◙ ◙ ◙......ปุยฝ้าย ปุยเมฆ......◙ ◙ ◙ สวัสดีค่ะ กลับมาโหมดทำขนมเหมือนเดิม วันนี้ถึงคิว ปุยฝ้าย ปุยเมฆ สูตรของ เจ๊หลี กินๆ เที่ยวๆ ค่ะ ที่ตวง เรียก ปุยฝ้าย ปุยเมฆ เพราะเนื้อปุยฝ้ายของเจ๊หลีนุ่มฟูฟ่อง เหนือเมฆ จริงๆค่ะ ขนาดจับไปขังในตู้เย็นปิดฝาเป็น อาทิตย์ๆ ความกระด้างความแข็ง ยังทำอะไรเธอไม่ได้เลยค่ะ ปุยฝ้ายชุดนี้ทำตั้งแต่สารทจีน จริงๆแล้วตวงทำปุยฝ้ายทุกเทศกาลน่ะค่ะ มีสูตรอยู่ในมือหลากหลายมาก แต่ต่อไปจะกอดสูตรนี้ไว้แน่นๆแล้ว อิ อิ อิ... แตกได้ใจจริงๆ วันนี้ขอไม่เล่าถึงขั้นตอนน่ะค่ะ เพราะว่าคงอธิบายไม่ได้ดีเท่าเจ้าของสูตร แต่อยากบอกเทคนิคที่ตวงใช้ประจำและอยากให้เพื่อนๆลองทำคือการใส่สี สีต่างๆที่ใส่ในปุยฝ้าย ตวงจะพยายามใช้สีจาก น้ำผลไม้ หรือ น้ำหวานเฮลบลูบอย สีแดง สีเขียว แล้วลด สัดส่วนของน้ำตาลลง เวลานึ่งปุยฝ้ายกลิ่นน้ำหวานจะหอมฟุ้งเลยค่ะ แล้วจะได้ไม่ต้องใช้กลิ่นมะลิด้วย สีส้มก็ใส่น้ำส้มซันควิกเข้มข้นไป อร่อยเหมือนกันค่ะ (คราวนี้รูปไม่ได้ดังใจเลยค่ะ หาแดดยากจริงๆช่วงนี้) ไปดูสูตรกันค่ะ ปุยฝ้ายต้นตำรับ เจ๊หลี กินๆ เที่ยวๆ ปุยฝ้าย แพคแมน ก่อนอื่นขอส่งการบ้านปุยฝ้าย แพคแมนก่อนค่ะ จริงๆหน้าตาปุยฝ้ายอย่างนี้ไม่มีในสารระบบปุยฝ้ายที่ดี แต่ชอบอ่ะค่ะ น่ารักมากๆ เหมือนน้องปุยฝ้าย ยิ้ม อ้าปากเลยน่ะค่ะ พอดีอันนี้นึ่งชุดแรกค่ะ อ้าปากอยู่ 9 ลูก จากทั้งหมด 60 กว่าลูก คือทำถ้วยจิ๋วๆอ่ะค่ะ ก็เลยได้เยอะ น่ารักไม๊ค่ะ เข้าแถวยิ้ม ปุยฝ้าย ปุยเมฆ ใส่น้ำหวานเฮลบลูบอย สีแดง ผูกโบว์ให้ดู ลาไปด้วยรูปนี้ ขอบคุณเจ๊หลี สำหรับสูตรค่ะ เจอกันใหม่บล็อคหน้า ขอบคุณทุกๆคนด้วยน่ะค่ะ ไปทานอาหารอิตาเลียนกันค่ะ ต่อด้วยเค้กอร่อยๆค่ะ   Create Date : 25 กันยายน 2552 51 comments Last Update : 8 ตุลาคม 2553 22:40:28 น. Counter : 6996 Pageviews. Share Tweet

มาเยี่ยมชม มาทักทายครับ มาชมวิธีการทำขนมปุยฝ้ายอร่อย ๆ ครับ หน้าตาน่ารับประทานมาก ๆ เลยครับ จขบ. ทำขนมได้เก่งมากเลยครับ ฝีมือดีด้วย มีการเอามาจัดเรียงอย่างสวยงามเลย อย่างนี้ผมต้องไปหาขนมปุยฝ้ายมาทานบ้างแล้วครับ แต่ว่ากินขนมปุยฝ้ายแล้วมักจะติดคอ ผมว่าผมกินแล้วต้องหาอะไรดื่มตามด้วยดีกว่า เอาเป็นกาแฟร้อนหรือว่าเบียร์เย็น ๆ ดีหว่า? อิอิ   โดย: อาคุงกล่อง (อาคุงกล่อง ) 25 กันยายน 2552 0:43:09 น.

