ยำมะม่วงปลาสลิดกรอบ เครื่องปรุง ปลาสลิดแห้งแกะก้าง ๓-๔ ตัวใหญ่ ทอดกรอบ มะม่วงเปรี้ยวลูกใหญ่ ๑/๒ ลูก หอมแดงซอยบาง ๆ ๕ หัว พริกขี้หนู ๒ เม็ด หั่น พริกชี้ฟ้า ๑ เม็ด หั่นบาง น้ำปลา น้ำตาลปีป มะนาว ไว้ปรุงรส เกลือเล็กน้อย ไว้แช่มะม่วงซอย วิธีทำ สับมะม่วงเป็นชิ้นเล็ก ๆ แช่ในน้ำผสมน้ำเกลือเพื่อไม่ให้ดำ และตัดรสเปรี้ยวซัก ๑๕ นาที เสร็จแล้วบีบน้ำออกจากมะม่วงให้หมด ใส่ชามพักไว้ ผสมน้ำตาลปีป น้ำปลา มะนาว ลงในชาม ชิมรสให้ได้ที่ตามความพอใจ จากนั้นใส่มะ่ม่วงสับ หอมแดง พริก ลงไปคลุกเคล้าในชามให้เข้ากันดี จัดใส่จาน เมื่อจะรับประทาน ปลาสลิดจะได้กรอบ อร่อยค่ะ   Create Date : 14 กุมภาพันธ์ 2549 11 comments Last Update : 14 กุมภาพันธ์ 2549 17:35:03 น. Counter : 1181 Pageviews. Share Tweet

โดย: โสมรัศมี 14 กุมภาพันธ์ 2549 18:01:05 น.

น้ำลายสอเลยเรา น่าทานมั๊กๆ ค่ะ   โดย: นางพิมพิลาไลย 14 กุมภาพันธ์ 2549 19:19:26 น.

ไว้ลองทำม่างดีกว่า   โดย: ดา ดา 14 กุมภาพันธ์ 2549 19:59:02 น.

สุขสันต์วันแห่งความรักนะคะ น่าทานมั่กๆ ถ้าเปรียบความรักเป็นดังเปลวไฟ ถึงแม้จะดูร้อนแรงและเจ็บปวดแค่ไหน แต่ก็ยังคงมีความสวยงามในตัวของมัน~   โดย: อพันตรี 14 กุมภาพันธ์ 2549 20:33:03 น.

Happy Valentine's Day คะ มีความสุข รักสมหวังคะ   โดย: jaa_aey 14 กุมภาพันธ์ 2549 21:16:08 น.

เปรี้ยวปากเลยค่ะ   โดย: Michiyo 14 กุมภาพันธ์ 2549 21:24:03 น.

น่าทานมากๆเลยค่ะ   โดย: Batgirl 2001 14 กุมภาพันธ์ 2549 21:39:43 น.

คุณโสมรัศมี สุขสันต์วันวาเลนไทน์ค่ะ คุณพิมพิลาไลย ขอบคุณค่ะ ขอให้สนุกกับการทำนะคะ คุณดาดา ขอบคุณที่แวะมาค่ะ ลองทำดูนะคะ คุณน้องอพันตรี ขอบคุณสำหรับหัวใจแสนสวยและคำอวยพร (สวยเหมือนนางไม้คนนั้นเลยค่ะ) คุณจ๊ะเอ๋ ขอบคุณค่ะ ขอให้พรนี้เด้งกลับไปหาน้องเช่นกันนะคะ คุณMichiyo อิอิ คนทำก็เป็นตั้งแต่เริ่มสับมะม่วงแน่ะค่ะ ตอนนี้หม่ำแล้วเลยหายเปรี้ยวปากละค่ะ คุณค้างคาว ขอบคุณค่ะ Happy Valentine's Day!!! ทุกคนอีกครั้งค่า   โดย: Amber n the Gang 14 กุมภาพันธ์ 2549 22:24:22 น.

หิวจังเลย   โดย: Candydolls 16 กุมภาพันธ์ 2549 21:22:39 น.

น้องแคนดี้ ขอบคุณค่ะ   โดย: Amber n the Gang 18 กุมภาพันธ์ 2549 14:41:09 น.

ยำมะม่วงปลาสลิดกรอบ ะ ทานเพลินเลยค่า   โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 13 พฤษภาคม 2563 12:11:30 น.