Food For Fun : Hot Wok Misson #16 : เมนูปลา " ปลากระพงทอดน้ำปลา" มาส่งวันสุดท้ายอีกแล้วค่า มาช้าดีกว่าไม่มาเนอะ อิๆ วันนี้เมนูปลา ปกติเป็นคนไม่กินปลาต้ม ปลานึ่ง แต่จะกินปลาทอด เราก็เลยเลือกทำปลาทอด ปลากระพงทอดน้ำปลา ปลากะพงตัวนี้ประมาณ 1/2 กิโล ให้แม่ค้าเขาทำมาเรียบร้อย มาถึงก็ล้างด้วยน้ำเกลือ และนำไปทอดให้เหลืองพักไว้ ตั้งหม้อเล็กใส่ ใส่น้ำปลา 4 ชต น้ำตาลทราย 2 ชต เคี่ยวจนน้ำตาลละลาย พักไว้ให้เย็น น้ำจิ้ม  กระเทียมซอย พริกขี้หนูซอย น้ำปลา 2 ชต น้ำมะนาว 2 ชต น้ำตาลทราย 1/2 ชต ถ้ามีมะม่วงเปรี้ยวก็ซอยใส่ได้ แต่เราไม่มีเลยไม่ใส่ หรือจะเป็นน้ำจิ้มซีฟู๊ดก็ตามชอบเลยค่ะ พอซอสเย็นตักราดที่ตัวปลา ทำแบบรีบๆเร่งๆ เลยไม่ค่อยสวยเท่าไหร่ มาหม่ำๆกันค่ะ ขอบคุณที่แวะเข้ามานะคะ   Create Date : 31 ตุลาคม 2560 4 comments Last Update : 31 ตุลาคม 2560 15:24:20 น. Counter : 1982 Pageviews. Share Tweet

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณซองขาวเบอร์ 9, คุณnewyorknurse

มาตรวจการบ้านค่ะ มาชิมปลากะพงราดน้ำปลาก่อนนะคะ เมนูปลากินเพื่อสุขภาพ ทำอะไรก็อร่อยไปหมดคร่า   โดย: ซองขาวเบอร์ 9 31 ตุลาคม 2560 20:57:47 น.

เมนูปลานี่เพื่อนๆ ร่วมสนุกกันเยอะเหมือนกัน ลงทุนดีครับซื้อปลามาทำเมนูนี้โดยเฉพาะเลย   โดย: คุณต่อ (toor36 ) 31 ตุลาคม 2560 22:45:26 น.

ชอบทานค่ะเมนูนี้ อาหย่อย ^__^   โดย: เนินน้ำ 1 พฤศจิกายน 2560 13:48:06 น.

ชอบปลาทอดมากค่ะ ยิ่งทอดเสร็จใส่กระเที่ยมน้ำปลาเลย ยิ่งหอมอร่อยมัก มักเลยค่ะ โหวดค่ะ   โดย: newyorknurse 6 พฤศจิกายน 2560 3:14:28 น.