ไปเจอสูตรเค้กโยเกิร์ต ของคุณเจซอง อ่านดูแล้ว โอวว ...

ส่วนประกอบไม่เยอะและไม่อ้วนด้วย แต่ยังทำไม่ได้

เพราะเรามีแต่แป้ง อเนกประสงค์ ต้องไปซื้อ แป้งเค้ก

แล้วก็เลยซื้อวิปครีมมาด้วย เพราะมีบลูเบอรี่อยู่แล้ว

ครั้งนี้ เป็นการประเดิมทำเค้กครั้งแรก และไม่ได้ตรงตามสูตรเป๊ะๆ

เพราะกะอา เนื่องจากไม่มีเครื่องชั่งค่ะ และตอนตีไข่ขาวเนี่ยะ

กล้ามขึ้นเลยจริงๆ สูตรจริงๆ ต้องดูของคุณบาบิบูค่ะ

ส่วนผสม กะเป็นถ้วย แต่ตามสูตรเป็นกรัมค่ะ

โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 2/3 ถ้วย

เนยจืด 2 ช้นโต๊ะ

แป้งเค้ก 1/4 ถ้วย

แป้งข้าวโพด 1/8 ถ้วย

ไข่แดง 2 ฟอง

น้ำมะนาว 1/4 ลูก

ร่อนแป้งทั้ง 2 ชนิดเข้าด้วยกัน แล้วนำโยเกิร์ตไปผสมกับเนยละลาย

น้ำมะนาว ไข่แดง ให้เข้ากัน ใส่แป้งลงไปใช้พายยางคนให้เป็นเนื้อ

เดียวกัน พักไว้

ไข่ขาว 2 ใบ

น้ำตาลทราย 1/3 ถ้วย

ตีให้เข้ากัน จนตั้งยอดแข็ง แล้วแบ่งเป็น 3 ส่วน ค่อยๆ ผสมกับ

ส่วนที่ 1 อย่างเบามือ เทใส่พิมพ์ที่ทาเนยรองกระดาษไขและทา

เนยอีก 1 ชั้นแล้ว วางบนถาดใส่น้ำ เข้าอบ 30 นาที

ได้เค้กออกมาแบบนี้

สไลด์ ให้เป็น 2 ชั้น

หลังจากปาดวิปครีม ราดบลูเบอรี่ ก็ตัดไปทาน 1ชิ้น