ผัดฉ่าปลาช่อนทอด วันก่อนทำปลาช่อนทอดน้ำตกไปแล้ว ปลาที่ซื้อมาเป็นปลาแพคแช่แข็ง มีอยู่ ๖ ชิ้น ราคา ๖.๕ ฟรังก์แน่ะ ตามประสาแม่บ้านสมองไว ดิชั้นต้องแบ่งออกเป็น ๒ ส่วน ส่วนแรกลงกระเพาะไปแล้ว วันนี้เลยเอาที่เหลือมาทำผัดฉ่า เครื่องปรุง ปลาช่อนทอด ๓ ชิ้น กระเทียมใหญ่ ๓ กลีบ พริกชี้ฟ้าแดง๓ เม็ด พริกไทยอ่อน ๓ กิ่ง ใบกระเพรา ๕ ต้น กระชาย ๓ อัน น้ำปลา น้ำมันหอย น้ำตาลทรายปรุงรส วิธีทำ โขลกกระเีทียม พริกเข้าด้วยกัน เตรียมผักไว้ค่ะ ตั้งกะทะ พอน้ำมันร้อนเอาเครื่องลงผัดให้หอม เติมน้ำเปล่าให้พอเป็นน้ำขลุกขลิก ปรุงรสตามชอบใจแต่ต้องจัดดด มาก ๆๆๆ เข้าไว้ เพราะปลาช่อนทอดจะไม่ดูดน้ำที่เราผัด เดี๋ยวผัดฉ่าจะกลายเป็นผัดจืด ชิมได้ที่ใส่ปลาลงไปคลุกเคล้าให้น้ำขลุกขลิกเคลือบชิ้นปลา ปิดเตา ใส่ผักลงไปคลุกเคล้าแล้วรีบตักใส่จาน อีกมุมหนึ่งค่ะ ไปหม่ำๆ ก่อนนะคะ   Create Date : 07 กุมภาพันธ์ 2549 14 comments Last Update : 7 กุมภาพันธ์ 2549 18:53:55 น. Counter : 4311 Pageviews. Share Tweet

....แวะมาทักทายค่ะ ยินดีที่ได้รู้จักค่ะ แต่งบล็อคสวยจังเลยค่ะ.... ....ว่างๆก็แวะไปเที่ยวชมบล็อคเจนนี่บ้างน่ะค่ะ ( เพิ่งหัดเขียนอ่ะค่ะ )....   โดย: jenny (สาวอิตาลี ) 7 กุมภาพันธ์ 2549 21:36:14 น.

เขาน่าจะพัฒนาให้คอมพิวเตอร์มีกลิ่นออกมาด้วยนะคะ รู้สึกได้ถึงรสชาติ น่าตาหน้าทาน จินตนาการถึงกลิ่นหอมของเครื่องปรุงน่ะค่ะ   โดย: ภ.สำเภากางใบ 7 กุมภาพันธ์ 2549 22:47:16 น.

.......คืนนี้ ( ที่อิตาลีค่ะ ) เจนนี่ได้แวะมาทักทายอีกรอบแล้ว นอนไม่หลับเลยค่ะ เสียความรู้สึกอะไรนิดหน่อยอ่ะค่ะ ( กับหนุ่มไทย )....... .......จะมีใครแวะไปปลอบใจเจนนี่บ้างไหมหนอ ที่เมืองไทยก็คงจะใกล้เช้ามืดแระ แต่เจนนี่ซิยังนอนไม่หลับเลยค่ะ....... .......สงสัยจะโดนหนุ่มไทยหลอกอีกแล้วล่ะ งานนี้ เฮ้ออออ ไม่มีหนุ่มไทยคนไหนที่จริงใจหลงเหลือบ้างหรือค่ะเนี่ย....... ..............ว่างๆแวะไปดูใจเจนนี่บ้างน่ะค่ะ คริคริคริ............   โดย: jenny (สาวอิตาลี ) 8 กุมภาพันธ์ 2549 4:40:14 น.

พาเด็กซ่าส์ๆ มาขอชิม   โดย: อ้วนดำปื๊ดปื๊อ 8 กุมภาพันธ์ 2549 15:39:12 น.

กับข้าวมาแล้วอะ น่าทานจังเลยจะ   โดย: อินทรีทองคำ 8 กุมภาพันธ์ 2549 17:09:21 น.

สวัสดีค่ะ น่ากินจังเลย เห็นแล้วหิวเลยค่ะ ขอบคุณนะคะที่แวะไปเยี่ยม   โดย: noonnyjung 8 กุมภาพันธ์ 2549 18:42:03 น.

น้องเจนนี่ ไปเยี่ยม (ไข้) มาแล้วนะคะ แม่พี่โตส นั่นซิคะ เห็นด้วยค่ะ แม่พี่บัดดี้ บัดดี้ไม่ยอมปล่อยบอลเลยนะคะ คุณอินทรีทองคำ ขอบคุณค่ะ บล็อคคุณสวยจังค่ะ คุณnoonyjung ขอบคุณค่ะ ไว้แวะไปใหม่ค่ะ   โดย: Amber n the Gang 11 กุมภาพันธ์ 2549 23:50:11 น.

จะทำผัดฉ่าแต่ละครั้งก็ต้องเปิดดูเครื่องปรุงทุกที เดี๋ยวทำแล้วคงหน้ากินเหมือนในรูป อิอิ   โดย: หมูนิ่ม IP: 124.157.178.82 21 พฤศจิกายน 2550 15:50:34 น.

น่าตาดีมาก ๆ ..... ยั่วน้ำลายจริง ๆ......   โดย: ชอบกิน IP: 125.24.231.5 8 มกราคม 2552 11:06:27 น.

น่าตาดีมาก ๆ ..... ยั่วน้ำลายจริง ๆ......   โดย: ชอบกิน IP: 125.24.231.5 8 มกราคม 2552 11:06:43 น.

ddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddffffffffffffffffffffffffffffdddddddddddddddddddddddddddddfffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffff   โดย: bnn IP: 124.120.208.165 18 สิงหาคม 2552 19:08:31 น.

น่าทานจังเรยคร้า เด๋วจะนำไปทำนะคร้า ขอบคุนคร้า   โดย: คุนป้า IP: 58.10.137.54 22 สิงหาคม 2552 10:40:17 น.

ดีคับใกล้จาปีใหม่แร้วอวยพรคับป๋ม ขอให้รวยๆนะคับป๋ม ทักทายนะคับ แวะมาทานข้าวด้วยคน   โดย: www.24hotcasino.com IP: 110.164.235.96 5 ธันวาคม 2553 13:55:19 น.

ดีคับ เหนแร้วหิวอ่ะ   โดย: www.24hotcasino.com IP: 110.164.155.247 6 ธันวาคม 2553 10:57:50 น.