ที่ตรังเรียกปอดควาย ที่สามจังหวัดบ้านสาวเรียกโตเกียวค่ะ

มาเยี่ยมชม มาทักทายครับ

ขนมแบบนี้ผมเคยกินบ่อยครับ แต่ไม่รู้เลยว่ามันคือขนมรังผึ้ง ส่วนใหญ่จะหั่นขายเป็นรชิ้น ๆ เวลาจะซื้อกินก็ชี้เอาเลยไม่รู้จักชื่อครับ

ต่อไปนี้จะได้จำเอาไว้ว่าเป็นขนมรังผึ้งโบราณอ่ะ

อิอิ

ถ้ามีโอกาสไปแถวนั้น เราจะซื้อทุกครั้ง อยากบอกทุกคนว่า ขนมชนิดนี้ตัวแแป้ง ไม่ใช่ขนมถังแตก หรือถังทอง เพราะถังแตก หรือถังทอง ใช้แป้งข้าวเจ้าเป็็นหลัก อาจผสมแป้งสาลีบ้างก็เล็กน้อย มีส่วนผสมของผงโซดา มีกลิ่นเหม็นเปรี้ยว แต่ขนมชนิดนี้ ใช้แป้งสาลีเป็นหลัก เราว่า ตัวแป้งค่อนข้างเหมือนขนมโอบันยากิ ที่ขายที่ห้างอิเซตัน เซ้นทรัลเวิล ดังนั้น คนที่บอกว่า ซื้อกินบ่อย ไม่ใช่นะคะ นั้นคือขนมถังแตก หรือถังทอง

เมื่อสองเดือนก่อนมีโอกาสผ่านไปทางเยาวราช ก็ทันได้เห็นขนมรังผึ้ง สูตรโบราณ เจ้านี้ขายอยู่ครับ แต่รีบๆ เลยไม่ทันได้ซื้อมาชิมกันอีกครั้ง