เราชอบครัวของบ้านเจ้าบูมาก
เป็นครัวเล็กๆ ขนาดประมาณ 3x2 เมตร หรือเล็กกว่านั้น
ขนาดของมันพอเหมาะพอเจาะ เราไม่ต้องเดินไกลก็สามารถหยิบสิ่งของต่างๆ ได้ภายใน 2-3 ก้าวเดินถึง

เราไม่ได้ชอบมันขนาดลงไปนอนเกลือกกลิ้ง เหมือนที่บานาน่าเขียนไว้ในหนังสือ คิทเช่น
เหตุหนึ่งเพราะมันอาจจะสกปรกเกินไป
และเหตุสอง เพราะมันอาจจะเล็กเกินไป เนื่องจากมีขวดน้ำดื่มขนาดใหญ่ตั้งเรียงไว้ถึง 3 ขวด
แต่รับรองว่าปลอดภัยจากปีเตอร์อย่างแน่นอน

ทุกๆ เย็นเราจะทำกับข้าว
ทุกๆ เช้าวันเสาร์ เราจะชงกาแฟสองแก้ว
บางที...นานๆ ครั้ง ช่วงบ่ายวันอาทิตย์ เจ้าบูก็จะช่วยเบ้กอะไรหนุกๆ กัน อย่างวันนี้เราเบ้กเค้กเนยสด โปะด้วยสตรอเบอรี่กะวิปครีม มีผู้กล้าเสริมทัพอีกสอง
คือเคนกะเจมส์ ... ชอบเจมส์ตรงกินหมดนี่แหละ 555

น้ำพริกขี้ไก่
จากหนังสือ "ปั้นดิน กินข้าว" ของ บ้าน แม่ปั้นดิน พ่อทำสวน



ส่วนประกอบ
พริกชี้ฟ้า เขียว แดง 6-7 เม็ด (เราเอาที่มี)
ไข่ต้ม 4 ลูก
กระเทียมแกะกลีบ 2 หัว
หอมแดง 6 หัว
น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
มะนาว 1 ลูก
น้ำสุก 1 ช้อนโต๊ะ

กรรมวิธี

น้ำพริกชี้ฟ้า กระเทียม หอมแดง คั่วในกะทะให้สุก
ทิ้งให้เย็นแล้วปอกเปลือก น้ำมาซอยใส่ถ้วยพักไว้ (แต่ข้อยตำเลย เพื่อความละมุน)


มีเท่าไหร่ ใส่ให้หมด ไม่ได้ตรงเป๊ะๆ


ย่างแล้วเป็นงี้
ตอนแกะระวังร้อนมือนะพี่น้อง แกะแล้วรีบล้างมือเร็วๆ ล่ะ




พอดีครกเล็ก เลยต้องแยกตำสองครั้ง (ไหนๆ ก็ต้องล้างแล้ว จะตำกี่ครั้งก็ตามบายโรย)


ได้มาเป็นงี้...

2. เอาส่วนผสมทั้งหมด มาผสมกัน แล้วก็เทลงไปคลุกๆ กับน้ำพริกที่ตำไว้







เอาช้อนตวงมาใช้ปนกัน คาว หวาน หนุกหนานล่ะบ้านนี้
แล้วก็กวนๆๆ กาละแมให้มันเข้ากัน เทราดโลด


แต่นแต๊นนนนนนน...
ก็จะได้มาเยี่ยงนี้


เป็นน้ำพริกที่หน้าตาเหมือนขี้ไก่ป่าว ก็ไม่รู้
แต่อร่อยมาก เผ้ดๆ เค็มๆ เปรี้ยวๆ กินกับไข่ต้มจืดๆ แล้วเข้ากันทีเดียวเชียว

สำหรับสาวๆ ที่ไม่รู้ทำไข่เจียวสุดเริดกันยัง เอารูปมายั่วน้ำลายอีกรอบ เผื่อจะอดใจไม่ไหว ไปทำกันซะให้เข็ด





ถึงครัวจะเล็ก...แต่ก็เล็กพริกขี้หนูน้าาาา

Create Date : 23 สิงหาคม 2552
Last Update : 23 สิงหาคม 2552 23:40:30 น.		41 comments
Counter : 1801 Pageviews.
Share Tweet