Group Blog
 
<<
กันยายน 2552
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930 
 
5 กันยายน 2552
 
All Blogs
 
◙ ◙ ◙...อาหารไหว้สารทจีน 2552...◙ ◙ ◙




สวัสดีค่ะวันนี้มีอาหารไหว้สารทจีนของที่บ้านมาให้ชมกัน...

อาหารไหว้บรรพบุรุษช่วงเช้าเกือบทั้งหมด " พี่สะใภ้จอมอึด "

เป็นผู้สร้างสรรค์ผลงานดี มีคุณภาพค่ะ

เมนูส่วนใหญ่เป็นประเภทเมนูตามใจฉัน

จะไม่ค่อยตรงตามประเพณีจีนเท่าไหร่ค่ะ.....

ตอนเช้าหลังจากไหว้เจ้าที่เจ้าทางแล้ว เราก็จะไหว้บรรพบุรุษกัน

หลังจากนั้นช่วงบ่ายๆ

ก็จะไหว้วิญญาณเร่ร่อนหรือวิญญาณไม่มีญาติ....

ตามไปดูกันเลยค่ะ.....




อาหารไหว้สารทจีน 2552




















จานชาม เครื่องดื่มเตรียมพร้อม ตะเกียบดำๆที่เห็น เป็นตะเกียบงาช้างสมัยอากงค่ะ





ไปดูเมนูที่พี่สะใภ้ "ซ้อตู่" รังสรรค์กันค่ะ

เมนูวันนี้
1.ผัดเป๋าอื้อ
2.ผัดโหงวก๊วย
3.ต้มปลิงทะเล
4.ต้มหน่อไม้จีน
5.ปลากะพงทอดน้ำปลา
6.ทอดมันปลากราย
7.กุ้งทอดสลัด
*อาหารเตรียมไว้แล้ว*
8.ต้มหน่อไม้จีน
9.ต้มผักขมจีน(ชุงฉ่าย)
10.เป็ดพะโล้
11.ไก่ต้ม
12.หมูกรอบ
13.ขนมจีบกุ้ง ซื้อ



เริ่มด้วยจานทอด กุ้งทอดครีมสลัด











ปลากระพงทอด ยำมะม่วง





จานผัดๆ ผัดหอยเป๋าฮื้อ





ผัดโหงวก๊วย










เมนูน้ำซุปบ้าง ต้มปลิงทะเล










ขาดไม่ได้ อาหารมงคล ต้มหน่อไม้จีน ต้มผักขมจีน(ชุงฉ่าย)





ทอดมันปลากราย ,ขนมจีบกุ้งฮั่วเซ่งฮง, ซาแซ





ขนมเทียน ขนมเข่ง, ต้มแปะก๊วย, ผลไม้สด,เตรียมเงินทองให้เอากลับไปใช้...












ไหว้วิญญาณเร่ร่อนหรือวิญญาณไม่มีญาติ
ช่วงบ่ายๆ จะไหว้วิญญาณเร่ร่อนหรือวิญญาณไม่มีญาติ
อาหารช่วงบ่ายนี้จะดำเนินงานและบริหาร(สั่งให้คนทำ)
และตรวจสอบคุณภาพและรสชาติ โดยอาโกวค่ะ




อาหาร จานชาม เครื่องดื่มพร้อม จุดไต้เชิญ... โอ๊วาวว...ขนลุก




กุ้งต้มเค็ม กับ ปลากระพงนึ่งซีอิ้ว




ผัดหน่อไม้ทะเล กับ ผัดเส้นหมี่ (หมี่เตี๊ยว)




ต้มผักขมจีน(ชุงฉ่าย)กับ ต้มหน่อไม้จีน (เม่งซุ่ง)




ชุดซาแซ ต้องมีข้าวด้วย




ขนมเทียน, ขนมเข่ง, ต้มแปะก๊วย และ ผลไม้สด




และไม่ลืมเครื่องดื่ม น้ำเมา รับประทานเสร็จมีเงินทองให้กลับไปใช้ด้วย....









จบแล้วค่ะ อาหารสำหรับไหว้สารทจีนปีนี้
เพื่อนๆชอบเมนูไหนอยากให้รีวิววิธีทำก็บอกน่ะค่ะ
เดี๋ยวจะไปขอให้พี่สะใภ้ทำให้ดูแล้วเอาเคล็ดลับมาฝากค่ะ
แอบกระซิบดังๆ ว่า อร่อยจริงๆค่ะ^^
ขอบคุณที่เข้ามาอ่านกันค่ะ






Create Date : 05 กันยายน 2552
Last Update : 4 กุมภาพันธ์ 2554 1:52:41 น. 34 comments
Counter : 12993 Pageviews.

