะมาอวดบ้าง เพราะว่าคงจะมีหลายไส้มากๆเลย
จอมประยุกต์อย่างเรา ต้องมีหน้าไม่ธรรมดา อิอิ
แถมน้องแม้วก็ชอบกินด้วยนะ


โดย: นกละเมออยากกินซูชิ IP: 58.147.14.50 วันที่: 30 สิงหาคม 2549 เวลา:17:36:25 น.  

 
ทำให้กินสิ..
ดีกว่าอ่านเป็นไหนๆ
.
เฮอะ!!
.
คนทำงานเหนื่อยๆ หิวๆ
ส่งลิงค์อาหารมา
มันน่านัก!!


โดย: ขม. IP: 58.8.85.23 วันที่: 30 สิงหาคม 2549 เวลา:17:40:10 น.  

 
นกละเมอ

โหย น้องแม้วกินซูชิด้วยเหรอ
ทำไมเลี้ยงง่ายอย่างนี้ แมวเราไม่เห็นจะกินง่ายแบบนั้นเลย

จะหาของให้น้องแมวกินยากสุดๆ
เหมียวเลือกกินเหลือเกินนนนนนนนนนนนนน



ขมๆ

ก๊ากกกกกกกกกกก

กระตุ้นให้กลับไปกินเร็วๆ ไง
โรคกระเพาะจะได้ไม่ถามหาไงตะเอง


โดย: อัญชา วันที่: 30 สิงหาคม 2549 เวลา:17:46:10 น.  

 
น่ากินมากเลย

ชอบอาหารญี่ปุ่น



โดย: Purple Wind วันที่: 30 สิงหาคม 2549 เวลา:17:51:51 น.  

 
แห่ะ รุ่นที่ทำแล้วหน้าตาดูดีกว่านี้ไม่ได้ถ่ายรูปเก็บไว้อ่ะค่ะ
ทำเสร็จก็กินเลย

ขอบคุณที่แวะมาทักทายกันนะคะ


โดย: อัญชา วันที่: 30 สิงหาคม 2549 เวลา:17:57:47 น.  

 
รุ่นนี้เห็นแล้วก็น้ำรายไหลแว้ววววววว




โดย: Purple Wind วันที่: 30 สิงหาคม 2549 เวลา:18:31:04 น.  

 
งั่มๆๆๆ ชอบ ซูชิ มั่กๆ ค่ะ




โดย: Malee30 วันที่: 30 สิงหาคม 2549 เวลา:18:51:33 น.  

 
ชอบอาหารญี่ปุ่นมากๆ ขอบอก เห็นแล้วหิวเลยอ่ะ


โดย: Meena_March IP: 161.200.255.164 วันที่: 30 สิงหาคม 2549 เวลา:19:27:32 น.  

 
ถ้าทำซูชิแบบแนได้แล้ว อย่าลืมมาโพสให้ดูมั่งนะคะ อิอิ


โดย: Meena (Meena_March ) วันที่: 30 สิงหาคม 2549 เวลา:19:34:27 น.  

 
แวะเข้ามาแอบอยากกินอะค่ะ

Image Hosted at ImageHosting.us


โดย: opleee IP: 58.147.77.114 วันที่: 30 สิงหาคม 2549 เวลา:19:51:49 น.  

 
ถนัดกิน
ไม่ถนัดทำเอง


โดย: สายลมอิสระ วันที่: 30 สิงหาคม 2549 เวลา:23:26:44 น.  

 
ฝนพรำตลอด ไม่ชวนออกไปไหน รถขนมก็ไม่มีมาขาย ...รถไอติมก็ไม่ยอมมา งือ

แล้วยังมีคนเอาซูชิมาล่ออีก งือ ใจร้ายยยยยยยยยยยยยย


โดย: จริง วันที่: 31 สิงหาคม 2549 เวลา:10:07:02 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

อัญชา
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




Friends' blogs
[Add อัญชา's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.