Food For Fun : Hot Wok Misson #52 : อลม่านจานใหม่"ข้าวผัดน้ำพริกกะปิ อลม่านจานใหม่ โจทย์คือมีอะไรเหลือๆก็มาดัดแปลงใหม่ ได้ค่ะ เรื่องดัดแปลงนี่ถนัดนัก ข้าวผัดน้ำพริกกะปิ เย็นวันศุกร์ตำน้ำพริกกะปิทาน เหลืออยู่หน่อย พอกลางวันวันเสาร์ก็เลยมาทำเป็นข้าวผัดซะ เพิ่มเติมเครื่องเคียงอีกหน่อย ทุกอย่างก้มีในตู้เย็นอยู่แล้ว ว่าแล้วเราก็มาทำกันดีกว่า เครื่องปรุง ตีไข่แล้วเอามาทอดบางๆ หั่นฝอยพักไว้ กุ้งแห้งมากน้อยตามชอบมาทอดให้กรอบ เนื้อหมูประมาณ 2 ขีด หั่น แล้วเอาไปผัดกับกระเทียม ใส่ซอสปรุงรส 2-3 ชต น้ำตาลทราย 1 ชต เติมน้ำนิดหน่อย ซีอิ้วดำแต่งสีหน่อย ชิมรสเค็มหวาน ถ้าใครชอบหวานก็เพิ่มน้ำตาลเอานะคะ พอดีที่บ้านไม่ทานหวานมาก ตั้งกะทะใส่น้ำมันนิดเดียว ใส่ข้าวกับน้ำพริกลงคลุก ข้าวนี่ก็ประมานทาน2ที่ น้ำพริกประมาน 3 ชต แต่พอดีของเราเหลือแค่ 2 ชต เลยสีจืดๆไปหน่อย ใส่ผงปรุงรสไป1ชช เพื่อให้มีรสชาดหน่อย ผัดพอเข้ากันก็เสร็จ จัดใส่จาน ทานกับไข่เจียวฝอย กุ้งแห้งทอด หมูหวาน ผักสด เราไม่ต้องใช้มะม่วงหรือมะนาว เพราะน้ำพริกเราเปรี้ยวอยู่แล้ว แต่ถ้าใครจะเพิ่มเติมลงไปก็ตามสะดวกค่ะ ขอบคุณที่แวะเข้ามานะคะ     Create Date : 10 ตุลาคม 2563 5 comments Last Update : 10 ตุลาคม 2563 19:06:20 น. Counter : 1287 Pageviews. Share Tweet

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณhaiku, คุณtoor36, คุณทนายอ้วน, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณซองขาวเบอร์ 9

เจิมๆๆๆ อย่างอร่อยเลยค่ะคุณไก่   โดย: เริงฤดีนะ 10 ตุลาคม 2563 19:23:16 น.

มาติดตามผลงานครับ มาเห็นช่วงทานข้าวเลยยยย   โดย: คุณต่อ (toor36 ) 10 ตุลาคม 2563 20:21:13 น.

พรุ่งนี้จะตำน้ำพริกกะปิครับ จะเหลือเอามาส่งการบ้านได้มั๊ยน๊า อิอิ   โดย: ทนายอ้วน 10 ตุลาคม 2563 21:41:37 น.

หิวแล้วน่ากินมาก   โดย: ซองขาวเบอร์ 9 23 ตุลาคม 2563 15:16:12 น.

น่าลองค่า   โดย: สมาชิกหมายเลข 3450494 3 มีนาคม 2564 12:37:17 น.