น่ากินมากหเลยค่ะคุณหนึ่ง วันนี้เพิ่งแวะไปหมํ่าบ้านพี่โอ มาค่ะ เลยแวะมาทักทายยามเย็น ทันเจิมบล็อกคุณหนึ่งด้วยอ่ะ ดีใจๆๆ

万事如意 新年发财 ซินเจียยู่อี่ ซินนี้ฮวดไช้นะคะ เฮงๆรวยๆค่ะ

อร๊ายยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยย
มาช้าไปนิดเดียวเองค่ะ

ซี่โครงหมูเงาวับน่ากินจังค่ะ
เพิ่งไปกินบ้านพี่โอมาเมื่อกี๊นี่เองนะคะเนี่ย
มาเจอบ้านคุณหนึ่งอีก โอ้ววว ไม่ไหวแล้ววว

คุณหนึ่งไปเจอราคาร้านไหนมาคะ บุ๊งเคยซื้อของ Lenôtre กับ Oriental ค่ะ ของร้านหลังอร่อยกว่ากันเยอะ แต่ราคาก็แพงกว่ากันเยอะเลยค่ะ
ทำกินเองดีที่สุดค่า อิอิ

ขอบคุณมากๆค่ะคุณหนึ่งที่ยกหูหนาน ไปฝากกัน น่ากินที่สุดเลยค่ะ

สวัสดีปีใหม่จีน เฮงๆรวยๆเช่นกันค่ะ

อร๊ายยยยยยยยยยยยยยยยยยยย
ร้านอะไรเหรอคะ 35 บาท ราคาเกือบเท่ากับ Oriental เลยค่ะ
แล้วชิ้นใหญ่หรือเปล่าคะ โอ้วว แพงจังเลยนะคะ
แต่ก็ต้องเห็นใจเค้าว่ามีค่าเช่าร้านด้วยอ่ะค่ะ
ค่าเช่าแพงมากกกกกกกกกกกกกค่ะ แพงจริงๆ

ตามมาแทะกระดูกหมูต่อจากบ้านคุณโอค่า
สวัสดีวันตรุษจีนค่าาาาา

นักเรียนสมัยนี้เก่งๆกันทั้งนั้นเลยค่ะ
ไม่ว่าจะนักเรียนนอกนักเรียนใน เห็นภาพตอนต้มน้ำซุปแล้วอยากเอามาทำซุปซดร้อนจังเลยจ๊ะ
น้อง๑ เก็บน้ำซุปไว้หรือเปล่าค่ะ
อย่าบอกว่า ทิ้งนะ ถูกหักคะแนน 555+
เขียน ซินเจีย เป็น วินเจีย เลยไม่เข้าใจความหมายค่ะน้อง๑
ให้รางวัลเป็น ขนมปัง Cafe au lait เพราะทำให้คุณครูน้ำลายไหลตอนดึกค่ะ

น่าอร่อยดีจังค่ะ แต่ทำน้อยไปนะนั่น 55

ซาลาเปามาเขย่าบล๊อคแว๊วค๊า

กระดูกหมูของชอบเลยค่ะ ทำได้น่ากินมาก ๆ

สวัสดีวันตรุษจีนค่ะคุณหนึ่ง
นึกว่ามาบ้านนี้จะได้ิชิมซาลาเปาด้วยอะจิ หายไปไหนอ่ะคุณหนึ่ง ซาลาเปาน่ะ(มีทวง)เล็กน้อย อิอิ
คุณหนึ่งอัพบล็อกเร็วมาก เสาร์-อาทิตย์ ไม่ค่อยได้เข้าบล็อก ตามไม่ทันอ่ะ เดี๋ยวต้องหาเวลาตามไปดำน้ำซะหน่อยนึง
วันนี้มาส่งความสุขกันก่อนน๊า...

ขอให้มีความสุขมากๆเลยนะค่ะ

ร่ำรวยเงินทอง สุขภาพแข็งแรง

เฮง เฮง เฮงตลอดปีค่ะ

แวะมาแทะซี่โครงบุญมา +555 แล้วก็อวยพรตรุษจีนให้น้องหนึ่งด้วยค่ะ

ขอกินชิ้นที่เป็นกระดูกอ่อนนะคราบบ

สุขสันต์วันเที่ยว หยิบซาละเปาจากหลายๆบล็อกกิน แล้วตามติดด้วยเปรี้ยวหวานซี่โครงหมู อิ่มแล้วไปเที่ยวกันนะ

