งั่มๆ มาตรวจการบ้านครับคุณไก่

นี่คุณไก่รู้อะไรป่าวครับว่าคุณไก่เป็นคนแรกเลยนะครับ

ที่ส่งการบ้านให้ผมตรวจ ...


ดีใจจังเลย เพิ่งจะเคยส่งแทกให้เพื่อนทำครั้งแรกเลยนะครับเนี่ย


ให้คะแนนเลยละกันนะครับ


เอาไปเลย 100 คะแนนเต็มครับผม

สุขสันต์วันคริสมาสต์จ้าคุณไก่

ไปฉลองกะใครป่าว

คริสมาสนี้ผมปิดร้านวันนึงครับ แต่ปีใหม่เปิด
ผมทำร้านอาหารเหนือครับคุณไก่ อยู่เชียงฮายปู้นนนน

ทำกันเอง ในครอบครัว มี 11 โต๊ะเอง ร้านเล็กๆครับ แค่พอเลี้ยงตัวแค่นั้น


คนที่น่ารักก้อยู่บนมุมขวาบนนี่แหละ อิ อิ

สุขสันต์วัน x'mas อีกรอบค่ะ
อิอิ

สวัสดีค่ะพี่ไก่ สุขสันต์วันคริสต์มาสนะคะ
ขอให้มีความสุขมากๆค่ะ

มาส่งความสุขก่อนคริสมาสต์และปีใหม่คะพี่ไก่
ขอบคุณด้วยนะคะที่แวะเข้ามาเยี่ยมเยียน ช่วงนี้อาจจะยุ่งๆหน่อย มีเวลาไม่มากเลยเยี่ยมเพื่อนๆช้าไปหน่อยนะคะ

ไหนๆๆ คนแก่หมวกแดง มะเห็นมีจั๊กหน่อย

มีแต่สาวสวยหมวกแดงอะ คิ คิ


ร้านผมไม่มีข้าวซอย หรือน้ำเงี้ยวครับ พวกนั้นเป็นกลุ่มอาหารจานเดียว แต่ถ้ามากลางวันผมจะแว่บไปเอามาจากร้านใกล้ๆได้
ลูกค้าส่วนใหญ่เป็นนักท่องเที่ยว มีฝรั่งด้วย เชียงรายฝรั่งอยู่เยอะครับ เหมือนกับผัดไทยเหมือนกัน ต้องเป็นร้านเฉพาะถึงจะมีขายอะครับ

ไปๆมาๆ คริสมาสนี้ไม่ได้หยุดแล้ว ไม่รู้จะไปไหน แล้วอีกอย่าง พรุ่งนี้มีประชุมเรื่องการจัดงานมหกรรมอาหารที่เชียงรายครับ 9-15 ปีที่แล้วขายดีมากๆๆๆ จากคนที่มาเที่ยวพืชสวนโลก แต่ผมก็ไม่ได้ไปออก เพราะที่ร้านก็ยุ่งๆอยู่

แต่ปีนี้ว่าจะไปหละครับ ถึงแม้ว่ายอดขายจะไม่หวือหวาเท่าปีที่แล้ว แต่ก็น่าจะดีกว่าอยู่เฉยๆที่ร้านอะครับ

วันที่ 28 นี้ก็จะไปออกร้านที่ รพประจำจังหวัดอีก มีทั้งหมด 30 ร้าน กับลูกค้า 2000 กว่าคน ก็พนักงานโรงพยาบาลทั้งหมดแหละครับ เค้าจะแจกคูปองให้คนละ 200 บาท ก็หมายความว่ามีเงิน 4 แสนบาทในงาน ให้เราได้เก็บกันเอาเอง ไครไม่ใช้ก็คืนไม่ได้

เป็นงานปีใหม่ของ รพ.เค้าหละครับ เราไม่ต้องเสียอะไร

แต่การได้รับการคัดเลือก ก็มาจากการเข้าไปร่วมกิจกรรมกับชมรมร้านอาหารจังหวัดแหละครับ รวมถึงการได้ป้ายคลีนฟู้ด ด้วย

คุณไก่ ถ้ามีเวลาก็เข้าร่วมกิจกรรมด้วยก็ดีนะครับ ลองเข้าไปถามเขตที่อยู่ ว่าเค้ามีชมรมอะไรไหม

เพราะถ้าเราอยู่นอกวง เราก็จะไม่รู้เรื่องอะไร แล้วเสียโอกาสหละครับ

ผมเม้นยาวหน่อย เพราะพึ่งเจอคนอาชีพเดียวกันแหละ

ผมเปิดร้านมา20 ปีแล้วครับ
แต่ก่อนก็ไม่เคนสนไคร แต่ตอนนี้ไม่ได้แล้ว

อีกอย่างทำเวปร้านด้วยก็ดีครับ ผมก็ใช้เวปฟรีของตลาดดอทคอม

ร้านผม //www.tarad.com/ruanmai

และ
//www.tarad.com/ruanmai2

ได้ทัวร์จากเวปนี่แหละครับ

นอนหละเน้อ พรุ่งนี้ตื่นเช้าครับผม