น่าทานจังเลยค่ะ เป็นขนมที่ชอบมากๆ ตั้งแต่ยังสมัยเด็กๆ เลยนะคะ   โดย: วิสกี้โซดา 25 กันยายน 2552 0:47:24 น.

หน้าตา หวานแหวว การจัดชนะเลิศ อยากทำบ้างแล้วค่ะ ฝีมือจริงๆค่ะ   โดย: แม่น้องขวัญ_ซาแมนต้า 25 กันยายน 2552 1:57:50 น.

ว้าว สีสันน่ารัก สวยงามมากๆเลยค่ะ อยากได้สักช่อจัง ขอปุยฝ้ายช่อนะคะ ^_^ พอเดียดีจังเลยค่ะ แพรก็ชอบเติมสีสันให้อาหาร ทำไห้น่าทานขึ้นเยอะเลยนะคะ   โดย: praewa cute 25 กันยายน 2552 2:12:11 น.

ดีจ้าน้องตวง พี่ชอบปุยฝ้ายแพคแมน มันน่ารักดี เหมือนขนมหัวเราะเลย 555 หน้าแตกแบบทำเป็นพุ่มไม้ก็น่ารัก สวยน่าทานดีจ๊ะ เห็นบล็อกน้องตวงแล้วพี่ยังหัวเราะหลังไมค์อยู่เลยอ่ะ พิมพ์ไปหัวเราะไปอยู่เนี่ย 555   โดย: CoffeeBake 25 กันยายน 2552 3:26:20 น.

ทำปุยฝ้ายออกมาได้หน้าแตกเป็นสามแฺฉก สี่แฉกสวยงามมากค่ะ ส่วนที่เป็นปุยฝ้าย แพคแมนก็น่ารัก เข้าใจตั้งชื่อนะนี่ นางฟ้าเคยทำออกมาเป็นแบบนี้เหมือนกัน ยัง งง ตัวเองอยู่ว่าทำอะไรผิดไปหรือปล่าว   โดย: นางฟ้าของชาลี IP: 74.196.106.90 25 กันยายน 2552 4:57:51 น.

ชอบจังเลยค่ะคุณตวง เล็ก ๆ น่ารัก แถมสีสันงดงามมากเลย ส่วนการจัดช่อปุยฝ้ายก็น่ารักมากเลยค่ะ สวยค่ะคุณตวง ดูแล้วเพลินไปเลยค่ะ ชอบจังค่ะ   โดย: yayojung 25 กันยายน 2552 6:01:49 น.

หน้าแตกสวยงามมากเลยค่ะ สีสันก็น่าทานอีกต่างหาก   โดย: เลนส์สีฟ้า 25 กันยายน 2552 7:21:55 น.

แบบแพคแทนอ้าปากน่ารักจังค่ะ แบบมาตราฐานแตกสวยทุกชิ้นสีหว้านหวานน่าทานมาก ๆ ค่ะ   โดย: Baked by PonG 25 กันยายน 2552 7:27:34 น.

สีสันสวย อันเล็กๆน่ารัก เอามาจัดช่อซะงาม เลิศซะไม่มีหล่ะค่ะ จัดน่ารักมากด้วยค่ะ น่ารักมากๆๆๆๆๆๆๆค่ะ   โดย: มิคุริ 25 กันยายน 2552 7:42:03 น.

จัดเป็นช่อซะสวยเลยค่ะขนมปุยฝ้าย น่ากินจังค่ะ ยังไม่เคยลองทำสักที   โดย: thattron 25 กันยายน 2552 7:56:55 น.

จัดซะไม่กล้าหม่ำเลยค่ะ   โดย: por IP: 125.24.160.46 25 กันยายน 2552 8:58:59 น.

สีน่ารักมาๆ เลยเลยจ้า น่าหยิบมากินให้หมดไปเลยเนี่ย งั่มๆๆ   โดย: บ้านหวานเย็น 25 กันยายน 2552 8:59:17 น.