เฮงๆๆๆ และรวยๆๆ จ้า

สูตรสาวได้จากบล๊อคคุณลูกสนค่ะ แล้วก็ยืนยันความอร่อย อีกครั้งที่บล๊อคพี่ตา febei แต่ไหง หากรุ๊ปบล๊อคไม่เจอซะงั้น แบบว่าได้มานานแล้วค่ะ ทำกินบ่อยมาก

เมือก่อนสาวทำบล๊อคเนยกันเมือย เลยค่ะกว่าจะได้กิน

สูตรคร่าวๆ นะคะที่สาวทำบ่อยๆ

แป้งอเนกประสงค์ 3 ถ้วย

เนยเค็มเย็นๆ 2 1/4 ถ้วย (เนยเยอะค่ะ แต่ดีกว่าซ์้อเค้ากิน ส่วนมากจะใช้มาการีน กินแล้วติดเหงือก) หรือคุณหนึ่งมีสูตรแป้งพายชั้นอยุ่แล้วก็ใช้ได้เลยค่ะ เพียงแต่ ต่างที่วิธีทำ

น้ำตาล 1 ชต

เกลือ 1/4

น้ำเย็นจัด 1/4

ตัดเนยเป็นก้อนลูกเต๋าขนาดเท่านิ้วโป้ง ใส่ลงไปคลุกๆในแป้ง จากนั้นใส่น้ำลงไปคลุกทีละ 1ช้อนโต๊ะ แล้วก็กดๆแป้งให้เข้ากันเป็นก้อน จนเห็นว่าแป้งเริ่มเกาะกับเนย จนเกาะกันเป็นก้อน กลม ไม่ต้องถึงกับแน่น เหมือนแป้งพายครัส แต่พอให้แป้งเกาะกับเนยไม่ร่วนก็พอค่ะ จากนั้นนำเข้าตู้เย็น 30นาที ครั้งแรก แล้วเอาออกมา พับ 3 ทบ แล้วรีดให้ยาว ประมาณ 1 ไม้บรรทัด กว้าง 8 นิ้ว หรือกะๆ เอาก็ได้ค่ะ แต่พอรีดแล้ว ให้เหลือความหนาสัก 2 ซม จะพักแป้งข้ามคืนก็ได้ค่ะ แป้งจะนิ่มขึ้นอีก

แล้วเอาเข้าตุ้เย็น รอบ 2 นำมารีดอีก แล้วพับ 4 ทบ
รอบ 3 พับ 3 ทบ รอบ 4 พับ 3 ทบ รอบที่ 5 ก็รีดเพือเตรียมห่อใส้อบได้เลยค่ะ

คุณหนึ่งงง ใหม คะ ลองทำดูนะคะ จริงๆทำง่ายมากๆเลย สาวทำจนติดใจ แป้งพายชั้นแบบนี้ขึ้นฟูดีด้วยค่ะ แต่อาจไม่ฟูเป็นชั้นๆเป็นระเบียบ แบบพัฟเพสตรี ที่เราซื้อเค้ากิน ใส่ใส้แอปเปิ้ล ใส้สัปปะรด ใส้อะไรก็อร่อย น้ำหนัก ขึ้น ฮวบๆ แล้วค่ะ หรือทำแบบพายกรอบ หั้นชิ้นยาวๆ โรยน้ำตาล ก็อร่อยเหาะเลยค่ะ คริๆ

มัวแต่คุยเรืองแป้งพาย ลืมมมม ชิมซี่โครงหมุคุณหนึ่งอ่าาา สาวก็เล็งๆไว้เหมือนก้ันค่ะ เห็นพี่โอ ทำหม่ำมากๆ แต่ยังไม่ได้ฤกษ์เพราะเพิ่งทำซาลาไปหลายสิบลูกแถม ข้าวหมูแดงอีกต่างหาก


คุณหนึ่งอ่าาาไวมากๆเลยคริๆ พี่โอ เพิ่งทำไปเมือสองวันก่อนเอง

ซาลาเปาเขย่า Bloggang หล่ะหนึ่ง เค้าส่งกันแล้วนะ


แวะมาสวัสดีปีใหม่จีนจ้ะ

โอ๊ย ซี่โตรงหมูเปรี้ยวหวานบาดตา
น่ากินมาก ๆ

ซินเจียอยู่อี่ ซินนี้ฮวดไช้นะคะน้องหนึ่ง

อ้าว ว่าจะมาดูบล็อกเกรทแบริเอ่อ เจอบล็อกนี้เล่นเอาต้องปาดน้ำลาย น่าทานรูปสวยมากเลยอคะน้องหนึ่ง

blog นี้สั้นจัง

ขอบคุณสูตรค่า