|
Food For Fun :: Hot Wok Mission # 8 ทะเลทอด "シーフード揚げ"
ตามโจทย์Food For Funประจำเดือนตุลาคม กำหนดว่าให้ทำอาหารทะเลชนิดไหนก็ได้ พอดีอยู่แถวบ้านไม่เห็ยหอยแมงภู่แช่แข็ง ขอทำเป็นทะเลทอดแทนละกันคร้าบ
Food For Funの質問にとって、何でも海鮮料理を作りなさい。だがら、僕がシーフード揚げという有名なタイ料理を作った。
ส่วนผสมครับ 材料です。
1.กุ้ง หอย ปลาหมึก えび アサリ イカ （自由に）
2.ถั่วงอก 萌やし （自由に）
3.แป้งสาลี こむぎこ ３－５テーブルスプーン
4.พริกไทย こしょう （自由に）
5.น้ำปลา ナンプラー （少しだけ）
6.ต้นหอมซอย 切りねぎ
7.ไข่ไก่ 卵 １つ
ก่อนอื่นผัดถั่วงอกกับน้ำมัน ปรุงรสด้วยน้ำปลา และพริกไทยครับ จากนั้นตักใส่จานพักไว้
まず、萌やしを炒め、ナンプラー、こしょうを入れ、ちゃんといためる。お皿にいれる。
ผสมแป้งสาลี พริกไทย และน้ำเย็น คนให้เข้ากันครับ จากนั้นใส่ต้นหอมซอย และเนื้อสัตว์ลงไป คนให้เข้ากัน
こむぎこ、こしょう、お冷を混ぜて、きりねぎとシーフードを入れて、ちゃんとまぜる。
ตั้งน้ำมัน เทแป้งที่ผสมลงไปทอดครับ พอแป้งด้านล่างเริ่มกรอบ ใส่ไข่ลงไปครับ
混ぜた材料を揚げる。裏がぱりぱりになったら、上に卵を入れて、裏返す。
จากนั้นจึงพลิกจนกรอบทั่วทั้งชิ้น
全部ぱりぱりになってから、萌やしの皿にのそって。
จัดใส่จาน
切りねぎを入れて、終わったよ。
ราดซอสพริก チリーソースを入れて、食べるよ。
ป้อนนะคร้าบ
いっしょに食べよう？
จบแล้วครับ รีวิวส่งการบ้านวันนี้ พบกันใหม่เดือนหน้าคร้าบบ :)
以上、また来月ねぇ：）
| Create Date : 08 ตุลาคม 2554 |
|
27 comments |
| Last Update : 8 ตุลาคม 2554 11:16:29 น. |
| Counter : 1227 Pageviews. |
|
 |
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 6 คน [
เมนูนี้น่ากินดีนะคะ
พี่เคยกินแบบที่เค้าเสิร์ฟแบบกระทะร้อน
ยังติดใจจนทุกวันนี้ค่ะ
มาชมเมนูน้องโป้วันนี้แล้ว อยากกินๆ