Bloggang.com : aitai อ่านว่า อะอิไต้ : ยำกระท้อน แซ่บๆ

ยำกระท้อน แซ่บๆ

ซื้อกระท้อนมาลูกนึง ลูกนึงตกครึ่งกิโล แม่ค้าบอกอร่อยไม่เปรี้ยว พอปอกกิน ไม่ไหวค่ะ เพราะเราเป็นคนไม่กินผลไม้เปรี้ยว ก็เลยเอามายำ

ตอนที่ไปถือศิลที่วัดสังฆทาน ไปช่วยแม่ชีในครัวปอกกระท้อน สับกระท้อน แช่น้ำเกลือ แต่คนยำคือแม่ครัว เลยแอบจำสูตรมา อิๆ

กระท้อน 1 ลูก ประมาณ ครึ่งกิโล ปอกเปลือก สับ แล้วแช่น้ำเกลือไว้ ประมาณ5นาที เพื่อไม่ให้ดำและลดความเปรี้ยว เสร็จแล้วเอาขึ้นจากน้ำเกลือบีบน้ำให้แห้ง

แล้วใส่เกลือ 1/2 ชช

น้ำตาลทราย 2-3 ชช (ชอบหวานก็ใส่เพิ่มค่ะ)

พริกป่น 1 ชช

คลุกเคล้าให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบค่ะ

ขอบคุณที่เข้ามชมกันค่ะ

Create Date : 06 กันยายน 2551

Last Update : 6 กันยายน 2551 14:41:32 น.

14 comments

Counter : 11320 Pageviews.

น้ำลายไหลเลยจ้า

โดย: ตาอ้วนชวนคุย

วันที่: 6 กันยายน 2551 เวลา:14:49:32 น.

อยากทานมากๆๆๆๆๆๆ

โดย: อุ้มสี

วันที่: 6 กันยายน 2551 เวลา:15:10:40 น.

555555

พี่ไก่ครับ
ไอ้กระต่ายตัวนี้ มันฮามากเลยครับ 5555

โดย: ก๋าคุง (กะว่าก๋า

) วันที่: 6 กันยายน 2551 เวลา:15:44:33 น.

กระท้อนชวนน้ำลายหยด กระต่ายน้อยน่ากอดจัง

โดย: Madame Kp

วันที่: 6 กันยายน 2551 เวลา:17:17:45 น.

น่าทานจังคะ แต่ขอเป็นบ่ายๆ แล้วสาวจะมาทานนะคะ

โดย: sawkitty

วันที่: 6 กันยายน 2551 เวลา:19:37:43 น.

แวะมาชิมยำกระท้อนจ้า...ขอแอบจดสูตรไว้นะคะ
สุขสันต์วันหยุดค่ะ

โดย: I_sabai

วันที่: 6 กันยายน 2551 เวลา:20:05:49 น.

คล้ายๆตำกระท้อนไหมค่ะพี่
ว่าแต่แวะมาทานตอนค่ำแบบนี้จะท้องเสียไหมหนอ

โดย: มัยดีนาห์

วันที่: 6 กันยายน 2551 เวลา:21:27:09 น.

หิวๆเลยจิ

หลับฝันดีตื่นสายๆสักวันได้ใช่ไหมคะ

โดย: ญามี่

วันที่: 6 กันยายน 2551 เวลา:22:35:50 น.

เห็นแล้วเปรี้ยวปากมากๆเลยค่ะพี่ไก่

โดย: Complicatedgirl

วันที่: 7 กันยายน 2551 เวลา:1:09:27 น.

เอามาเปิดBlog เลย เสื้อพิมพ์ลาย Jimi Hendrix ขาRockคนโปรดของหลายๆคน
+++++++++++++
ของมัก(ของชอบ)เลยล่ะค่ะ..อุ๊ย..น้ำลายหก

โดย: เริงฤดีนะ

วันที่: 7 กันยายน 2551 เวลา:2:30:00 น.

เห็นแล้วน้ำลายไหล

โดย: jjbd

วันที่: 7 กันยายน 2551 เวลา:13:15:24 น.

เเวะมาทักทาย^^

Black Friday Kindle Fire
Black Friday Garmin GPS

โดย: fernseher

วันที่: 1 ตุลาคม 2554 เวลา:20:20:37 น.

Pampers Cruisers Coupons

โดย: เฮียตี๋น้อย

วันที่: 18 ตุลาคม 2554 เวลา:1:47:24 น.

I??ve learn some excellent stuff here. Certainly price bookmarking for revisiting. I surprise how much attempt you put to create the sort of magnificent informative website.
Mills Oakley //englishbulldoghealth.com/

โดย: Mills Oakley IP: 94.23.252.21 วันที่: 2 สิงหาคม 2557 เวลา:16:19:28 น.