 
เยี่ยมไปเลยค่ะ อยากทราบว่า หน่อไม้ทะเล เค้าซื้อกันที่ไหนค่ะ แพงรึป่าว ถ้ามีสูตรก็บอกกันบ้างนะค่ะ เคยกินตามร้าน แต่อยากทำกินเองบ้างจัง


โดย: trendymeplease วันที่: 5 กันยายน 2552 เวลา:1:46:59 น.  

 
น่ากินหมดทุกอย่างเลย โดยเฉพาะโหงก๊วย อยากกินมากๆเลย


โดย: ClayAnn วันที่: 5 กันยายน 2552 เวลา:3:59:51 น.  

 
ครบเครื่องเลย ยอดเยี่ยมมาก


โดย: ริวคิ-mawin-maji-minic วันที่: 5 กันยายน 2552 เวลา:7:15:32 น.  

 
โอ้โฮ พี่สะใภ้คิดเอง ทำเองทั้งหมดนี่เลยเหรอคะ

น่าทานมากค่ะ


โดย: nLatte วันที่: 5 กันยายน 2552 เวลา:7:30:43 น.  

 
รีวิวมันทุกเมนูนั่นแหละค่ะน้องตวง



อย่าเลือกที่รักมักที่ชัง เหอ เหอ


รอ ร๊อ รอ


ไหว้เยอะมากเลยนะคะเนี่ยะ


บ้านเจ๊หลีไหว้ตี่จู๋เอี๊ยที่เดียว ไหว้เจ็กแปะ แบบนี้ไม่ไหว้ค่ะ ดูแล้วภาระเยอะมากเลยนะนี่....งานแยะมาก



ตอนที่เจ๊หลีอยู่บ้านแม่สามี ไว้ยกตั้งทั้งหมัอเลยค่ะ(หม้อใหญ่ ๆ ด้วยนะ) พอแยกออกมาก็เลยไม่ไหว้แบบนี้อีก


กลายเป็นสมัยใหม่ไปซะ


โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 5 กันยายน 2552 เวลา:7:31:56 น.  

 
ไหว้เยอะจังเลยน่ะค่ะ เอ๊ะ รึบ้านเราไหว้น้อยเอง อิอิ
ทำซะครบเครื่องขนาดนั้นน่าทานจังค่ะ
จะทานหมดมั้ยค่ะเนี้ย เดี๋ยวไปช่วยทานน่ะค่ะ อิอิ


โดย: มิคุริ วันที่: 5 กันยายน 2552 เวลา:8:40:40 น.  

 
ละลานตามากกค้าบ...บ ผมขอผัดโหงวก้วยดีกว่า ชอบๆ


โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง วันที่: 5 กันยายน 2552 เวลา:9:42:58 น.  

 


โดย: ตาอ้วนชวนคุย วันที่: 5 กันยายน 2552 เวลา:9:44:24 น.  

 
ไหว้แบบเต็มสูตรเลยนะคะ
อลังการมาก ๆ เลยค่ะ


โดย: โสดในซอย วันที่: 5 กันยายน 2552 เวลา:9:48:34 น.  

 
ชุดนี้อลังการมากเลยค่ะมีแต่อาหารน่าทานทั้งนั้นเลย


โดย: june (supinnapa ) วันที่: 5 กันยายน 2552 เวลา:10:13:50 น.  

 
ไหว้เยอะจังเลย อย่างงี้ตั่วถั่ง แน่ๆ..


โดย: never the last วันที่: 5 กันยายน 2552 เวลา:14:17:58 น.  

 
โอ้ววว....ไหว้เยอะมากเลยค่ะ ..
เห็นแล้วละลานตา เลือกไม่ถูก..
แต่ดาวจ๋าอยากทานขนมเทียนไส้เค็มค่ะ .. ชอบๆๆใส่พริกไทเผ็ดๆ .. คริคริ

****

วันหยุดแบบนี้ ..มาทานขนมอร่อยๆกัน.
ท๊อฟฟี่เค้ก...กรุ๊บๆเหนียวๆ ..เนื้อเค้กนุ่มๆ
อร๊อย ..อร่อย....

มีความสุขกับวันดีดี ที่เป็นหยุดสุดสัปดาห์ค่ะ


ปล. ดาวจ๋าขอแอ๊ดบล็อกเป็นเพื่อนนะคะ
บางทีคุณตวง มาทักดาวจ๋าแล้วไม่ล๊อกอิน
ดาวจ๋ากลับมาหาไม่ถูกค่ะ... แห่ะๆๆ




โดย: ดาวจ๋า คนซนๆ ค่ะ (satineesh ) วันที่: 5 กันยายน 2552 เวลา:14:42:24 น.  

 
ปีนี้ได้หม่ำของไหว้สารทจีนนิดเดียวเองค่า
เห็นในรูปแล้วหิวเลย ของน่ากินเพียบบบบบ


โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 5 กันยายน 2552 เวลา:15:56:27 น.  

