แหล่งกินใหม่ย่าน Mong Kok ฮ่องกง
- เดินเข้าถนน Hak Po Street
- เดินจาก Ladies Market ไปที่ถนน Hak Po Street ใช้เวลาไม่ถึง 10 นาที
ถ้าใครมาฮ่องกงแล้วกะมาเดิน Ladies Market หรือ Snekers Street ล่ะก็ เราขอแนะนำถนน Hak Po Street ซึ่งมีร้านอาหารให้เลือกพอประมาณ นัยว่าเป็นแหล่งฮิปใหม่ที่ค่อยๆ มีร้านมาเปิดแล้วนะ จะเหมาะสำหรับคนที่ 1.หิว 2.อยากเปลี่ยนจากหมี่เกี๊ยวบ้างไรบ้าง 3.ได้กินแบบโลคัล 4.เดินใกล้ด้วย แถมมีให้เลือกหลายอย่าง ทั้งแซนวิช ราเม็ง อาหารญี่ปุ่น ร้านขนมก็มี แถมมีตัวพ่อเรื่องกาแฟอยู่ร้านนึงด้วย TAP ร้านนี้เพิ่งเปิดไม่นาน เขามองตัวเองว่าเป็นผับ เน้นขายเบียร์ทั้งโลคัลฮ่องกง และเบียร์เด็ดดวงจากประเทศต่างๆ ทั่วโลก ส่วนอาหารเน้นอยู่อย่างเดียวคือ "แซนวิช" (เมนูเบียร์มีบานเบอะหน้า เมนูอาหารมีแค่ 2 หน้า) อ่านแล้วอย่าเพิ่งดูหมิ่นว่าทำไมต้องถ่อมากินแซนวิชถึงนี่ เพราะร้านนี้เขาเด็ด เป็นแซนวิชแบบฝรั่ง ขยันคิดค้นหาไส้แซนวิชเก๋กู้ด มีใช้วัตถุดิบโลคัลเช่นหมูกรอบ หมูแดงมาทำเป็นไส้ และหยิบนั่น มาผสมนี่ ให้กลายเป็นไส้ที่อร๊อย อร่อย จนอยากจะลองมันหมดทุกเมนู ขนมปังก็ทำเอง ทั้งซาวโดว์ เซียบัตตา ขนมปังเบียร์ ฯลฯ ที่สำคัญคือมีขนาด Half/Full ให้สั่งตามกำลังท้องข่ะ! เราไปกัน 2 คน เลยสั่ง 3 Half size มาแบ่งกันกัน ได้หลายวาไรตี้ด้วย โดยรวมพบว่ารสชาติอาหารโอเคมากๆ โดยเฉพาะเมนู Toast Gai ยังไงลองเลื่อนไปดูข้างล่างกันนะ มื้อนี้ราคา HK$270 และคิดว่าจะกลับไปลองเมนูที่ไม่เคยลองอีกให้ครบเลย (ติดใจฝุด) - เมนูแซนวิชของร้าน TAP
- Toast Gai (Gai แปลว่าไก่) เอาซาวโดว์มาทำเป็นเฟรนช์โทสต์ เสิรืฟกับเนยผสมสังขยา ในถ้วยนั่นถือน้ำเชื่อมมอลต์หอมๆ และไก่ทอดกรอบร้อนจากกะทะมาเลย เป็นความหวานเค็มหอมมันลงตัวมาก ชอบเมนูนี้ที่สุด
- 3 ชีสกับมะเขือ และหัวหอมคาราเมลไลซ์ ขนมปังกรอบนอกนุ่มในหยึบๆ เค็มๆ เปรี้ยวๆ หวานๆ สาวกชีสจะต้องรักจานนี้มากๆ บอกเลย
- ไส้ oozie มากมายย อร่อย!
- เมนู Siu Yok Kubano เป็นขนมปังเซียบัตตาเอาไปหนีบแบบปานินี่ ไส้ในคือหมูกรอบ แฮมหวาน ชีสและผักดอง
- เมนูที่ 2 Siu Yok Kubano เป็นขนมปังเซียบัตตาเอาไปหนีบแบบปานินี่ ไส้ในคือหมูกรอบ แฮมหวาน ชีสและผักดอง
- TAP
- TAP
- TAP
- TAP
Knockbox Coffee Company หลังจากตัวพองเพราะบริโภคชีสในแซนวิช 3 ประเภทจากร้าน TAP พวกเราเดินออกมาแล้วเลี้ยวซ้ายไปแค่ไม่กี่ห้องแถว ก็เจอร้าน Knockbox Coffee Company พี่เขาเป็นร้านดังประจำย่านเลย จริงจังเรื่องกาแฟมาก และไม่ได้เน้นขายแค่กาแฟกับขนม มี Coffee Tasting, สอนทำลาเต้อาร์ต สอนดริปกาแฟ และฯลฯ แบบที่ร้านกาแฟดีๆ ควรมี ถ้าสั่งกาแฟดำมีให้เลือกวิธีทำ 3 แบบ คือดริป / ไซฟอน / aeropress มีเมล็ดกาแฟหลากหลายขายในราคา 100 g./HK$80 ความเจ๋งของร้านนี้คือประกาศชัดเจนว่าไม่มี decafe / นมถั่วเหลือง / นมพร่องมันเนย ใดๆ ให้เลือกทั้่งนั้น แถมกาแฟแต่ละแบบมีแค่ไซส์เดียว เพราะ "มันคือวิธีกินกาแฟที่อร่อยที่สุด" (อย่าจุกจิกน่า - -งิป้ะ ^^") ด้วยความที่เรานั่งเคาน์เตอร์ เลยดูตอนเค้าทำกาแฟแต่ละแก้ว ชิมมันทุกแก้ว ฟันธงว่า...พิถีพิถันมาก กาแฟที่เอามาทำลาเต้ (เราสั่ง) มีการจับเวลาเพื่อเอาเฉพาะส่วนหัวของกาแฟ ส่วนกาแฟแบบดริปที่คุณบูสั่ง ก็มีขั้นตอน ฯลฯ อยู่พักใหญ่กว่าจะได้กิน นั่งดูเค้าทำกาแฟแบบหลอดไซฟอนด้วย ... นานมากกกก แต่ชอบนะ มันเป็นเหมือนงานศิลปะที่...ต้องใช้ความใส่ใจดี และเมื่อกาแฟถูกนำมาวางตรงหน้า เราก็จะน้อมรับความพิถีพิถันนั้นมาดื่มด้วยความยินดี ลาเต้อร่อย เสิร์ฟอุณหภูมิกำลังดี นัตตี้ๆ หน่อย - Knockbox Coffee Company
- Knockbox Coffee Company
- อ่านบล็อกจนจบได้ที่ --> //wp.me/p48pnX-He
- หรือ //www.adaytripdiary.com
- : )
Create Date : 05 มิถุนายน 2558 |
|
0 comments |
Last Update : 5 มิถุนายน 2558 10:07:14 น. |
Counter : 2464 Pageviews. |
|
|
|