เหล่านกกระจอกมักไม่เข้าใจความคิดและวิธีการของนกอินทรีย์
Group Blog
 
<<
กุมภาพันธ์ 2552
 
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
 
15 กุมภาพันธ์ 2552
 
All Blogs
 

พาไปดูเขาทำวุ้นเส้น....

     คราวก่อนผมพาไปดูเขาทำขนมจีนที่โรงงานทำขนมจีนมาแล้ว สืบเนื่องจากงานเดียวกันที่กำลังจะขอทุนทำวิจัย คราวนี้เลยไปดูที่โรงงานทำวุ้นเส้น ก็เลยถือโอกาสพาไปดูว่าเขาทำวุ้นเส้นกันยังไงนะครับ Smiley


     สำหรับวุ้นเส้นนั้นก็มีขั้นตอนการทำคล้ายๆกับขนมจีนเหมือนกัน แต่วุ้นเส้นนั้นทำมาจากถั่วเขียวครับ ซึ่งโรงงานส่วนใหญ่จะสั่งวัตถุดิบที่เป็นถั่วเขียวมาผลิตแป้งกันเองครับ Smiley


สำหรับขั้นตอนการผลิตนั้นเริ่มจาก ถั่วเขียว ครับ Smiley




จากนั้นจึงนำเอาถั่วเขียวไปแช่น้ำครับ Smiley




หลังจากแช่น้ำแล้ว ก็นำถั่วเขียวไปโม่ในเครื่องโม่ครับ Smiley




จากนั้นจึงนำถั่วเขียวที่โม่แล้ว ใส่ในอ่างพักเพื่อให้โปรตีนแยกออกจากแป้ง Smiley



จากนั้นก็แยกน้ำออกโดยเครื่องปั่นแยกน้ำ Smiley



จากนั้นก็ได้ตัวแป้งแล้วครับ Smiley



จากนั้นก็เอาแป้งที่ได้นวดผสมกับน้ำครับ Smiley



จากนั้นถึงขั้นตอนการทำเป็นเส้นแล้วครับ(ขออนุญาตปิดบังใบหน้านะครับ) Smiley




จากนั้นจึงนำเส้นวุ้นเส้นที่ได้ไปผ่านน้ำเย็นแล้วนำไปผึ่ง Smiley


 


จากนั้นจึงนำไปตากแดดให้แห้ง Smiley



หลังจากแห้งแล้วจึงนำไปบรรจุถุง Smiley



พร้อมจำหน่ายแล้วครับ Smiley



ที่โรงงานนี้เขาทำวุ้นเส้นจากถั่วเขียวล้วนๆครับ ทำให้วุ้นเส้นที่ได้อร่อยมากครับ ขอบคุณที่แวะมาเยี่ยมชมนะครับ Smiley






Free TextEditor




 

Create Date : 15 กุมภาพันธ์ 2552
76 comments
Last Update : 15 กุมภาพันธ์ 2552 7:40:03 น.
Counter : 16023 Pageviews.

 

ของโปรดเลยค่ะ วุ้นเส้นเนี่ย

 

โดย: ถั่วงอกน้อยค่ะ 15 กุมภาพันธ์ 2552 2:19:25 น.  

 

thank you

 

โดย: richa IP: 222.153.164.52 15 กุมภาพันธ์ 2552 3:08:26 น.  

 

ชอบกินมากเลยค่ะ แต่ไม่เคยรู้เลยว่าเขามีขั้นตอนทำขึ้นมายังไง ขอบคุณที่นำมาฝากกันนะคะ

 

โดย: Picike 15 กุมภาพันธ์ 2552 3:35:52 น.  

 

โอ้โห...โรงงานวุ้นเส้น
น่ากลัวกว่าโรงงานหนมจีนอีกครับ




 

โดย: กะว่าก๋า 15 กุมภาพันธ์ 2552 8:34:00 น.  

 

ชอบทานวุ้นเส้นมากเลย เพิ่งรู้ว่าเขาทำกันอย่างนี้นี้เอง

 

โดย: หนูเมเปิล (หนูเมเปิล ) 15 กุมภาพันธ์ 2552 8:34:41 น.  

 

ขอบคุณนะคะ เพิ่งเคยเห็นครั้งแรกเลย

 

โดย: ลิลลี่อ้วน IP: 58.8.106.12 15 กุมภาพันธ์ 2552 8:36:19 น.  

