Bloggang.com : อัญชา : ยำไข่ต้ม

ยำไข่ต้ม

วันนี้มีเมนูง่ายๆ มาฝากค่ะ

จะว่าเมนูสิ้นคิดก็ไม่เชิง
เพราะคิดแล้วคิดอีกก่อนลงมือทำ

เมนูวันนี้ชื่อว่า “ยำไข่ต้ม”

เป็นการเพิ่มมูลค่าให้แก่ไข่ต้มที่สุดแสนจะธรรมดา
ให้มีหน้าตาน่าทานในพริบตา ^ ^

สำหรับเครื่องปรุงก็ไม่มีอะไรมากค่ะ
1.ไข่ต้มสามฟองสำหรับทานสามคนกำลังดี
2.เครื่องยำ อันได้แก่ หอมแดง พริกขี้หนู มะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย

โฉมหน้าเครื่องปรุงหลักค่ะ

วิธีการทำก็แสนง่าย เพียงแค่ต้มไข่ไก่ให้สุก ปอกเปลือกและล้างน้ำให้สะอาด
จากนั้นให้ผ่าไข่ต้มเป็นสี่ชิ้นต่อใบ แล้วจึงปรุงน้ำยำด้วยน้ำมะนาว น้ำปลา
น้ำตาลเล็กน้อย ชิมรสตามชอบ จากนั้นจึงใส่หอมแดงซอย พริกขี้หนูซอย
และไข่ต้มที่หั่นแล้ว ลงคลุกเคล้าในน้ำยำ เท่านี้ก็เป็นอันเรียบร้อยค่ะ

นี่ไง หน้าตายำไข่ต้ม

ปล.เพิ่มความหรูหราไฮโซได้ด้วยกุ้งต้มนะคะ ^ ^

Create Date : 06 สิงหาคม 2549

Last Update : 6 สิงหาคม 2549 16:59:25 น.

3 comments

Counter : 957 Pageviews.

โดย: จริง

วันที่: 6 สิงหาคม 2549 เวลา:18:52:25 น.

โดย: ผู้หญิงคนนั้น...คือฉัน

วันที่: 6 สิงหาคม 2549 เวลา:23:28:33 น.

อยากเหง ๆ

โดย: .... IP: 125.24.199.29 วันที่: 25 พฤษภาคม 2552 เวลา:20:38:26 น.