วันนี้แนะนำ2เมนูเลยนะค่ะ

  *****เต้าหู้หมูอบ******

  วัตถุดิบ

  เต้าหู้ไข่ 2 หลอด

  หมูสับ 2 ขีด 

  คื่นช่าย1ต้น

  พริกไทยป่นใส่พอหอม

  ขิงแก่หั่นแว่น 2 ชิ้น

  น้ำมันงา 3 หยด

  ซีอิ้ว 1 ช.ต

  น้ำเปล่า 2 ช.ต

  ส่วนผสมหมักหมูสับ

  ซีอิ้ว 2 ช้อนชา

  ผงฟูโรยบางๆ

  พริกไทยดำนิดหน่อย

  หมักซัก30นาที

  วิธีทำ

  1. นำเต้าหู้หั่นครึ่งหลอดแล้วนำไปทอดในน้ำมันไฟปานกลาง ทอดจนเป็นสีเหลืองกรอบแล้วพักให้สะเด็ดน้ำมัน

  2. นำหมูที่หมักไว้มาปั้นเป็นก้อนต้มในน้ำเดือดพอสุกก็พักให้สะเด็ดน้ำ

  3. นำส่วนผสมเทใส่หม้อข้นให้เข้ากันปิดฝาซัก3นาทีพอเดือดให้เอาเต้าหู้ใส่ในหม้อปิดฝาก็เขย่า(ไม่ต้องแรง)ให้ส่วนผสมเข้ากัน

  4.เอาหม้อตังไฟอีก3นาทีพอเดือดปิดไฟเทใส่จาน

  พร้อมทานกับข้าวสวยร้อนๆๆแล้วค่ะ

    ข้อมูลทุกอย่างใช้จากประสบการณ์ถ้าผิดพลาดขอโทษมานะที่นี้ด้วยค่ะ