BlogGang.com : : amulet108 : สุ่มตรวจอาหารเจไม่พบสารปนเปื้อน

สุ่มตรวจอาหารเจไม่พบสารปนเปื้อน

สุ่มตรวจอาหารเจไม่พบสารปนเปื้อน

เมื่อเวลา 11.00 น. วันที่ 9 ต.ค. พญ.มาลินี สุขเวชชวรกิจ รองผู้ว่าราชการกรุงเทพมหานคร (กทม.) ได้ไปตรวจคุณภาพอาหารเจ ที่ถนนเยาวราช 6 ซอยเล่งบ๋วยเอี๊ยะ ซึ่งมีอาหารเจขายเป็นจำนวนมาก เพื่อตรวจสอบความสะอาดเพื่อต้อนรับเทศกาลกินเจ ที่ชาวไทยเชื้อสายจีนในเยาวราชจัดเทศกาลนี้ขึ้นเป็นประจำทุกปี โดยปีนี้จัดขึ้นในวันที่ 14-23 ต.ค. ณ บริเวณซุ้มประตูเฉลิมพระเกียรติ 6 รอบพระชนมพรรษา ถนนเยาวราช ทั้งนี้ เจ้าหน้าที่ได้ทำการสุ่มตรวจหาสารปนเปื้อนในอาหาร ได้แก่ ตรวจหาสารบอแร็กซ์ในลูกชิ้นเจ หมี่กึง ตรวจหาสารฟอร์มาลินในเห็ดฟาง เห็ดหูหนู ตรวจหากรดซาลิซิลิค (สารกันรา) ในอาหารดอง อาทิ ผักกาดดองหวาน ผักกาดดองเปรี้ยว ผักกาดดองเค็ม บ๊วยดอง มะนาวดอง กระเทียมดอง และขิงดอง ตรวจหาสารฟอกขาวในถั่วงอก ขิงซอย ตรวจหายาฆ่าแมลงในผักต่างๆ เช่น ผักคะน้า ผักกาดหอม ผักกวางตุ้ง ผักปวยเล้ง กะหล่ำปลี รวมถึงมีการเฝ้าระวังการปนเปื้อนเชื้อโคลิฟอร์มแบคทีเรียจากอาหาร มือ ภาชนะและอุปกรณ์ที่ใช้ในการปรุง ประกอบอาหารด้วย ซึ่งจากการสุ่มตรวจตัวอย่างอาหาร จำนวน 37 ตัวอย่าง ยังไม่พบสารปนเปื้อนในอาหาร

ทั้งนี้ กทม. ได้จัดส่งเจ้าหน้าที่พร้อมรถตรวจสารปนเปื้อนในอาหารเคลื่อนที่สุ่มตรวจหาสารปนเปื้อนในอาหารเจบริเวณตลาดเยาวราชก่อนที่จะถึงเทศกาลกินเจ ถือเป็นการสร้างความเชื่อมั่นให้กับผู้บริโภค เนื่องจากเทศกาลกินเจจะมีนักท่องเที่ยวทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติเดินทางมาท่องเที่ยว ลิ้มรสและเลือกซื้ออาหารเจจากย่านเยาวราชไปรับประทานเป็นจำนวนมาก นอกจากนี้ กทม. ได้จัดส่งเจ้าหน้าที่พร้อมรถตรวจสารปนเปื้อนในอาหารเคลื่อนที่หมุนเวียนไปสุ่มตรวจหาสารปนเปื้อนในอาหารตามตลาด และแหล่งจำหน่ายอาหารในพื้นที่ 50 เขตด้วย.

Create Date : 14 ตุลาคม 2555

Last Update : 14 ตุลาคม 2555 5:55:28 น.

0 comments

Counter : 880 Pageviews.