|
| 1 | 2 |
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
24 | 25 | 26 | 27 | 28 | |
|
|
|
|
|
|
|
Green Tea Roll Cookies..กรอบ อร่อย หอมชาเขียว
เอาใจคนรักชาเขียวค่ะ วันนี้มีคุกกี้ชาเขียวหอมๆ กรอบๆ อร่อยๆ แต่ทำไม่ยากมาฝาก สูตรนี้หนึ่งเอามาจากบล็อก แม่ปูขาเก ต้องขอขอบคุณสำหรับสูตรอร่อยนะคะ
หนึ่งทำออกมาหน้าตาอาจจะเพี้ยนจากของต้นฉบับ แถมขนาดใหญ่บิ๊กมากๆ ประแต่เรื่องความอร่อยขอยืนยันเลยค่ะ ถ้าใครจะทำทำชิ้นเล็กกว่าหนึ่งก็ได้นะคะ ล็อตนี้หนึ่งทดลองทำ เหมาะสำหรับคนขี้เกียจหยิบ คือหยิบครั้งเดียวอิ่มไปเลย อิอิ
เนื้อคุ้กกี้กรอบร่วน หวานกำลังดีค่า
สูตร
* แป้งสาลีอเนกประสงค์ 3 ถ้วย * เนยอุณหภูมิห้อง 226 กรัม * น้ำตาล 1 ถ้วย *ไข่ 2 ฟอง (หนึ่งใช้ไข่แดง) * ชาเขียว 3 ช้อนโต๊ะ *เกลือ 1/2 ช้อนชา *ผงฟู 2 ช้อนชา *อัลมอนด์สไลด์ (หนึ่งเพิ่มเองจากสูตร)
ชาเขียวสำหรับโรย
* ผงชาเขียว 1 1/2 ช้อนโต๊ะ + น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วย คนผสมกันแล้วพักไว้
วิธีทำคุกกี้
1. ร่อนแป้ง ผงฟู ผงชาเขียวและเกลือ พักไว้
2. ตีเนยและน้ำตาลจนเป็นครีมด้วยความเร็วปานกลาง ค่อยๆใส่ไข่ทีละฟอง ตีจนส่วนผสมเข้ากัน
3. ค่อยๆแบ่งแป้งใส่ แล้วตะล่อมด้วยพายไม้ หรือจะตีด้วยเครื่องก้ได้ค่ะ ใช้ความเร็วต่ำ ส่วนผสมจะแน่นๆแบบนี้ ใส่อัลมอนด์สไลด์ลงไปตามชอบเลยค่ะ หนึ่งชอบคุ้กกี้มีถั่วเลยใส่เยอะ
4. นำโดว์คุกกี้ไปรีด หนึ่งรีดบนกระดาษไข โดยใช้กระดาษไขอีกแผ่นวางด้านบน ทำให้แบน ขนาดแล้วแต่ต้องการค่ะ แต่ขนาดใหญ่ก็จะได้คุกกี้ขนาดใหญ่ นำน้ำตาลผสมชาเขียวโรยหน้าโดว์ที่รีดแล้วม้วนเหมือนทำโรลเค้ก ปิดหัวท้าย แช่ตู้เย็นประมาณ 1-2 ชม
5. นำโดว์มาตัดความกว้างพอประมาณ หนึ่งกะเอาเลยค่ะ ถ้าหนามากคุกกี้จะสุกช้า กินไม่อร่อยด้วย ส่งเข้าเตาอบ หนึ่งอบ 180 C ประมาณ 25-35 นาที แล้วแต่ขนาดของคุกกี้ หนึ่งทำชิ้นใหญ่เลยอบนานค่ะ ถ้าทำชิ้นเล็กอาจจะต้องลดเวลาลง ตอนอบหอมมากก
รอให้คุ้กกี้เย็นก็เสิร์ฟได้เลย
ชิมๆๆ อร่อย อิอิ
ขอให้มีความสุขวันสุดสัปดาห์นะคะ :)
Create Date : 01 กุมภาพันธ์ 2556 |
Last Update : 1 กุมภาพันธ์ 2556 14:38:41 น. |
|
41 comments
|
Counter : 10010 Pageviews. |
|
|
|
โดย: secreate (secreate ) วันที่: 1 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:14:43:55 น. |
|
|
|
โดย: secreate (secreate ) วันที่: 1 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:14:46:17 น. |
|
|
|
โดย: LoveParadise วันที่: 1 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:15:05:30 น. |
|
|
|
โดย: diamondsky วันที่: 1 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:15:22:49 น. |
|
|
|
โดย: Sai Eeuu วันที่: 1 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:17:42:27 น. |
|
|
|
โดย: Nepster วันที่: 1 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:19:37:14 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 1 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:19:57:05 น. |
|
|
|
โดย: porn_pinky วันที่: 1 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:21:36:40 น. |
|
|
|
โดย: ~ ริมน้ำ_VoUฟ้า ~ (rimnam_kobfa ) วันที่: 1 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:22:10:43 น. |
|
|
|
โดย: AppleWi วันที่: 1 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:22:14:44 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 1 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:23:47:28 น. |
|
|
|
โดย: ALDI วันที่: 2 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:4:23:00 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 2 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:5:02:03 น. |
|
|
|
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 2 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:7:46:16 น. |
|
|
|
โดย: Febie วันที่: 2 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:23:18:51 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 3 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:6:33:53 น. |
|
|
|
โดย: narellan วันที่: 3 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:10:53:14 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 4 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:6:50:39 น. |
|
|
|
โดย: MamaBun วันที่: 4 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:8:18:53 น. |
|
|
|
โดย: simplyusana วันที่: 4 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:11:08:05 น. |
|
|
|
โดย: phunsud วันที่: 4 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:12:55:37 น. |
|
|
|
โดย: Hathi วันที่: 4 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:14:03:30 น. |
|
|
|
โดย: Nongpurch วันที่: 4 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:16:01:34 น. |
|
|
|
โดย: anigia วันที่: 5 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:2:53:10 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 5 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:5:53:34 น. |
|
|
|
โดย: mambymam วันที่: 5 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:8:41:27 น. |
|
|
|
โดย: ostojska วันที่: 5 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:13:13:33 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 5 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:13:23:05 น. |
|
|
|
โดย: หญิงแม่ วันที่: 5 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:15:09:42 น. |
|
|
|
โดย: fufy วันที่: 5 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:17:10:11 น. |
|
|
|
โดย: MamaBun วันที่: 5 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:17:27:42 น. |
|
|
|
โดย: andrex09 วันที่: 5 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:19:40:07 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:6:22:18 น. |
|
|
|
|
|
|
|