ว้าว..ปุยฝ้ายสีสวยน่าทานจัง.... จัดเป็นช่อเก๋มาก ๆเลยค่ะ   โดย: เขาพิงกัน 25 กันยายน 2552 9:28:42 น.

เข้าใจจัดมากๆๆเลยค่ะ สวยงามสุดยอด อยากได้ช่อดอกไม้แบบนี้จังค่ะ   โดย: never the last 25 กันยายน 2552 9:48:57 น.

ปุยฝ้ายดอกเห็ด เก๋มากๆเลยค่า อิอ ิ แต่อันหลังๆก้อแตกได้ใจละ อย่างนี้คนทำ เจ้าของสูตรปลื้มแยเลยใช่เปล่าคะ   โดย: IyadA 25 กันยายน 2552 10:01:28 น.

ปุยฝ้ายยิ้มก้อน่ารัก ปุยฝ้ายปุยเมฆก้อสวย น่าหม่ำทั้งสองแบบ เลือกไม่ถูกเลยค่ะ   โดย: nLatte 25 กันยายน 2552 10:10:40 น.

สีสรรน่าร๊ากจัง นำเสนอได้เยี่ยมมากเลย เก่งจัง ยอซะแบบนี้ขอสีชมพูหนึ่งลูก ท่าทาง จบข หนาวซ่อนเปรี้ยวรึป่ะจ้า ปล.สวยจริงๆมิได้แก้ยอ   โดย: Poo (myroom_pu ) 25 กันยายน 2552 10:59:32 น.

น่ากินมากเลยค่ะ แต่ถ้าจัดให้เป็นช่อ เอิงไม่กินค่ะ เก็บไว้ดู 555 สวยมากเลยค่ะ... เอิงแกงส้มปูไข่ หน่อไม้ดองมาฝากค่ะ....   โดย: Madam_Hatyai 25 กันยายน 2552 11:52:06 น.

ถ้วยฟู ฟู ฟู๊ ฟู น่ากินจังค่า   โดย: YuMmY_AuMmY 25 กันยายน 2552 12:39:01 น.

ว้าวๆ แจกันดอกปุยฝ้าย ไอเดียเก๋มากๆค่ะ ทำออกมาสีสันถูกใจจัง ดูแล้วยังรู้สึกสนุกไปด้วยเลยอ่ะ ขอบคุณที่แวะไปเยี่ยมบ้านน๊า ยินดีที่รู้จักด้วยค่ะ   โดย: coji 25 กันยายน 2552 13:18:55 น.

น่าร้ากจังค่ะ   โดย: Annijima 25 กันยายน 2552 13:45:05 น.

น่ากินแล้วก็สวยมาก ๆ เลยค่ะจูนทำบางทีก็แตกสวยเว่อร์บางทีก็ไม่แตกเลยไม่อยากเสียใจไม่ค่อยได้ทำเลยค่ะ   โดย: june (supinnapa ) 25 กันยายน 2552 15:24:18 น.

น่ากินจัง ขายที่ใหนคะ จะแวะไปเป็นลูกค้า   โดย: piggy IP: 192.168.100.52, 124.120.185.138 25 กันยายน 2552 17:15:00 น.

น่าทานจังค่ะ สีสรรสดใส จำได้ว่าตอนเด็กๆแม่ไปตลาดจะต้องซื้อมาฝากเพราะว่าเป็นของโปรดค่ะ ชอบกลิ่นหอมๆของปุยฝ้ายมากๆ   โดย: sakana's world 25 กันยายน 2552 18:15:02 น.

ดูนุ่มน่าทานดีนะคะ กำลังหัดทำเหมือนกันค่ะ   โดย: กบข้างกะลา 25 กันยายน 2552 20:24:15 น.

ปุยฝ้ายฟูชูช่อสวยจังค่ะ .... ชอบแบบแรกมาก น่ารักดีค่ะ เข้าใจทำนะคะ เอามาจัดเป็นช่อ ใช้ทำเป็นของขวัญก็ได้ คนรับคงถูกใจ....   โดย: Tristy 25 กันยายน 2552 21:54:10 น.

ปุยฝ้าย ฟูนุ่มน่าทานมากเลยค่ะ สีสันก้อหวานสวยด้วยค่ะ   โดย: vanillaorchid 26 กันยายน 2552 3:38:40 น.

คุณตวงทำให้เอิงเกิดแรงบันดาลใจในการทำขนมแระ อิอิ   โดย: Madam_Hatyai 26 กันยายน 2552 4:59:51 น.