 

ขอบคุณที่เก็บภาพมาฝากค่ะ

 

โดย: never the last 15 กุมภาพันธ์ 2552 9:53:55 น.  

 

น่ากลัวกว่าโรงงานขนมจีนจริงๆ ด้วยค่ะ

 

โดย: miyo IP: 117.47.228.97 15 กุมภาพันธ์ 2552 15:13:47 น.  

 

วันนี้มื้อเที่ยงผมไปทานสุกี้
ไม่สั่งวุ้นเส้นกินเลยครับ 55555

 

โดย: ก.ก๋า (กะว่าก๋า ) 15 กุมภาพันธ์ 2552 16:35:54 น.  

 

คราวก่อนได้ชมโรงงานหนมจีนแล้ว วันนี้ดุทำวุ้นเส้น ยังเหลืออีกหลายเส้นเลยครับ ว่าแต่ของฝากอ่ะครับ...

 

โดย: endless man 15 กุมภาพันธ์ 2552 17:09:31 น.  

 

ขอบคุณที่นำมาให้ชมกันค่ะ ... ที่บ้าน คุณพ่อชอบทานมาก ... แกงจืดบ้าง ... ผัดบ้าง

แต่ ... ทำไมเค้าต้องแยกโปรตีนออกจากแป้งล่ะคะ ... งั้นที่เหลือเอามาขาย มันก้อไม่มีโปรตีน .. เลยฃิคะ

 

โดย: June4 16 กุมภาพันธ์ 2552 1:14:48 น.  

 



ขอบคุณที่แวะไปฟังเพลงด้วยกันอีกเช้าหนึ่งค่ะ
เพลงนี้ฝิ่นชอบตรงเสียงดนตรีเค้านะค่ะ
เป็นเพลงเก่าสมัยเรียน
จำได้ว่านานมากเลย

 

โดย: ดอกฝิ่นในสายลมหนาว 16 กุมภาพันธ์ 2552 7:09:45 น.  

 

สวัสดีครับพี่


หลิยฮุ่ยกับช่วงช่วงมาอยู่ที่นี่ไมไ่ด้หรอกครับ
ต้องอยู่ที่สวนสัตว์ทำเงินก่อนครับ
คิดดูสิครับพี่อยู่เมืองไทยไม่กี่ปี
ทำอควิเรี่ยมให้เชียงใหม่ได้แล้ว

ต้องขอบคุณหมีแพนด้า หมีแพนด้านะครับเนี่ย




 

โดย: ก.ก๋า (กะว่าก๋า ) 16 กุมภาพันธ์ 2552 7:14:35 น.  

 

โรงงานหลอนดีครับ แล้วทำไมต้องปิดหน้าปิดตาคนงานด้วยครับอาจารย์ อิอิ

วันนี้มาร้องเพลงกล่อมอาจารย์ให้นอนหลับสบายนะครับ



 

โดย: JohnV 16 กุมภาพันธ์ 2552 20:55:48 น.  

 

โหะๆๆๆๆๆๆๆๆ
อยากลองทำมั่งแฮะ

 

โดย: patra_vet 17 กุมภาพันธ์ 2552 0:34:06 น.  

 

สวัสดียามเช้าครับพี่




 

โดย: กะว่าก๋า 19 กุมภาพันธ์ 2552 8:23:41 น.  

 

อาจารย์ปิดหน้าซะน่ากลัวเลย ทำเป็นหน้ากากอุลตร้าแมนปิดก็ได้นี่คะ อิ อิ

 

โดย: miyo IP: 117.47.47.227 20 กุมภาพันธ์ 2552 4:12:20 น.  

 

สวัสดีครับพี่

วันนี้หยุด
ผมมีโปรแกรมไปถ่ายรุปดอกกาสะลองคำที่ศาลากลางครับ อิอิอิ

แล้วจะเอารุปสวยๆมาฝากครับ




 

โดย: กะว่าก๋า 22 กุมภาพันธ์ 2552 8:13:49 น.  

 

ขอแสดงความอาลัยต่อการจากไปของคุณแม่พี่ด้วยครับ


 

โดย: กะก๋า (กะว่าก๋า ) 22 กุมภาพันธ์ 2552 21:48:20 น.  

 

สวัสดียามเช้าครับพี่

 

โดย: กะว่าก๋า 23 กุมภาพันธ์ 2552 7:11:50 น.  

