Group Blog
 
<<
สิงหาคม 2552
 
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
 
31 สิงหาคม 2552
 
All Blogs
 

มะกะโรนีไก่สับ กับ ไข่ตุ๋น

ตั้งใจเอาไว้ว่าจะทำอาหารให้พี่เอกทานบ้าง
หลังจากที่เขาเป็นคนลงมือทุกครั้ง
เจี๊ยบเลยเลือกเมนูง่ายๆเป็น มะกะโรนีผัดไก่สับละกัน
เจี๊ยบเป็นคนเตรียมของเองนะเลย แต่พอจะลงมือทำจริงๆ
ก็เงอะๆงะๆ ไหนจะมือจับตะหลิว ไหนจะถือกล้อง
พี่เอกที่ยืนอยู่ข้างๆ เห็นแล้ว คงจะรำคาญ -_-"
เลยยึดตะหลิวคืนไป สรุปคือพี่เอกเป็นคนลงมือทำเหมือนเคย
เตรียมของก่อนเลย
ใช้เป็นมะกะโรนีแบบเส้นยาวหักให้สั้นซะหน่อยเพราะเส้นยาวเกินไป ทำให้ผัดและทานลำบาก
นำเส้นต้มในน้ำเดือดที่ใส่เกลือและน้ำมันพืช
หลังจากต้มเส้นตามเวลาแล้ว ก็น้ำขึ้นล้างน้ำธรรมดาไม่ต้องเย็นจัดก็ได้
นำเส้นใส่ตะแกรง สลัดให้สะเด็ดน้ำ
Photobucket

เครื่องปรุงคราวนี้เลือกที่ชอบทานคะ เจี๊ยบชอบทานเห็ด พี่เอกชอบข้าวโพด
Photobucket

ลงมือกันเลย ผัดกระเทียมกับน้ำมัน ตามด้วยหัวหอม เนื้อไก่สับและผักทุกอย่างที่เตรียมไว้
Photobucket

ผัดซักพักก็ใส่ไข่ไก่ ตามด้วยซอสมะเขือเทศเยอะๆ ตามด้วยเส้นที่เตรียมไว้และปรุงรสชาดอีกนิดหน่อย
Photobucket

จำได้ว่าใส่เครื่องไปเยอะเต็มกระทะเลย ผัดไปผัดมาก็เหลือนิดเดียวเอง
ออกมาหน้าตาอย่างนี้เลย
Photobucket

จู่ๆพี่เอกก็บอกว่า จะทำไข่ตุ๋นด้วย ไม่ได้บอกล่วงหน้า เลยไม่ได้ใส่เครื่องอะไรเลย
วิธีทำไข่ตุ๋นแบบง่าย มากมาก
ตอกไข่ 2 ใบใส่ชาม ปรุงรสด้วยพริกไทย โชยุ และซีอิ๊วขาว
Photobucket

ตามด้วยนมสด น้ำมันพืช และเติมน้ำเปล่า
Photobucket

ตีไข่ให้ส่วนผสมเข้ากัน จริงๆแล้วควรตีช้าๆไม่ให้เกิดฟองนะคะ
แต่ของเจี๊ยบลืมไปนิดนึง นึกว่าจะทำไข่เจียว แหะแหะ
ตีซะฟองฟอดเลย แก้ไขไม่ได้ด้วยสิ
เพราะถ้าฟองเยอะ เวลาตุ๋นออกมาแล้วจะทำให้เนื้อไข่ไม่เรียบเนียน
นำหม้อใส่น้ำไว้ครึ่งหม้อ แล้วเอาชามไข่วางไว้ตรงกลางหม้อปิดฝา ต้มน้ำให้เดือด วิธีนี้ใช้แทนกรณีที่ไม่มีหม้อนึ่งได้คะ
Photobucket

เสร็จแล้วคะ ไข่ด้านบนไม่เรียบเนียนเลย แต่ด้านล่างเนื้อเนียนน่าทานเชียว
ปล.แผ่นดำๆบนหน้าไข่ คือสาหร่ายเถ้าแก่น้อยคะ เติมเข้าไป อร่อยดีนะ
Photobucket

ขอบคุณที่เข้ามาเยี่ยมชม ค่า




 

Create Date : 31 สิงหาคม 2552
6 comments
Last Update : 31 สิงหาคม 2552 18:05:20 น.
Counter : 4133 Pageviews.

 

น่าทานทั้งสองเมนูเลยค่ะ

 

โดย: เปรียว (เปรียวฝ้าย ) 31 สิงหาคม 2552 22:20:55 น.  

 

อยากกินมักกะโรนีจัง

 

โดย: sierra whiskey charlie 31 สิงหาคม 2552 23:32:56 น.  

 

รักเมนูไข่ม้ากมาก

 

โดย: ซามอ 31 สิงหาคม 2552 23:59:43 น.  

 

จดสูตรไว้แล้วค่ะพรุ่งนี้จะลองทำดู
แอบน่ากินน่ะเนี๊ยะ ทำก็ง่ายด้วยไม่เคยรุ้มาก่อน ขอบคุณนะค่ะ

 

โดย: น้ำมันมวย (น้ำมันมวย ) 1 กันยายน 2552 0:48:27 น.  

 

เห็นแล้วหิวเลยค่ะ

 

โดย: one-pen 1 กันยายน 2552 0:49:34 น.  

 

หืมม น่าทานมากๆ เลยค่า ท้องร้องแล้วเนี๊ยะ

 

โดย: Baby, funny falling 9 กันยายน 2552 5:44:50 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ


No matter what...
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




อาจเป็นเพราะเป็นคนที่มีมุมมองบางอย่างมักไม่เหมือนชาวบ้าน จึงอยากมาแบ่งปันให้คนอื่นได้รู้
Friends' blogs
[Add No matter what...'s blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.