|
| 1 | 2 | 3 |
4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
|
|
|
|
|
|
|
ขนมปังม้วนไส้หมูหยอง ขนมปังม้วน นุ้ม นุ่ม
มีขนมปังม้วนๆมาฝากอีกแล้วค่า เป็นโรคชอบม้วนค่ะ เค้กม้วน ขนมปังม้วนชอบทำจัง อิอิ หนึ่งชอบทำขนมปังม้วนเพราะหนึ่งขึ้นรูปขนมปังแบบอื่นไม่ค่อยสวย แต่ม้วนเนี่ยพอไปไหว มีเหตุผลแอบแฝงนิดหน่อย
สูตรนี้เอามาจากคุณยา แห่ง Made by love อีกเช่นเคย ตัวสูตรน่าสนใจมากๆเพราะใช้คอฟฟีเมท ขนมปังหอมมาก เนื้อนุ่ม อร่อยไม่แพ้ขนมปังม้วนสูตรที่แล้วเลยค่ะ ที่สำคัญ ไม่ต้องกวนแป้งเปียกด้วย ขั้นตอนเดียวเสร็จ เก็บไว้ 2-3 วันก็ยังนุ่มอยู่
วิธีทำเหมือนกับขนมปังม้วนที่เคยลงไว้ คลิ้กดูวีธีทำขนมปังม้วนได้ที่นี่
ไส้หมูหยอง
หมูหยอง เมโย นมข้นหวาน ซอสพริก ครีมชีสตีจนเนียน
วิธีทำ ผสมส่วนผสมทุกอย่างในอ่างผสม สัดส่วนกะๆเอาเลยค่ะ เอารสที่ชอบ
ขนมปัง
แป้งขนมปัง 310 กรัม แป้งเค้ก 60 กรัม Nestle coffee mate 40 กรัม นมสด 115 มล นมข้นหวาน 20 กรัม น้ำตาล 60 กรัม เกลือ 5 กรัม ยีสต์ 7 กรัม ไข่ 1 ฟอง+ไข่แดง 2 ฟอง เนยนิ่ม 40 กรัม
วิธีทำ
1. ผสมทุกอย่างนวดจนเนียน 2. พักแป้ง 1 ชม ชกไล่ลม คลึงเป็นก้อนกลมพัก 15 นาที 3 คลึงเป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้า 30x40 cm คลุมไว้ 40 นาที ระหว่างนี้เตรียมวอร์มเตา 180 C 4. ก่อนอบโรยหน้าขนมปังด้วยผักชีห งา อบจนสุกเหลือง ประมาณ 15 นาที 5. นำขนมปังออกจากเตา คว่ำขนมปังทันทีบนกระดาษไข รอจนอุ่นๆ ใช้มีดกรีดขนมปังตามยาวแต่อย่าให้ทะลุ เพื่อให้ม้วนง่าย นำไส้หมูหยองที่เตรียมไว้มาเกลี่ยบนขนมปังแล้วม้วนเหมือนโรลเค้ก พักขนมปังอย่างน้อย 2 ชม ก่อนตัด
หนึ่งแช่ขนมปังไว้ในตู้เย็นก่อนตัด ตัดง่ายขึ้นและได้เนื้อสวยๆ
ขนมปังนุ่มจังอร่อยจริง
ขอบคุณที่แวะมาทักทายกันนะคะ
Create Date : 08 พฤษภาคม 2557 |
Last Update : 8 พฤษภาคม 2557 23:10:44 น. |
|
16 comments
|
Counter : 14651 Pageviews. |
|
|
|
โดย: อุ้มสี วันที่: 8 พฤษภาคม 2557 เวลา:23:33:34 น. |
|
|
|
โดย: secreate วันที่: 8 พฤษภาคม 2557 เวลา:23:42:12 น. |
|
|
|
โดย: ALDI วันที่: 9 พฤษภาคม 2557 เวลา:3:55:13 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 9 พฤษภาคม 2557 เวลา:7:45:06 น. |
|
|
|
โดย: บ่งบ๊ง วันที่: 9 พฤษภาคม 2557 เวลา:14:16:14 น. |
|
|
|
โดย: fufy วันที่: 9 พฤษภาคม 2557 เวลา:17:32:28 น. |
|
|
|
โดย: mambymam วันที่: 10 พฤษภาคม 2557 เวลา:0:13:44 น. |
|
|
|
โดย: wachi (กาบริเอล ) วันที่: 12 พฤษภาคม 2557 เวลา:21:05:49 น. |
|
|
|
โดย: mambymam วันที่: 13 พฤษภาคม 2557 เวลา:13:26:25 น. |
|
|
|
โดย: secreate วันที่: 13 พฤษภาคม 2557 เวลา:15:09:06 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 13 พฤษภาคม 2557 เวลา:19:18:56 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 13 พฤษภาคม 2557 เวลา:23:28:35 น. |
|
|
|
|
|
|
|
ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
AdrenalineRush Food Blog ดู Blog