วิธีทำไก่ทอด KFC วันนี้จะมาทำไก่ KFC จ้า จะบอกว่าทำมาปีกว่าแล้วพึ่งเอามาลง เป็นสูตรของในเวปครัวไกลบ้านหน่ะคะ ไม่รู้ว่าใครลงสูตรมาแต่แรก ขออภัยด้วยคะ เริ่มเลยแล้วกัน สำหรับไก่ใช้น่องหรืือปีกก็ได้ เอาขนอ่อนออกให้หมดล้างให้สะอาด แล้วเช็ดให้แห้ง จากนั้น นำ เกลือ 1 ช้อน พูนๆ ผสมนำ้ 1/2 ลิตร แล้วเอาไก่ไปแช่ไว้ให้ท่วมประมาณ 10-20 นาที จากนั้นนำมาซับให้แห้งแบบในภาพเลยคะ มาเตรียมแป้งไว้คลุกไก่กัน ( แป้งที่คลุก มีส่วนผสมดังนี้ ) แป้งสาลี 3 ช้อน เกลือ 2/3 ช้อน พริกไทย 1/2 ช้อน เอาส่วนผสมทั้งหมด คลุกให้เข้ากัน จากนั้นนำไข่ 3 ฟองมาดีรอไว้ในถ้วยอีกใบสำหรับชุบไก่ นำไก่ชุบกับแป้ง 1 ครั้ง แล้วเอาไปชุบไข่ที่ตีรอไว้แล้วให้ทั่ว แล้วนำไก่มาชุบกับแป้งอีกครั้งให้ทั่วไก่ เวลา ชุบไก่กับแป้งแล้วต้องทอดเลย ห้ามพักไว้ เพราะว่าจะทำให้แป้งชุ่มนำ้เวลาทอดแป้งจะแข็งและไม่กรอบ จากนั้นนำลงไปทอดในน้ำมันร้อนๆได้เลยคะ ของเราอยู่หอใช้ประทะไฟ้าไม่ดีเท่าไหร่ เพราะไม่ท่วมไก่ แนะนำใช้หม้อไปเลยคะ ถ้าอยู่บ้าน เสร็จแล้วได้มาประมาณนี้จ้า หน้าตาอาจไม่ดีเท่าไหร่ แต่รถชาติโอเคเหมือนเลยจ้า   Create Date : 21 มิถุนายน 2551 9 comments Last Update : 21 มิถุนายน 2551 20:00:21 น. Counter : 2483 Pageviews. Share Tweet

น่ากินจังเลยค่ะ   โดย: whitelady 21 มิถุนายน 2551 21:13:28 น.

น่าหม่ำ อิอิ   โดย: +LuxuryPeanut+ 21 มิถุนายน 2551 21:22:41 น.

น่ากินจังค่ะ เหมือนไก่นุ่มเป๊ะเลย   โดย: Limegirl 21 มิถุนายน 2551 21:43:11 น.

ร้านดังๆ แพ้เลยนะคะเนี่ย ขอกัดสามคำค่า   โดย: Ab Psy ReinDEAR++ 21 มิถุนายน 2551 22:17:07 น.

โห...พรุ่งนี้ทำเลยดีกว่า สุดยอดค่ะ ขอบคุณที่เอามาฝากกันค่ะ เพราะ ดีมาก สำหรับคนต่างจังหวัดอย่างเรา   โดย: วินนี่ย์หมีพูห์ 21 มิถุนายน 2551 23:24:33 น.

น่องอวบๆ น่าทานมากเลยค่ะ   โดย: วิสกี้โซดา 21 มิถุนายน 2551 23:50:43 น.

น่าทานจังค่ะ   โดย: โอน่าจอมซ่าส์ 21 มิถุนายน 2551 23:51:43 น.

น่าทานจัง   โดย: zaesun 22 มิถุนายน 2551 0:04:48 น.

โดย: jjbd 22 มิถุนายน 2551 3:28:25 น.