 

สวัสดียามเช้าครับพี่

 

โดย: กะว่าก๋า 25 กุมภาพันธ์ 2552 8:35:43 น.  

 

อากาศร้อนๆ...ต้องทานน้ำแข็งใสนะคะคุณครู..
นู๋ดาวไม่ได้มาดูเรื่องสนุกๆหลายเรื่องเลย...
ขอบคุณเรื่องดีดีมีประโยชน์และน่าสนุกมากๆนะคะ




 

โดย: satineesh 25 กุมภาพันธ์ 2552 15:30:44 น.  

 

สวัสดียามเช้าครับพี่

 

โดย: กะว่าก๋า 26 กุมภาพันธ์ 2552 8:33:16 น.  

 

สวัสดีครับพี่

 

โดย: กะว่าก๋า 27 กุมภาพันธ์ 2552 11:09:02 น.  

 

หลายขั้นตอนมากเลยนะคะ กว่าจะออกมาเป็นวุ้นเส้นให้ทานกัน
ชอบอาหารที่ทำจากวุ้นเส้นทุกอย่างเลยค่ะ

 

โดย: sangseetong 27 กุมภาพันธ์ 2552 20:27:38 น.  

 

สวัสดีครับพี่

 

โดย: กะว่าก๋า 28 กุมภาพันธ์ 2552 9:50:43 น.  

 

พี่ adeagus ครับ ผมเอา TAG มาส่งให้ ไปรับที่บล๊อกดเวยนะครับ

 

โดย: endless man 28 กุมภาพันธ์ 2552 16:55:20 น.  

 



มาทานกาแฟตอนเช้ากันนะคะคุณครู

 

โดย: satineesh 1 มีนาคม 2552 8:57:31 น.  

 

สวัสดีครับพี่

วันนี้แวะมาตอนค่ำครับ

 

โดย: กะว่าก๋า 1 มีนาคม 2552 21:56:42 น.  

 

สวัสดียามเช้าครับพี่

 

โดย: กะว่าก๋า 2 มีนาคม 2552 8:21:05 น.  

 

สวัสดีครับพี่

 

โดย: กะว่าก๋า 3 มีนาคม 2552 10:27:31 น.  

 

สวัสดีครับพี่

 

โดย: กะว่าก๋า 4 มีนาคม 2552 8:36:19 น.  

 

วันนี้อาจารย์ตื่นเช้าจังเลย

 

โดย: JohnV 5 มีนาคม 2552 10:40:38 น.  

 

สวัสดียามเช้าครับพี่

 

โดย: กะว่าก๋า 6 มีนาคม 2552 8:20:25 น.  

 

สวัสดียามเช้าครับพี่


 

โดย: กะว่าก๋า 7 มีนาคม 2552 8:26:49 น.  

 

สวัสดียามเช้าครับพี่

 

โดย: กะว่าก๋า 8 มีนาคม 2552 8:14:01 น.  

 

นั่งแถวหน้ารออาจารย์อัพบล๊อกคราบบบบ

 

โดย: อ้วนforest IP: 124.120.77.85 8 มีนาคม 2552 23:53:43 น.  

 

สวัสดีครับพี่

 

โดย: กะว่าก๋า 9 มีนาคม 2552 11:30:08 น.  

 

ยิ้มเข้าไว้ ทำใจให้ร่าเริงเข้าไว้นะครับอาจารย์

 

โดย: JohnV 11 มีนาคม 2552 10:49:01 น.  

 

คิดถึงครับ อาจารย์หายไปนานมากเลย

 

โดย: endless man 17 มีนาคม 2552 17:37:39 น.  

 

สวัสดีครับพี่

 

โดย: กะว่าก๋า 19 มีนาคม 2552 9:30:21 น.  

 

สวัสดียามสายครับพี่

 

โดย: กะว่าก๋า 21 มีนาคม 2552 10:50:23 น.  

 

สวัสดียามเช้าครับพี่






 

โดย: กะว่าก๋า 24 มีนาคม 2552 8:25:29 น.  

 

อับบล็อกได้แล้วครับอาจารย์

 

โดย: JohnV 28 มีนาคม 2552 10:49:07 น.  

 

สวัสดียามเช้าครับพี่














 

โดย: กะว่าก๋า 2 เมษายน 2552 8:16:52 น.  

