ข้าวต้มบ้านๆ
ช่วงนี้ ไม่ได้ทำอาหารทานเลย
เนื่องจากที่ทำงานมีการขึ้นระบบใหม่ เลยมีการ Training ให้กับ User
แต่เพราะเวลาที่จำกัด เลยต้องจัด Training ในวันหยุดซะงั้น

เวลาชิวๆๆ เวลาสบายๆ เวลาทำอาหารของเราเลยหายไปเลย

และสองวันที่แล้วยังเจอไข้หวัดเล่นงานอีก
เลยไม่มีแรง ต้องอาศัยอีซี่โกทานไป...ต้องจำใจทานมื้อเย็น
เพราะต้องทานยาหลังอาหาร

มาเสาร์นี้ ว่างแล้ว...(ก่อนจะไม่ว่างในวันพรุ่งนี้)
ก็เลยต้มข้าวต้มทานเองซะเลย

ข้าวต้มแบบนี้ เป็นข้าวต้มแบบทรงเครื่อง
เป็นเมนูโปรดของเราเลยละ

สมัยเด็กๆ ยายจะต้มไว้หม้อใหญ่ ทานได้ทั้งวัน
ตามหลักแล้ว..สูตรนี้ต้องต้มจากข้าวสารดิบไปเลย
เพราะหากต้มจากข้าวสวย ข้าวต้มจะไม่อืดอย่างใจต้องการ
ต้มกับกระดูกหมู ใส่เครื่องในด้วยก็เลิศเลย
เครื่องปรุงมีแค่เกลือเท่านั้น...แต่อร่อยแจ่มสุดยอดดด
ต้มจนข้าวบาน ..ข้าวต้มหม้อนึง จะใช้ข้าวสารสองแก้ว
แต่น้ำเยอะแบบเกือบเต็มหม้อเลยละ
แต่ก็ทานได้ทั้งวัน หลายๆคนเลยนะ
ตบท้ายด้วยต้มหอม ตั้งฉ่าย ผักชี
อะไรก็ได้..ใส่ไปเลย เพื่อเพิ่มสีสัน
ก็พร้อมทานแล้ววว




แต่วันนี้ เรามีข้าวกล้องหุงแช่ในตู้เย็น ก็เลยเอามาทำลายซะ
ต้มกับซี่โครงหมู ใส่หมูก้อนไปนิดหน่อย
ต้มไฟอ่อนไปเรื่อยๆ จนข้าวบาน
(อย่าลืมใส่เกลือให้มีรสชาติด้วย)
สุดท้ายก็ต้นหอมผักชี
เราใส่เยอะมาก..ใส่ตรงขั้วต้นหอมด้วย แบบว่าชอบบบ

ก็จะได้ข้าวต้มชามนี้



ข้าวต้มสูตรนี้ ห้ามใส่ไข่นะ....เพราะรสมันจะเปลี่ยนไปเลย
แต่เราแอบลวกไข่ใส่ไป เพราะอยากทาน..อิอิ

สีเขียวๆ เยอะมาก..เพราะเราชอบกินผัก





ต้มเสร็จใหม่ๆ จะยังไม่อืดสมใจ บวกกับต้มจากข้าวสวย
แต่เดี๋ยวทานมือถัดไป...อืดแน่ๆๆ

เดี๋ยวเอารูปมาเพิ่มให้นะคะ ^^



Create Date : 18 กันยายน 2553
Last Update : 18 กันยายน 2553 11:07:33 น.
Counter : 2294 Pageviews.

4 comments
  
55555 รอให้อืดด้วย จะได้อิ่ม ๆๆ เหรอคะ
โดย: minute waltz วันที่: 18 กันยายน 2553 เวลา:11:29:01 น.
  


ใส่ผักเยอะดีจังค่ะ
โดย: d__d (มัชชาร ) วันที่: 18 กันยายน 2553 เวลา:13:58:25 น.
  
มาตอนหิวพอดีเลย
โดย: kwan_3023 วันที่: 18 กันยายน 2553 เวลา:16:24:58 น.
  
สวัสดียามบ่ายค่ะ

มาเสริฟน้ำโพวตี่กิ้มให้หลังทานข้าวต้มเสร็จ555

โดย: tummydeday วันที่: 21 กันยายน 2553 เวลา:14:56:49 น.
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

amkoka
Location :
ระยอง  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]



คนบ้าๆๆ กับนางฟ้าหมาตัวน้อยบนสวรรค์

ใครๆก็มักจะพูดว่า ตามความคิดของ จขบ. ไม่ทัน ^^
กันยายน 2553

 
 
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 
 
18 กันยายน 2553