หน้าหลัก | เว็บห้องครัวแม่บัดดี้ | IG ภาพอาหารแม่บัดดี้ | FB คุยกะแม่บัดดี้ | ํYouTube:GGFood
Group Blog
 
 
มกราคม 2552
 
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
 
10 มกราคม 2552
 
All Blogs
 
ไหน ไหน วันนี้ตามยายเข้าครํว ...เลยเอาสูตรอาหารที่.. ยายเคยประกวดเข้ารอบมาฝาก

ไหน ไหน วันนี้ (19-08-2005) ตามยายเข้าครํว ...เลยเอาสูตรอาหารที่.. ยายเคยประกวดเข้ารอบมาฝาก สูตร...ไก่ (หรือไก่งวง) อบไส้ข้าวหอมมะลินี้... มีมาก่อนผมเกิดหลายปีเลย... แม่บอกว่า ... ยายส่งสูตรนี้เข้าประกวดในงาน Thai Hom Mali Rice International Recipe Contest เมื่อปี 2001 ยายผมเข้ารอบ 10 คนสุดท้ายที่ได้นำสูตรมาปรุงเป็นอาหารเลี้ยงแขกในงานที่โรงแรมเชอราตันเมื่อวันที่ 25 สิงหาคม 2001 โดยสูตรของยายได้ที่ 4 จากกว่า 300 สูตรทั่วโลกจากงานนั้นนะคร๊าบ อีกอย่างนะคร๊าบในงานวันนั้นอาหารเมนูนี้ของยายผมหมดก่อนเมนูอื่นเลยคร๊าบ



ผมเอาสูตรแบบต้นฉบับ(ภาษาอังกฤษ) ของยายมาลงเลยก็แล้วกันนะคร๊าบ

Roasted Chicken (Turkey) stuffed with Hom Mali Rice

Good for a special occasion; holiday party, big dinner, etc. Make 8 servings.

Ingredients:

Cooked Thai Hom Mali Rice 3 cups
Chicken (or Turkey) 1 (approximately 10 lbs.)
Apple dice 1 ½ cup
Raisin 1 cup
Honey 3 tablespoon
Ground Black Pepper 2 teaspoon
Garlic Powder 2 teaspoon
Cinnamon powder 1 teaspoon
Half black olives ½ cup
Salt 1 ½ teaspoon
Soy Sauce 2 tablespoons
Vegetable oil 1 tablespoon

Preparation Time: 15 minutes
Cooking Time: 3 hrs
Directions:
1. Pre heat oven to 350 degree F
2. Clean chicken or turkey, rub salt all over lightly.
3. Mix cooked Hom Mali rice with all ingredients
4. Stuff chicken with Hom Mali rice mixture
5. Bake at 350 degrees F (175 degrees C) for 3 hour, or until chicken is cooked to a golden finish and juices run clear. Let stand 10 minutes, then remove Hom Mali rice stuffed. Serve chicken with stuffed Hom Mali rice.



Inspiration: I love Thai Hom Mali rice since it has been the main source of carbohydrate in our family for a long time. Hom Mali rice has its outstanding taste and wonderful smell, which could not be found in any comparable rice. When I cook, I usually use Hom Mali rice as an ingredient and the rice goes very well with any main dish, and more important, my family loves them. This Roasted Chicken Stuffed with Hom Mali rice is great for our holiday party or any gathering dinner that we had. It is an easy to prepare for a big homemade dinner.




Create Date : 10 มกราคม 2552
Last Update : 10 มกราคม 2552 19:48:33 น. 4 comments
Counter : 322 Pageviews.

 
แจ่มมากเลยค่ะ คุณยายเก่งจังเลยค่ะ เดี๋ยวปุ๊ขอเวลาไปนั่งแปลสูตรก่อนนะค่ะ


โดย: moopu วันที่: 10 มกราคม 2552 เวลา:22:04:58 น.  

 
ยินดีต้อนรับกลับบ้านค่ะ


โดย: เจซอง IP: 125.27.50.160 วันที่: 10 มกราคม 2552 เวลา:22:56:28 น.  

 
ช่วยแปลสูตรให้ด้วยได้มั้ยคะ พอดีไม่เก่งภาษาอังกฤษค่ะ หรือ จะกรุณาส่งเมลล์ให้ก็จะเป็นพระคุณอย่างสูงค่ะ koy11_1@hotmail.com


โดย: koy IP: 58.11.22.24 วันที่: 10 สิงหาคม 2552 เวลา:22:55:26 น.  

 
ใช่ ๆ สนใจสูตรมากเลยแต่ภาษาอังกฤษเราไม่เก่งอะ พอจะมีภาษาไทยหรือเปล่าส่งให้หน่อยเถิดจะทำไก่งวงอบสูตรนี้แหละน่าสนใจ อีเมลนะคะ gogo411@hotmail.com ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ


โดย: ปลา IP: 78.101.91.217 วันที่: 20 ธันวาคม 2552 เวลา:17:52:27 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

จอมบงการนายอ้วนดำปื๊ดปื๊อ
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 121 คน [?]




บ้าน gg ซึ่งมี นายบัดดี้ (ผมเองผู้เล่าเรื่อง) พี่นู๋ลิน ยัยฮิป พี่ยีน เพื่อนๆ 4 ขา และสุดท้ายขาดไม่ได้คือ 2 จอมบงการของเรา บ้าน gg เปิดบ้านครั้งแรกเมื่อวันที่ 11 สิงหาคม 2548 ที่บ้านเก่า ในบ้านของเราก็จะมีความน่ารักของชาวโฮ่งๆ ความรู้ วิธีการควบคุมและเป็นทาสชาวโฮ่งๆ นอกจากนี้ก็มีห้องครัวไว้ทำอาหาร มีสมุนไพรไว้ใช้ประโยชน์ มีสวนต้นไม้ดอกไม้ไว้ตะกุยเล่น เมื่อปลายๆ ปี 2552 บ้าน gg ต้องย้ายบ้าน ตอนนี้ผมขนของในบ้านเก่ามาไว้ที่นี่ไม่เสร็จ โดยของในห้องครัว สมุนไพร ยังอยู่ที่ห้องครัว ตามลิงค์ด้านบน ส่วนเรื่องความน่ารักของชาวโฮ่งๆ สวนต้นไม้ดอกไม้อยู่ที่บ้านนายบัดดี้ ตามลิงค์ด้านบน นะคร๊าบ
ข้อความที่เราเขียนเปลี่ยนไปเรื่อยๆที่ไตเติ้ลบาร์
Friends' blogs
[Add จอมบงการนายอ้วนดำปื๊ดปื๊อ's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friend

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.