 

มาดูโรงงานวุ้นเส้นค่ะ

 

โดย: พ่อระนาด 6 เมษายน 2552 18:50:58 น.  

 

แวะมาเยี่ยมค่ะ
มีความสุขกับวันทำงานนะคะ

 

โดย: รัตตมณี (kulratt ) 7 เมษายน 2552 8:56:08 น.  

 

หวัดดีปีใหม่ไทยนะครับ

 

โดย: endless man 11 เมษายน 2552 16:28:09 น.  

 

สุขสันต์วันสงกรานต์ครับท่านอาจารย์

 

โดย: JohnV 12 เมษายน 2552 11:44:14 น.  

 

แวะมาทักทายค่ะ
งานยุ่งหรือเปล่าคะ อาจารย์

 

โดย: รัตตมณี (kulratt ) 18 เมษายน 2552 20:41:35 น.  

 

พรุ่งนี้วันคุ้มครองโลกนะครับ คุณ adeagus ได้ทำอะไรเพื่อโลกบ้างครับ

 

โดย: endless man 21 เมษายน 2552 22:04:26 น.  

 

ร้องเพลงฝนแล้วก็เกิดอาการแบบนี้ตลอดเพลงเรยยยยยยยอ่ะ

 

โดย: JohnV 7 มิถุนายน 2552 9:54:19 น.  

 

วุ้นเส้นอืดหมดแล้วท่านอาจารย์

 

โดย: JohnV 27 มิถุนายน 2552 17:04:39 น.  

 

แหม นึกว่าวุ้นเส้นสวยๆนั่นซะอีก อมิตตพุทธ

 

โดย: ตุ๊ลุง IP: 118.172.92.74 13 กรกฎาคม 2552 14:55:26 น.  

 

title=

สวัสดีวันเสาร์ค่ะ
ปล.ขำเม้นท์พี่จอห์นข้างบนจัง อิอิ

 

โดย: พ่อระนาด 18 กรกฎาคม 2552 10:58:13 น.  

 



สวัสดียามเย็นค่ะ
มาชวนไปอ่านนางแก้วกันค่ะ

ปล. ยังมั่นคงกะวุ้นเส้น นะคะ พี่

 

โดย: พ่อระนาด 8 กันยายน 2552 19:15:20 น.  

 

เมื่อไร 134จาอัพใหม่ซักทีวุ้นเส้นหน่ะเป็นโสดแล้วนะ

 

โดย: 191 IP: 114.128.80.202 16 กันยายน 2552 9:51:58 น.  

 

ชวนเพื่อนๆมาร่วมสนุก เล่นเกมส์ชิงต้นไม้กันครับ

https://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=endless9&month=11-2009&date=25&group=15&gblog=258

 

โดย: endless man 25 พฤศจิกายน 2552 20:20:48 น.  

 

แอบตามมาดู 2608134 ก๊าบบบบ

 

โดย: mutcha_nu 3 ธันวาคม 2552 9:49:42 น.  

 

สวัสดีปีใหม่ครับท่านอาจารย์ มีคนอยากเซ้งร้านครับ

 

โดย: JohnV 1 มกราคม 2553 10:12:53 น.  

 

มาดูวุ้นเส้นค่ะ
ตอนนี้อืดดดดดดดดด เต็มบ้านแล้วนะคะ
แบบว่าไม่มีทางเดินแล้วอ่ะค่ะ

อีกไม่กี่วันก็ครบปีแล้วนะคะ
ตรุษจีน+วาเลนไทน์ น่าจะได้ฤกษ์ขึ้นบ้านใหม่นะคะพี่

 

โดย: พ่อระนาด 20 มกราคม 2553 10:50:20 น.  

 

วุ้นเส้นบวมเท่าเจ้าของบ้านแย้ววว...

 

โดย: JohnV 22 มกราคม 2553 18:00:04 น.  

 

^^^
พี่จอนก็ว่าไป มาว่าพี่จังหวัดเราได้ไง
พี่โรงเรียนด้วยนะ หลายทอดแฮ่ะ
มีรุมนะก๊าบบบ

พี่ยุทธ ปุ๊กดูวิวบ้านพี่คล้ายๆ มันจะอยู่แถวๆ
บ้านปุ๊กเลยอะ 555

 

โดย: มัจฉานุ - ปุ๊กเองคร๊าบบบ IP: 118.172.110.96 14 กุมภาพันธ์ 2553 21:45:26 น.  