 
ครบเครื่อง อลังการมากเลยค่ะ รีวิวทุกเมนูเลยค่ะ แต่ละอย่างน่าทานทั้งนั้นเลย


โดย: ออย (mini oven ) วันที่: 5 กันยายน 2552 เวลา:16:37:39 น.  

 
ขอบคุณที่แวะไปโหวตร่วมสนุกกันจ้า

ของไหว้น่าหม่ำมากเลย แซลลี่อยากกินทอดมัน งิงิ


โดย: แซลลี่ (lazypiggy ) วันที่: 5 กันยายน 2552 เวลา:17:30:40 น.  

 
โอ ของไหว้ เยอะและน่าทานจริงเจียวค่ะ

====

เป็น บล็อก กิ๊บเก๋บล็อกนึงเลยค่ะ
คุณโสมฯ สวยน่ะค่ะ




โดย: T+c+ake Time 2002


ขอบพระคุณมากค่ะ ทั้งการชมทั้งสอง

เอ่อ... เขิล เลยพูดอะไรไม่ออกเลยเรา

อิอิ

ขอเป็นเพื่อนกันนะคะ


โดย: โสมรัศมี วันที่: 5 กันยายน 2552 เวลา:17:50:19 น.  

 
อิอิ ของไหว้น่ากินมากค่ะ ที่บ้านไหว้ไม่มากเลย


โดย: Madam_Hatyai วันที่: 5 กันยายน 2552 เวลา:19:00:09 น.  

 

มาเยี่ยมชม มาทักทายครับ

โห ... สุดยอดเลยครับ ถ้าไม่บอกว่าเป็นอาหารสำหรับไหว้สารทจีน ผมจะนึกว่าเตรียมจัดโต๊ะจีนเลี้ยงฉลองแน่ ๆ เลยครับ

ตอนเตรีมของสำหรับไหว้เจ้า ผมเห็นแบล็คเลเบิ้ล แต่พอไหว้เจ้าจริง ๆ แล้วทำไมกลายเป็นอันเดรสเปเปอร์ไปได้ล่ะครับ? อย่างนี้หลอกเจ้าแง่ ๆ เลยครับ

ก๊าก ๆ ๆ ๆๆ

อิอิ


โดย: อาคุงกล่อง (อาคุงกล่อง ) วันที่: 6 กันยายน 2552 เวลา:0:28:03 น.  

 
เห็นแล้วคิดถึงตอนอยู่ไทยมาก ๆ เลยค่ะ เพราะที่บ้านจะไหว้ทุกปี ยิ่งผีไม่มีญาติหรือฮ่อเฮียตี้ เห็นขนมเทียนยิ่งคิดถึงเมืองไทยมาก ๆ พี่สะใภ้ทำเก่งมาก ๆ เลยน่ะค่ะ

ขอบคุณคำชมเรื่องผมสวยน่ะค่ะ ตอนนี้ตัดสั้นแล้วค่ะแล้วนำผมไปบริจาคให้กับเด็กไม่มีผมค่ะ


โดย: สวยตลอดกาล วันที่: 6 กันยายน 2552 เวลา:5:52:30 น.  

 
มีแต่ของดี ๆ ทั้งนั้น น่าทานทุกอย่างค่ะ


โดย: Baked by PonG วันที่: 6 กันยายน 2552 เวลา:7:00:49 น.  

 
โห ช่างมากมีจริงๆๆค่ะ
เราไม่ค่อยรู้เรือ่งอาหารไหว้เลย ถึงหน้าเราจะออกไปทางหมวยๆก็ตาม



ปล ขอบคุณนะคะ ที่แวะไปช่วยกันโหวตผลงานสวยๆของเพื่อนในงานถักขนมและอาหารไทยค่ะ




โดย: sushiha วันที่: 6 กันยายน 2552 เวลา:11:08:33 น.  

 
ของไหว้อลังการจริงๆค่ะ ทานหมดมั้ยคะ จะได้ไปช่วย อิอิ
(ยังไม่สลด น้ำหนักขึ้นมา 5 โลแล้วค่ะ)

ขอบคุณนะคะที่แวะไปเยี่ยมบล็อก จะขอมาวิ่งเล่นบ่อยๆนะคะ


โดย: ฟันคุดน้อยซี่ที่7 วันที่: 6 กันยายน 2552 เวลา:18:14:18 น.  

 
มาแล้วครับ น้องกระชายมาแล้วครับ สัปดาห์ที่ผ่านมา ธุระปะปังมากมายครับ วันนี้มาพร้อมฉู่ฉี่กุ้งกุลาดำครับ



โดย: กระชายน้อย วันที่: 6 กันยายน 2552 เวลา:23:07:33 น.  

