ไปดูเขาปลูกต้นวานิลลา      ผมได้มีโอกาสไปเยี่ยมชม ศูนย์ส่งเสริมและพัฒนาอาชีพการเกษตร (พันธุ์พืชเพาะเลี้ยง) ที่จังหวัดลำพูน ซึ่งเป็นหน่วยงานของกรมส่งเสริมการเกษตร ซึ่งมีกิจกรรมหลายอย่างที่ช่วยเกษตรกร ภายในหน่วยงานมี โครงการทดลองปลูกต้นวานิลลา ซึ่งเป็นพืชเครื่องเทศที่แพงเป็นอันดับ 2 ของโลกรองจากหญ้าฝรั่น(เคยดูในทีวีเขาว่าอย่างนั้น)      วานิลลา เป็นกลิ่นที่ได้จากฝักของกล้วยไม้สกุล Vanilla ต้นกำเนิดจากเม็กซิโก ชื่อวานิลลามาจากคำในภาษาสเปน vainilla แปลว่า ฝักเล็กๆ วานิลลามักถูกนำมาใช้แต่งกลิ่นในการทำอาหารประเภทของหวาน และไอศกรีม      การใช้วานิลลาในการประกอบอาหารทำโดย กรีดฝักวานิลลาออกและขูดนำเอาเม็ดในฝักไปใช้ประกอบอาหาร หรือนำทั้งฝักไปต้มน้ำและช้อนออก ประเทศผู้ผลิตวานิลลาที่ใหญ่ที่สุดคือ มาดากัสการ์       ที่นี่เขาทดลองปลูกวานิลลา และมีการทดลองจัดการกับฝักของวานิลลาให้มีกลิ่นหอมมากที่สุด ซึ่งยังอยู่ในขั้นของการทดลอง ถ้าได้ผลดีเมื่อถ่ายทอดให้เกษตรกร ก็จะเป็นพืชทางเลือกให้เกษตรกรสำหรับปลูกเป็นการค้าต่อไป      การปลูกก็ต้องทำค้างให้มันเจริญเติบโต และเลื้อยไปตามเสาและค้าง ภายในโรงเรือนที่กางซาแลนไว้เพื่อให้ไม่ร้อนเกินไป อันนี้เป็นต้นอ่อนครับ สำหรับต้นนี้เป็นวานิลลาพันธุ์ป่า นอกจากจะทดลองปลูกที่จังหวัดลำพูนแล้ว กรมวิชาการเกษตรยังทดลองปลุกที่ศูนย์วิจัยพืชสวนห้างฉัตร ที่จังหวัดลำปางอีกด้วย Free TextEditor   Create Date : 18 ธันวาคม 2551 25 comments Last Update : 18 ธันวาคม 2551 5:34:31 น. Counter : 12691 Pageviews. Share Tweet

ดูด้วยๆ ไม่เคยเห็น ต้นมันเลย   โดย: OFFBASS 18 ธันวาคม 2551 5:44:28 น.

คิดว่าต้น "รางจืด"   โดย: ทองหล่อ IP: 125.26.83.94 18 ธันวาคม 2551 8:25:54 น.

ดอกเค้าสวยดีนะครับ   โดย: ST.Exsodus 18 ธันวาคม 2551 10:17:09 น.

อยากได้ซักต้นอะครับบ ทำไงมีขายที่ไหนบ้างครับ   โดย: ใบไม้ดนตรี (benjarong9 ) 18 ธันวาคม 2551 11:30:06 น.

เพิ่งเคยเห็นต้นวานิลลาเป็นครั้งแรก ทั้งๆที่ชอบกินไอศครีมรสวานิลลามากๆ   โดย: JohnV 18 ธันวาคม 2551 13:37:04 น.

จตุจักรก็มีขายนะคะ..เพื่อนพี่เค้าปลูกจนได้ฝักเลยค่ะ ก็เลยให้พี่เค้าพาไปซื้อบ้าง มีแบบปกติ ใบสีเขียว แล้วก็แบบใบด่างด้วยค่ะ..อิอิ ซื้อแบบหลังมานะคะ..สวยดี แต่ก็เกือบตายเหมือนกันนะคะ อยู่ๆ ใบมันก็เน่า จะเป็นตรงยอดนะค่ะ พี่ชายบอกว่าโดนเชื้อรา ฉีดยาแล้วก็ตัดหลายครั้งมาก จนมันเลิกเป็นเป็นไปเอง..ส่วนตอนนี้ก็อยู่ดีค่ะ   โดย: มน..ค่ะ IP: 58.8.30.190 18 ธันวาคม 2551 15:36:14 น.

ความรู้ใหม่นะเนี่ย ไม่เคยเห็นเลย ขอบคุณค่ะ   โดย: pukapae 19 ธันวาคม 2551 13:41:05 น.

เพิ่งจะเคยเห็นต้นเหมือนกัน ไม่คิดว่าจะเป็นไม้เลื้อย   โดย: อ้วนforest IP: 117.47.149.76 19 ธันวาคม 2551 23:51:35 น.

