|
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
29 | 30 | 31 | |
|
|
|
|
|
|
|
ไข่ตุ๋นญี่ปุ่น
แว๊บจากเที่ยวมาลงบล็อกก่อนะคะ ผลุบๆโผล่เพราะยังเดินทางอยู่ แต่ก็อยากลงบล็อกด้วย อิอิ จะเอาทุกอย่าง :)
ก่อนอื่นขอ สวัสดีปีใหม่เพื่อนๆชาวบลอกนะคะ ขอให้มีความสุขกันมากๆ สุขภาพแข็งแรง คิดหวังสิ่งใด ขอให้สมหวังค่ะ ช้าไปบ้างแต่ยังอยูในกระแสอยู่เนอะ
มาว่าเรื่องอาหารสูตรแรกของปี จริงๆทำไว้ตั้งแต่ปีที่แล้ว ดองข้ามปีเลยทีเดียว อิอิ แต่ทำไปหลายครั้งเลยค่ะ เพราะอร่อยจริงๆ ตอนแรกคิดว่าไม่น่ายาก แต่พอเอาเข้าจริงๆทำให้เนียนสวยก็ต้องใช้เคล็ดลับเหมือนกันนะคะ
สำหรับสูตร หนึ่งลอกมาจาก คุณสาว แม่บ้านครอว์ฟอร์ด ทำส่งการบ้าน คุณอ๋อ little mouse in big apple หนึ่งขอส่งการบ้านทั้งสองท่านเลยนะคะ
มาดูสูตรกันค่ะ เครื่องไม่เยอะ แต่อร่อยน้า
ไข่ตุ๋นญี่ปุ่น
1. ไข่ 3 ฟอง
2. น้ำซุป 1 1/2 ถ้วย
3. ต้นหอมซอย
4. กุ้ง หมู ตามชอบ
5. ซอสโชยุ
หนึ่งใส่กุ้ง เพราะในตู้เย็นมีแต่กุ้งค่ะ
วิธีทำ
ๅ1. ตีไข่ให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยโชยุ เผื่อให้เข้มนิดนึง เพราะต้องผสมน้ำซุป ผสมน้ำซุปลงไป ชิมรสเอาที่ชอบ
2. กรองไข่ หนึ่งใช้ที่กรองกาแฟแทนค่ะ แบบว่ามีเยอะ อิอิ
ใช้แทนผ้าขาวได้ดีเลยทีเดียว
3. เทลงถ้วย เตรียมนึ่ง
4. นึ่งในลังถึง หนึ่งไม่ได้ใช้ผ้าขาวปิดฝาแบบคุณอ๋ฮและคุณสาวนะคะ ตอนแรกทำตามคุณสาวคือ นึ่งไป 7 นาทีแล้วใส่กุ้ง แล้วนึ่งต่อประมาณจนกุ้งสุก ปรากฏว่า ไข่ตุ๋นมีฟองอากาศเต็มเลยค่ะ สงสัยนึ่งนานไปหน่อย รอบสองเลยกะเวลาเอาค่ะ หนึ่งคิดว่าน่าจะขึ้นกับขนาดของภาชนะที่ใส่ตุ๋นด้วยค่ะ
รอบนี้ออกมาสวยเนียนเลย
ถ้วยนี้ทำรอบแรกค่ะ
ถ้วยนี้รอบสอง
รอบนี้ลองราดกระเทียมเจียวด้วยค่ะ แบบลูกครึ่งไทยญี่ปุ่น หอมอร่อยขึ้นนะคะ
มาชิมๆกันค่ะ
อ้ำๆๆ เนื้อเนียนเหมือนคัสตาร์ดเลย อร่อยด้วยยย
ขอบคุณคุณอ๋อและคุณสาวอีกครั้งสำหรับสูตรอร่อย หนึ่งขอตัวไปเที่ยวก่อน อาจจะแวะไปทักทายช้าหน่อยนะคะ
Create Date : 06 มกราคม 2555 |
Last Update : 6 มกราคม 2555 4:46:40 น. |
|
41 comments
|
Counter : 5919 Pageviews. |
|
|
|
โดย: wicsir วันที่: 6 มกราคม 2555 เวลา:8:08:26 น. |
|
|
|
โดย: Mitsubachi วันที่: 6 มกราคม 2555 เวลา:8:33:46 น. |
|
|
|
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 6 มกราคม 2555 เวลา:9:20:58 น. |
|
|
|
โดย: phunsud วันที่: 6 มกราคม 2555 เวลา:10:21:10 น. |
|
|
|
โดย: wendyandbas วันที่: 6 มกราคม 2555 เวลา:11:18:18 น. |
|
|
|
โดย: ไหมสีตอง วันที่: 6 มกราคม 2555 เวลา:12:53:03 น. |
|
|
|
โดย: secreate (secreate ) วันที่: 6 มกราคม 2555 เวลา:15:26:43 น. |
|
|
|
โดย: Sai Eeuu วันที่: 6 มกราคม 2555 เวลา:16:45:33 น. |
|
|
|
โดย: บ่งบ๊ง วันที่: 6 มกราคม 2555 เวลา:18:59:35 น. |
|
|
|
โดย: ALDI วันที่: 6 มกราคม 2555 เวลา:22:40:51 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 7 มกราคม 2555 เวลา:3:39:38 น. |
|
|
|
โดย: ถปรร วันที่: 8 มกราคม 2555 เวลา:8:12:49 น. |
|
|
|
โดย: น้าปังปอนด์ วันที่: 8 มกราคม 2555 เวลา:11:20:59 น. |
|
|
|
โดย: hellojaae (hellojaae ) วันที่: 8 มกราคม 2555 เวลา:20:52:20 น. |
|
|
|
โดย: นู๋ยู้ฮู้ วันที่: 8 มกราคม 2555 เวลา:21:06:21 น. |
|
|
|
โดย: phunsud วันที่: 9 มกราคม 2555 เวลา:9:34:55 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 9 มกราคม 2555 เวลา:10:40:01 น. |
|
|
|
โดย: Tristy วันที่: 9 มกราคม 2555 เวลา:11:19:06 น. |
|
|
|
โดย: Mitsubachi วันที่: 9 มกราคม 2555 เวลา:12:56:18 น. |
|
|
|
โดย: diamondsky วันที่: 9 มกราคม 2555 เวลา:15:33:09 น. |
|
|
|
โดย: MamaBun วันที่: 9 มกราคม 2555 เวลา:18:28:41 น. |
|
|
|
โดย: andrex09 วันที่: 9 มกราคม 2555 เวลา:22:39:38 น. |
|
|
|
โดย: fufy IP: 172.30.170.74, 58.136.19.254 วันที่: 11 มกราคม 2555 เวลา:10:01:30 น. |
|
|
|
|
|
|
|