 

ดูโรงงานไม่สะอ่าดเลย ต่อไปนี้จะไม่กีนอี่กแย้ว

 

โดย: ยอด IP: 101.109.12.250 27 กันยายน 2554 21:42:05 น.  

 

แต่ของต้นสนคงทำได้มาตรฐาน ดูดีกว่านี้แน่นอนค่ะ

 

โดย: Piranya IP: 103.1.166.199 23 ตุลาคม 2554 7:27:44 น.  

 

อยากทราบว่าวุ้นเส้นที่ไม่ใช้ถั่วเหลืองมีไหม

 

โดย: porn IP: 124.121.7.14 7 มีนาคม 2555 10:41:38 น.  

 

ผมดูวิธีทำวุ้นเส้นของอาจารย์แล้วสนใจมาก แต่ผมต้องการแค่แป้งถั่วเขียวเท่านั้น อาจารย์พอแนะนำให้ผมหน่อยได้ไหมครับ อีเมล์ติดต่อผม nakornnanaphant@gmail.com
โทร. 0897667344

 

โดย: สุรชัย IP: 125.24.77.252 7 พฤษภาคม 2555 11:02:59 น.  

 

วุ้นเส้นผ่านมา 3 ปี แล้วค่ะ

 

โดย: พ่อระนาด 10 สิงหาคม 2555 14:51:27 น.  

 

พี่ยู๊ดดด สงสัยๆๆๆๆ
แล้วโปรตีนที่แยกออกมาเอาไปทำไรอะ


ปล.เค้าว่า 3 ปีแล้วพี่

 

โดย: mutcha_nu 16 สิงหาคม 2555 22:16:34 น.  

 

โรงงานสกปรกมาก ไม่มีมาตฐานเลยอ่ะ ไม่รุขี้บุหรี่ตกลงไปรึเป่า

 

โดย: clen IP: 101.109.36.109 20 สิงหาคม 2555 9:51:47 น.  

 

อยากทราบว่า กากถั่งเขียวที่เหลือเอาไปทำอะไรต่อค๊ะ ขอบคุณค่ะ

 

โดย: ขวัญ IP: 202.28.35.244 27 สิงหาคม 2555 19:12:04 น.  

 

อยากทราบว่าถั่วเขียวที่ใช้ทำวุ้นเส้นมีกากเหลือไหมค๊ะ แล้วกากถัวเขียวมีวิธีการจัดการยังไงค๊ะ ขอความอนุเคราะห์ข้อมูลเพื่อศึกษางานส่งอาจารย์ค่ะ piapeng34@hotmail.com ขอบคุณค่ะ

 

โดย: ขวัญ IP: 202.28.35.244 27 สิงหาคม 2555 19:24:23 น.  

 

อยากกินวุ้นเส้นของแท้อ่ะ เขาทำขายที่ไหนค่ะ อยากซื้อจัง มีเบอร์โทรเปล่าค่ะ

 

โดย: กุ้ง IP: 61.90.87.216 13 กันยายน 2555 11:59:34 น.  

 

ขอเบอร์หรือที่อยู่โรงงานได้หรือปา่วครับสนใจนำมาขาย
boonsong68@gmail.com

 

โดย: nooy IP: 124.122.108.137 4 ตุลาคม 2555 15:28:17 น.  

 

โรงไม่สะอาดเลยครับ ถ้าแบบนี้ลูกค้าคงหนีหมดแน่เลย ผมก็ขอ...บาย..อีกคนครับ

 

โดย: หนุ่มเมืองน้ำดำ IP: 202.152.86.237 25 กุมภาพันธ์ 2556 19:49:36 น.  

 

แปะหัวใจให้วุ้นเส้นซะหน่อย 1 ดวง

 

โดย: JohnV 14 กุมภาพันธ์ 2557 0:18:11 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ


adeagus
Location :
ลำปาง Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




สวัสดีครับ ผมเป็นอาจารย์อยู่ในมหาวิทยาลัยในต่างจังหวัด เป็นวิทยาเขตเล็กๆอยู่ในภาคเหนือ มีเรื่องสนุกๆที่เกิดขึ้นระหว่างการทำงานให้อ่านกันครับ ขอบคุณทุกท่านที่แวะมาเยือนครับ
Friends' blogs
[Add adeagus's blog to your web]
Links
 
MY VIP Friend


 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.