น่ามีไว้ซักต้น น่าสนใจอย่างมากค่ะ   โดย: taklomklom 27 ธันวาคม 2551 22:06:30 น.

สวัสดีปีใหม่ค่ะ   โดย: ไม้หอม (Maihom ) 28 ธันวาคม 2551 22:38:05 น.

เพิ่งเคยเห็นต้นมัน ก็บล๊อกนี้หล่ะครับ   โดย: endless man 30 ธันวาคม 2551 0:32:59 น.

ใบเค้าสวยดีนะครับ...บ้านผมมีแต่ต้นตำลึง..   โดย: tatiger (greentigerorchid ) 4 มกราคม 2552 9:07:13 น.

ขอถามหน่อยค่ะว่า ปลูกเองแล้วเด็ดฝักมาประกอบอาหารเองได้หรือไม่คะ   โดย: คนไม่มีบ๊ลอค IP: 124.157.185.210 5 กรกฎาคม 2552 11:37:38 น.

ตอนนี้ทางโครงการหลวงมีฝักวานิลาพร้อมจำหน่ายได้แล้วค่ะเกรด A แพ็คเดี่ยวราคา 55 บาท แพ็คคู่ ราคา 100 บาท   โดย: pismai IP: 192.168.1.124, 203.113.120.185 24 สิงหาคม 2552 11:43:03 น.

ตอนนี้ทางโครงการหลวงมีฝักวานิลาพร้อมจำหน่ายได้แล้วค่ะเกรด A แพ็คเดี่ยวราคา 55 บาท แพ็คคู่ ราคา 100 บาท   โดย: pismai IP: 192.168.1.124, 203.113.120.185 24 สิงหาคม 2552 11:43:34 น.

สวัสดีค่ะ เป็นคนลำพูนค่ะ สนใจอยากไปดูต้นวานิลลาบ้างค่ะ ไม่ทราบศูนย์ส่งเสริมและพัฒนาอาชีพการเกษตรที่ว่านี้ อยู่ที่ไหนคะ   โดย: การเกศ IP: 86.97.233.80, 86.96.226.84 29 กรกฎาคม 2554 23:22:42 น.

ต้องการซื้อต้นวนิลาไม่ทราบว่าจะติดต่อได้ที่ไหนค่ะ   โดย: ชลธิดา ศรีสำราญ IP: 58.9.92.61 5 พฤศจิกายน 2554 0:11:30 น.

ไปเชียงใหม่ ได้ต้นวานิลามา ไม่รู้วิธีปลูก เปิดดูพอได้ ไอเดีย ขอบคุณค่ะ แต่ไม่รู้จะปลูกติดไหม จะลองดูค่ะ   โดย: สุนันทา กังสกะ..... IP: 223.207.183.221 29 กุมภาพันธ์ 2555 15:20:22 น.

ขอบคุณครับที่นำมาให้ชม มีโอกาศอยากลองปลูกดูครับ แล้วจะแวะไปเยี่ยมนะครับ......   โดย: ต้อง IP: 110.49.251.50 18 มกราคม 2556 10:21:31 น.

ลงทุนเยอะไหมครับ   โดย: ต้อง IP: 110.49.251.50 18 มกราคม 2556 10:31:18 น.

อยากจะปลูกใว้อะครับ แถวเชียงรายหาได้ที่ไหนครับ ลงทุนเยอะไม่ กะจะปลูกสัก 30-40 กล้าอะครับ   โดย: ตูน IP: 171.4.101.82 3 กุมภาพันธ์ 2556 12:20:51 น.

อยากจะปลูกใว้อะครับ แถวเชียงรายหาได้ที่ไหนครับ ลงทุนเยอะไม่ กะจะปลูกสัก 30-40 กล้าอะครับ   โดย: ตูน IP: 171.4.101.82 3 กุมภาพันธ์ 2556 13:23:17 น.

หนูอยากเห็นว่าปลูกยังไงใช้เนื้อที่เยอะไหมลงทุนเยอะไหม แล้วสถานที่ที่จะไปดูจะไปดูที่ไหนคะอยู่ตรงไหนของเชียงใหม่คะ ช่วยระบุสถานที่ให้ชัดเจนด้วยคะ   โดย: น้องหมวย IP: 1.47.210.95 20 สิงหาคม 2557 21:19:27 น.

อยากปลูกจังค่ะ ดูแลยากมั้ย สนใจ   โดย: ม IP: 49.230.155.17 12 กุมภาพันธ์ 2558 10:59:36 น.

สนใจในการปลูกมากๆค่ะ บ้านอยู่ จ.พะเยา ถ้าอยากศึกษาการปลูกสามารถไปติดต่อที่ไหนได้บ้างคะ รบกวนตอบทางเมลล์นะคะ rabby.wingwing@outlook.co.th ขอบคุณค่ะ   โดย: กระต่าย IP: 192.95.30.51 25 กันยายน 2559 14:08:34 น.