ว๊าย บูเก้ปุยฝ้าย น่ารักน่าหม่ำมากๆค่ะ ไอเดียดีสีสวย เก่งมากเลยค่ะ   โดย: mma_mmi 26 กันยายน 2552 10:42:52 น.

สีสันน่าทานมากๆค่ะ ขอบคุณที่แวะไปเยี่ยมบล๊อคค่ะ   โดย: C.sasumi 26 กันยายน 2552 12:54:28 น.

คุณตวงจ๋า ดาวจ๋าไม่สบายไปนอนรพ.มาค่ะ พอกลับมาก็เคลียงานอีกเพียบ เด๋วดาวจ๋าทำบล็อกอาหารแล้วจะมาเสริฟให้นะคะ ก่อนกลับหยิบปุ้ยฝ้ายไป1 ช่อนะคะ... ชอบจังเลยยยย.. มีความสุขมากๆค่ะ   โดย: satineesh 26 กันยายน 2552 14:33:48 น.

ทั้งสวยและน่ากินค่ะ ..................... ประเทศไทยคงรุ่ง-เรืองกว่านี้ ถ้าน้องพี่ประชาต่างช่วยสาน เราคนไทยใช่ด้อยขาดชำนาญ ผ่านพันกาลใครฤากล้าเทียบไทย สามัคคีรวมพลังเราท่านรู้ เรื่องเชิดชูไทยเด่นใครก็ทำได้ เรื่องอนาถเกิดบ่อยด้วยเหตุใด มีฤาใจเราท่านยากไขคลาย ไทยรักไทยสงบจบด้วยปลื้ม ได้ถูกลืมยืมไปส่งซื้อขาย อำนาจเงินทลายปากสากทรวงปลาย กดกระจายสยามยิ้มพิมพ์ลับเลือน จึ่งอยู่กับกราบไหว้วอนดินฟ้า เวทนาไทยเราเร่าทุกข์เปื้อน โปรดส่งเทพมาดูแลอย่าแชเชือน ให้ไทยสิ้นสะเทือนเบือนบาปไล้ ไทยยิ่งใหญ่ระบัดฉ่ำฉีกช่อ เกิดผลก่อหน่อหน่วงถ่วงหมกไหม้ ได้ชื่นอีกหนคนไทยต้องเริ่มใช้ รักพี่น้องไสสู้กู้พร้อมกัน ......................ญามี่///... สวัสดีวันปลายฤดูร้อน ที่ยังคงอุณหภูมิที่ 35 องศาค่ะ   โดย: ญามี่ 26 กันยายน 2552 15:18:29 น.

สวยน่าทานสุดไปเลยค่ะ   โดย: อาโฮเฮะ IP: 125.26.37.211 26 กันยายน 2552 22:36:41 น.

สีสวยมากเลยค่ะ   โดย: ซามอ 27 กันยายน 2552 0:54:59 น.

เข้ามาขอบคุณที่แวะไปเยี่ยมกันที่บ้านนะครับ ปุยฝ้ายของ จขบ สีสันคัลเลอร์ฟูลสุด ๆ สวยจังเลยครับ จากที่ไม่ค่อยชอบเท่าไร แต่เห็นสีสันแล้ว ทำให้นึกอยากกินขึ้นมาตะหงิด ๆ เอ่อ สีเขียวตุ่น ๆ นี่ใช้สีอะไรครับ วานช่วยบอกที ปล.กินปุยฝ้ายแล้วแรงดีนะครับ เม้นต์เบิ้ลไว้ที่บ้านพลเลย แซวเล่นนะครับ   โดย: พล (aoigata ) 27 กันยายน 2552 5:53:57 น.

ไอเดียบรรเจิดมาก เอาขนมมาแต่งเป็นช่อดอกไม้ด้วย สีก็สวยหวานเชียวค่ะ ไม่ถนัดเล้ย ขนมปุยฝ้ายเนี่ย ถ้าทำเองคงออกมาตันน่าดู คิคิ   โดย: jeen_cute 27 กันยายน 2552 11:33:45 น.

แม่โสมค่ะ ถ้าทางจะแซบ อีหลี จริงๆค่ะ แด๊ง... แดง...น่ากิน โดย: T+c+ake Time 2002 อร่อยอีหลีๆ ค่า รสชาติทำขายได้เลย แต่จะขายออกหรือเปล่าเท่านั้น !   โดย: โสมรัศมี 27 กันยายน 2552 12:58:29 น.