 
ไหว้เยอะจริงๆเลยเจ้า
พี่สะไภ้เก่งจังเลยนะเจ้า ทำได้เยอะมาก


โดย: แม่เฮือน วันที่: 7 กันยายน 2552 เวลา:1:11:26 น.  

 
ว้าว ว้าว ว้าว ไหว้ชุดใหญ่เลยนะคะ
ถ่ายรูปก็สวยและชัดมากค่ะ สีสรรสดใส
อลังการมาก ๆ เลยค่ะ เหมือนภัตตาคารใหญ่ ๆ
ทำเลยค่ะ ไหว้เสร็จแล้ว ขอร่วมวงด้วยคนนะคะ อิอิ


โดย: CoffeeBake วันที่: 7 กันยายน 2552 เวลา:1:42:40 น.  

 
ปอ ลิงจากบล็อค

ร้านหยี่แปะอยู่คลองเตยจ้า..^ ^

ถ้าอยู่ใกล้กันก็ลองแวะไปดูนะคะ...^ ^

หยี่แปะน่ารัก อัธยาศัยดี


ขอบคุณที่แวะไปเยี่ยมบล็อคค่ะ ^ ^


โดย: ริวคิ-mawin-maji-minic วันที่: 7 กันยายน 2552 เวลา:3:36:23 น.  

 
ดีจังเลย เป็นการสืบทอดวัฒนธรรมสร้างความทรงจำและเป็นการเผยแพร่ทางเวปอีกด้วย ดีจา โดยเฉพาะเมนูอาหาร


โดย: กิตติ IP: 192.168.51.168, 203.155.120.188 วันที่: 7 กันยายน 2552 เวลา:9:21:23 น.  

 
สวัสดีตอนบ่ายๆของวันจันทร์ค่ะ มีความสุขมากๆๆนะคะ


โดย: Madam_Hatyai วันที่: 7 กันยายน 2552 เวลา:15:04:55 น.  

 
ดีจังเลย


โดย: anssdee (anssdee ) วันที่: 7 กันยายน 2552 เวลา:15:40:09 น.  

 



สุดยอดเลยค่ะ
น่าทานทั้งน๊าน
ยิ่งขนมเข่งกับขนมเทียน


โดย: ข้ามขอบฟ้า วันที่: 7 กันยายน 2552 เวลา:18:33:51 น.  

 
อยากกินผัดบะหมี่ กะ ต้มที่เหมือนต้มจับฉ่ายจังเลยอะ หนมเข่งหนมเทียนก็น่ากินใช่ย่อย อย่างอื่นก็น่ากิน วุ้ย เลือกไม่ถูก ลายตาไปหมด


โดย: พล (aoigata ) วันที่: 7 กันยายน 2552 เวลา:20:27:04 น.  

 
ขอบคุณสำหรับcommentค่ะทุกท่าน
ส่วนคำถามขอเวลา ไปตามหาคำตอบอย่างละเอียดก่อนน่ะค่ะ
รับรองว่าไม่ลืมค่ะ....


โดย: T+c+ake Time 2002 วันที่: 8 กันยายน 2552 เวลา:0:18:18 น.  

 
โอ้ อาหารเยอะแยะไปหมด
เพิ่งรู้ว่าเค้าต้องใหว้ด้วยอาหารเยอะแยะขนาดนี้ค่ะ

จากบล็อก
สูตรนี้ เด้งค่ะ
เน้นเนื้อหมู ถ้าสับหมูเอง เช็ดน้ำออกก่อนให้แห้งค่อยสับนะคะ

หรือถ้าชอบแบบเด้งๆแน่นๆเลย ไม่ต้องใส่แป้ง ผงฟูค่ะ


โดย: praewa cute วันที่: 8 กันยายน 2552 เวลา:0:30:36 น.  

 
ไหว้เยอะมากเลยค่ะพี่
ถ้าทำเองทุกอย่างแบบนี้เหนื่อยมากนะค่ะ
ตามธรรมเนียมบ้านแอนเหมือนบ้านพี่เลยค่ะ บอกให้ไหว้เยอะๆ จะได้รวยๆ ไม่รู้จริงป่าว

ดึกแล้วยังไม่นอนหรือค่ะ แอนว่าจะไปนอนอีกแล้วค่ะ อัพดึกๆ เลยต้องมาดึกๆ

ฝันดีนะค่ะ จุ๊พ จุ๊พ

ปล. แอนยังไม่ได้ทำทาร์ตอีกเหมือนเดิมค่ะ อิ อิ


โดย: ann_269 วันที่: 8 กันยายน 2552 เวลา:1:16:04 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Blog de Alisa
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 62 คน [?]





**มีอะไรถามด่วนๆ e-mail หาตวงเลยน่ะค่ะ**

ดูที่อยู่ในโปรไฟล์ข้างในค๊า


.

.

.

New Comments
Friends' blogs
[Add Blog de Alisa's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.