ขนมสวยมากๆเลยค่ะ แตกได้แปลกตาแลสวยงามมากๆเลยชอบมากค่ะ เก่งๆๆ   โดย: โสมรัศมี 27 กันยายน 2552 13:01:57 น.

ชอบ ปุยฝ้าย bouquet ค่ะ ไอเดียเก๋ไก๋มากกก น่าทานค่ะ   โดย: Macchiato 27 กันยายน 2552 15:06:28 น.

น้องทำปุ้ยฝ้ายได้น่าทานมาก ๆและเห็นด้วยว่าจัดออกมาได้เก๋ไก๋มาก ๆ เลย สีสรรน่าทานมาก ๆ ดูท่าทางจะนุ่มเอามาก ๆ พี่เคยลองทำดูแต่ไม่ใช่สูตรเจ๊หลี ออกมาแข็งกระด้าง เลยไม่กล้าทำอีกเลย เห็นน้องรับประกันสูตรเจ๊หลีแล้ว เห็นท่าจะไปเยี่ยมเจ๊หลีแล้วลอกสูตรมาลองทำดู เพราะเห็นน้องทำออกมาดูฟูและนุ่มมาก ๆ แล้วจะมารายงานผลน่ะค่ะ   โดย: สวยตลอดกาล 28 กันยายน 2552 0:54:17 น.

สีหวาน สวยมากเลยค่ะ น่าทานจังเลยค่ะ   โดย: Macys 28 กันยายน 2552 1:47:33 น.

ขนมสีสวยน่าทานจังเลยค่ะ   โดย: ยายกุ๊กไ่ก่ 28 กันยายน 2552 17:21:57 น.

สวัสดีความสดใส ได้ใจจริงๆ   โดย: Poo (myroom_pu ) 28 กันยายน 2552 19:22:02 น.

สวยมากกกกกกก.. พอเห็นแล้วร้องโอ้โฮเลยจ้า ไม่แพ้ขนมโนเนะๆของญี่ปุ่นเลยนะ นู๋ตวงทำได้แจ่มสุดๆเลย น่ากินชะมัดอ่ะ   โดย: พี่ปูนิ่ม 28 กันยายน 2552 19:59:11 น.

ง่าา ยังกะขนมญี่ปุ่นจริงๆๆๆ น่ารักน่ากินและเหมือนแพคแมนจริงๆด้วย เก่งจังค่ะ เก่งมาก แต่เราทำพวกขนมไม่ค่อยเป็นไร   โดย: sushiha IP: 124.121.240.37 28 กันยายน 2552 23:19:36 น.

แวะมาบอกแพรจะหายไปช่วงหนึ่งนะคะ จะกลับบ้านค่ะ แต่ก็จะผลุดๆโผล่ๆบ้างแล้วแต่หาเนตเจอ   โดย: praewa cute 29 กันยายน 2552 1:29:36 น.

อลังการงานสร้างจริง ๆ ค่ะ เจ๊หลีเห็นหลังไมค์รีบแวะมาเลย ขอบคุณน้องตวงสำหรับการบ้านงาม ๆ นะคะ เป็นปลื้มมากเลยนะคะสำหรับเจ๊หลี ขอเซฟ ๆ ไว้ห้องการบ้านห้อง 12 คราวหน้านะคะ   โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ 29 กันยายน 2552 6:15:29 น.

ขอบคุณท่านค่ะที่มาทักทายกันน่ะค่ะ   โดย: T+c+ake Time 2002 29 กันยายน 2552 14:01:55 น.

ขนมปุยฝ้ายน่ารักและน่าทานค่ะ พี่ก็อยากทำบ้าง แต่กลัวจะไม่สำเร็จอ่ะจิ่ คนอะไรเก่งจัง จะแวะมาเยี่ยมบ่อยๆค่ะ   โดย: ปอนด์ (Pound_sterling ) 31 ตุลาคม 2552 0:20:08 น.

เก่งจังเลยค่ะ ชอบแบบที่อ้าปากจังเลยค่ะ น่ารักดี ที่หน้าแตกก็แต่ได้สวยมากมาย...   โดย: นู๋มาริ 15 กรกฎาคม 2553 9:51:27 น.